イブオっちさんのマイ★ベストレストラン 2013

この日のランチは天六「カレー屋 カルダモン.」へ。

天六にある、お気に入りほカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「セイロン風ベジタブルカレー」を頂きました。イカの塩辛付きです。

このカレーは、伝説のお店「オリムピック」→「グリルKent」で出されてたカレーです。
いまだに、当時からのこのカレーのファンが、食べにくるそうですよ。

そんな、
カルダモンの今回の限定カレー「セイロン風ベジタブルカレー」ですが、メニュー板には「ベースはセロリ、キャベツ、レモンなどビタミンと繊維たっぷりの野菜だけで作ったカレーです。女性、ベジタリアン、野菜不足の方にお薦めです。塩分と辛さは控え目に仕上げております。添え付けのイカの塩辛を入れて頂くと違った味も楽しめます。」と、書いてましたよ。
グレイビーボートに入れられて、白ご飯とは別々の登場でした。

ルーは、シャバシャバ系。
セロリとキャベツをメインに、野菜と少量の牛乳のみを煮込んで作ってるのだそうです。それにレモンを皮ごと切って煮込んでるのだそうで、時折感じるレモンの風味がとてもイイ感じでしたよ。
それに、イカの塩辛が付いてくるのが面白いですね。
僕のめっちゃ大好きな限定カレーですわ。

セイロン風ベジタブルカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六「カレー屋 カルダモン.」へ。

天六にある、お気に入りほカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣入り「3ヶ」辛口鶏キーマカレーゴボウフライ添え」を頂きました。

ここ「カレー屋カルダモン.」は、カウンター席のみのカレー屋さん。ちゃんと注文を聞いてから、ルーを小鍋で温め直して味を整えて提供してくれますよ。

さて、
カルダモンのこの日の限定カレーは「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」。そのアップグレードバージョンとして、「牡蠣入り「3ヶ」辛口鶏キーマカレーゴボウフライ添え」を提供してましたよ。
「辛口鶏キーマカレー」ですが、
メニュー板には、『ホールスパイス、バジルなどの香草をオリジナルプレンドし、たっぷりの香味野菜、鶏ミンチで辛口でスパイシーなキーマカレーを作りました。』と書かれてました。
カルダモンの限定カレーの中で、辛さランクトップ3に入る辛口のカレーですね。

ストレートにくる辛さと、ジワジワ広がってくるスパイスやバジルの風味、香りと、それに、ゴボウフライの香ばしさも加わって、ものすごくイイ感じに仕上がってましたわ。そして！これにさらに牡蠣の旨味まで加わわるんですよね。最高過ぎました(^O^)/

牡蠣入り辛口鶏キーマカレーゴボウフライ添え、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは天六「カレー屋 カルダモン.」へ。

天六にある、お気に入りほカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣フライカレー」を頂きました。


カルダモンの今回の限定カレー「牡蠣フライカレー」は、カルダモンの限定カレーの中での、僕が好きなカレーランキングの最上位にくるカレーですわ。

さて、
このカレーは、カレーの上に牡蠣フライが3つ、のったカレー。牡蠣フライの上には自家製のタルタルソースとさらにトマトのマリネが添えられてましたよ。

洋食屋さん出身のカルダモンのマスターが、ひとつひとつ丁寧に作る牡蠣フライはまじ絶品なんですわ。
牡蠣フライ、タルタルソース、カルダモンのカレールー、この3つのコンビネーションも絶妙なんですよね〜。
ほんと最高のカレーだと思います。

牡蠣フライカレー、マジ大好きだなぁ〜
めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは天六「カレー屋 カルダモン.」へ。

天六にある、お気に入りのカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」を頂きました。

ここ「カレー屋カルダモン.」は、カウンター席のみのカレー屋さん。注文を聞いてから、ルーを小鍋で温め直して味を整えてから提供してくれますよ。

さて、
カルダモンの今回の限定カレーは「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」。
メニュー板には『ホールスパイス、バジルなどの香草をオリジナルプレンドし、たっぷりの香味野菜、鶏ミンチで辛口でスパイシーなキーマカレーを作りました。』と書かれてましたよ。

そんな、このキーマカレーですが、
初めにガツンとストレートにくる辛さと、その後からジワジワ広がるスパイスやバジルの風味と、そして鶏の旨みと。ほんと奥行きの深いキーマカレーだと思いますわ。

途中、半熟茹で卵を割って、卵と一緒に頂くと美味しさ倍増でした！

カルダモンの辛口鶏キーマカレー、ほんと大好きだなぁ〜
めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六「カレー屋 カルダモン.」へ。

天六にある、お気に入りほカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」を頂きました。エビとズリの2つのバージョンのうち、エビバージョンでお願いしましたよ。

約半年ぶり、久々の「カルダモン.」でしたわ。

4月に全国放送のテレビで紹介された後、めちゃくちゃ行列が長くなったんですよね。
それに加えて、今年の夏は暑すぎて。。。お気に入りの「カルダモン.」のカレーですら、食べたいと言う気にさせなかったですね

さて、
カルダモンの今回の限定カレーは「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」でした。
このカレーは「カルダモン」のマスターが、レストランでの修業時代によく食べた具だくさんの辛口カレーなのだそうですよ。グレイビーボートに入れられて、白ご飯とは別々に出てきました。

具は、海老、竹の子、シメジ、ピーマン。それらをココナッツミルクで煮込んでるそうですよ。

タケノコの食感がすごく面白いんですよね。ココナッツミルクの甘さとコク、それに赤唐辛子の辛さが良い感じにミックスされてました。
久々のカルダモンのカレー、タイ風レッドカレーはまじ最高でしたわ。

赤唐辛子のタイ風レッドカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六「カレー屋 カルダモン.」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレーの「春キャベツとトリッパーのカレー」を頂きましたよ。

さて、
今回の限定カレー「春キャベツとトリッパーのカレー」ですが、ココナッツミルクを使って具材を煮込んで、それに青唐辛子を効かせた辛口のカレーです。
具は、牛の2番目の胃(トリッパー)、ベーコン、春キャベツ、そして、ピーマン、赤ピーマン。上からパセリがふりかけられてました。

春キャベツのシャキシャキ感、トリッパーのシコシコな食感がめっちゃ絶妙なカレーなんですよね。
青唐辛子の辛さの中にも、ココナッツミルクのほのかな甘さとベーコンの風味が程よくマッチして、ほんと最高なカレーだと思いますわ。

春キャベツとトリッパーのカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣フライカレー 自家製タルタルソース添え」を頂きました。

今回のカルダモンの限定カレーは「牡蠣フライカレー」！この「牡蠣フライカレー」はカルダモンの限定カレーの中での僕独自のランキングで、最上位に位置するカレーです！

そんな「牡蠣フライカレー」ですが、カルダモンのレギュラーカレーライスの上に自家製の牡蠣フライが3つ、そしてその上からタルタルソースをかけて、さらにトマトのマリネがのってます。

カルダモンのレギュラーカレーのルーは、僕がよく食べてるスパゲッティカレーの牛脂の旨味たっぷりなカレールーとは対極にある、牛脂を極力取り除いたカレールーなんです。
そして、洋食屋さん出身のマスターが作る牡蠣フライが最高なのはもちろんなのですが、牡蠣フラとタルタルソースと、このカルダモンのカレールーの組合せは、まじ絶妙なんですよね(^O^)／

牡蠣フライカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「広島産牡蠣とゴボウのフライの辛口鶏キーマカレー」を頂きました。

ここの「辛口鶏キーマカレー」は、カルダモン、グローブ、マスタードシードなどの粗びきスパイスやバジル、香草などをブレンドしたキーマカレーなのだそうですよ！レギュラーメニューではないですが、限定メニューでよく登場する人気の激辛カレーですね。

今回の限定カレーは、その「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」に、広島産牡蠣が入ったカレー。上からゴボウのフライとミツバが添えてありました。
ゴボウの下に隠れて、プリプリの牡蠣が4粒並べられてましたわ(^-^)v

辛口のキーマカレーに牡蠣がプラスされた、牡蠣好きにはたまらないカレーでしたね。牡蠣とスパイスの相性もバッチリでしたよ！！

広島産牡蠣とゴボウのフライの辛口鶏キーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある、僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」を頂きました。エビとズリの2つのバージョンがあったのですが、エビバージョンにしましたよ。

実は、この前日もインネパ系のカレー屋さんで、エビカレーを食べたので、2日連チャンのエビ入りカレーでしたわ（笑）

さて、
カルダモンの今回の限定カレー「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」ですが、「カルダモン」のマスターが、レストランでの修業時代によく食べた具だくさんの辛口カレーなのだそうですよ。グレイビーボートに入れられて、白ご飯とは別々に出てきます。
具は、海老、竹の子、シメジ、ピーマン。それらをココナッツミルクで煮込んでるそうですよ。

辛口と書いてますが、ココナッツミルクの効果で、すごくまろやかな辛さになるんですよね。それでもやっぱり辛口なので、僕はかなりの汗をかきます。
でも、大量に汗をかきながら食べる辛口の「タイ風レッドカレー」はまじ最高ですわ(^O^)／

赤唐辛子のタイ風レッドカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」を頂きました。海老入りバージョンにしましたよ。

カルダモンの今回の限定カレーは「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」。グレイビーボートに入れられて、白ご飯とは別々に出てきます。

このカレーは、毎年、1年で1番暑い時期、7月末くらいに登場する限定カレーです。「カルダモン」のマスターが、レストランでの修業時代によく食べた具だくさんの辛口カレーなのだそうですよ。
具は、海老、竹の子、シメジ、ピーマン。それらをココナッツミルクで煮込んでるそうです。
辛口と書いてますが、ココナッツミルクの効果ですごくまろやかな辛さのカレーです。それでもまあ、辛いですが。

「タイ風」レッドカレーなので、タイの「レッドカレー」を日本風にアレンジしたカレーなんでしょうかね。本物のタイのレッドカレーを食べた事ないので、なんとも言えないですが(⌒-⌒; )

毎年思うのですが、このカレーを食べたら、無事に夏が越せる気がしますわ（笑）

赤唐辛子のタイ風レッドカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「熱辛！！粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」を頂きました。サラダ仕立てバージョンにしましたよ。

カルダモンの今回の限定カレー「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」ですが、カルダモン、グローブ、マスタードシードなどの粗びきスパイスやバジル、香草などをブレンドしたキーマカレーなのだそうです。
サラダ仕立てバージョンは、ルーの上に素揚げのナス、トマト、グリーンリーフ、さらにオニオンスライスと貝割れを散らしてありました。

6月に頂いた「粗挽きスパイスの骨付きチキンカレー」より、今回の「鶏キーマカレー」の方が水分が少なくてドライな分、より辛口なのかもしれませんね。辛さやスパイシーさをストレートに感じました。半端なく汗が吹き出したのは言うまでもなく、口からは火を噴きましたわ（笑）
辛かったですが、最高にイイ感じのキーマカレーでしたよ(^O^)／

粗挽きスパイスの辛口鶏キーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレー「チキン南蛮カレー」を頂きました。

今回の限定カレー「チキン南蛮カレー」ですが、名前の通り、カレーの上にチキン南蛮をのせたカレーです。
カルダモンのレギュラーのカレーは、動物系の脂を極力使わずに、たっぷり野菜でコクを出したカレー。そのレギュラーのカレーの上にレタスを敷いて、その上にチキン南蛮をのせてます。
チキン南蛮は、自家製のタルタルソース、バルサミコ酢を使った南蛮タレがかけられてます。

タルタルソースもイイ感じなんですが、このバルサミコ酢を使った南蛮タレがカルダモンのカレールーとめっちゃ合うんですわ(^O^)／

チキン南蛮カレー、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「粗びきスパイスの骨付きチキンカレー ナスとトマトの野菜添え」を頂きました。

カルダモンの今回の限定カレーは、「粗びきスパイスの骨付きチキンカレー」でした。その「ナスとトマトの野菜添え」にしましたよ。

この「粗びきスパイスの骨付きチキンカレー」は、カルダモン、グローブ、マスタードシードなど数種類のスパイスを粗びきし、トマトベースのスープと骨付きチキンで煮込んだカレーなのだそうですよ。
骨付きチキンは2本。ルーの上からナスとトマトの野菜を添えて、さらにオニオンスライスと貝割れを散らしてありました。横にキャベツのヨーグルト和えが添えられてましたよ。
このカレーは、「カルダモン.」の限定カレーの中でもトップクラスの辛口カレーなんですが。ナスとトマト、そしてキャベツのヨーグルト和えが良いアクセント(オアシス？辛さの避難所的なw)になってましたわ。

粗びきスパイスの骨付きチキンカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレー「ナスとトマト、刻みとろろの野菜カレー」を頂きました。

今回の限定カレー「ナスとトマト、刻みとろろの野菜カレー」ですが、オクラと長芋を細かく刻んでとろろを作り、和出汁で煮たナスビと湯むきトマトを添えているのだそうですよ。

カルダモンのレギュラーのカレーは、動物系の脂を極力使わずに、たっぷり野菜でコクを出したカレー。とろろや和出汁とよく合いますわ(^O^)／

やっぱりカルダモンのカレーは最高です！

ナスとトマト、刻みとろろの野菜カレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレーの「春キャベツとトリッパーのカレー」を頂きました。

今回の限定カレー「春キャベツとトリッパーのカレー」は、ココナッツミルクで具材を煮込んで、それに青唐辛子を効かせた辛口のカレーです。
具は、牛の2番目の胃、トリッパーと、ベーコン、春キャベツ、そして、赤いパプリカ。上からパセリがふりかけられてます。
春キャベツのシャキシャキ感、ベーコンの風味、そしてトリッパーの食感が絶妙に組み合わさって、めっちゃ良い感じのカレーなんですわ。

ちなみに、
牛には4つの胃があって、ホルモン用語では、1番目が「ミノ」、２番目が「ハチノス」、3番目が「センマイ」、4番目が「ギアラ」と言います。
「トリッパー」は2番目の胃「ハチノス」の事ですね。

春キャベツとトリッパーのカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「粗びきスパイスの骨付きチキンカレー」を頂きました。

カルダモンの今回の限定カレー「粗びきスパイスの骨付きチキンカレー」ですが、カルダモン、グローブ、マスタードシードなど数種類のスパイスを粗びきし、トマトベースのスープと骨付きチキンで煮込んだカレーなのだそうです。骨付きチキンは2本、そして、ルーの上からパセリが振りかけられてました。ご飯の横にはキャベツのヨーグルト和えが添えられてましたよ。

このチキンカレーですが、ひと口食べただけで滝のような汗が吹き出しましたね。なかなか辛口のカレーなんですよね。食べた後もしばらく唇がヒリヒリしてたくらいの辛さでした。
でも、ただ辛いだけでは無いのが、さすがカルダモンです。トマトの酸味、チキンの旨みもしっかり感じられる美味しいカレーでしたよ。
そして、辛さの合間に、キャベツのヨーグルト和えが良いオアシスになってましたわ。

粗びきスパイスの骨付きチキンカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣と法蓮草入り辛口鶏キーマカレー」を頂きました。

この日頂いた「牡蠣と法蓮草の辛口鶏キーマカレー」ですが、ベースは、カルダモンの限定カレーの中でも超辛口なカレー「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」。それに牡蠣と法蓮草、素揚げしたエリンギを加えてました。そして、キーマカレーの上には、トマトのピクルス、オニオンスライス、カイワレ、そして上からパセリが振りかけられてましたよ。

辛口鶏キーマカレーは、鶏肉の旨味とスパイスの香り&辛さがストレートに感じられるカレーなんですが、その中に牡蠣の旨味が上手く溶け込んでて、さらに美味しさがアップしてましたわ。それに、エリンギの食感、トマトの甘酸っぱさが加わってさらに深みが増してましたね。法蓮草入りで栄養も満点です！

そして、このカレーには、ピーマン漬が良く合うんですわ(^O^)／

牡蠣と法蓮草の辛口キーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣フライカレー タルタルソース添え」を頂きました。

待ちに待ったカルダモンの限定カレー「牡蠣フライカレー」です(^O^)／

この「牡蠣フライカレー」はカルダモンの限定カレーランキング(僕の独自ランキングですがw)の最上位に位置するカレーですわ。

その「牡蠣フライカレー」ですが、カルダモンの定番のカレーライスの上に自家製の牡蠣フライが3つ、そして上からタルタルソースとトマトのマリネがのってます。

カルダモンのマスターは、洋食屋さん出身なので、フライ類は手作り揚げたてでめっちゃ旨いんですわ。熱々の牡蠣フライとタルタルソース、カルダモンのカレーの組合せは、ほんと絶妙なんですよね！

牡蠣フライカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カルダモン」で、限定カレー「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」の海老バージョンを頂きました。

今回の限定カレー「タイ風レッドカレー」ですが、毎年、年に一度だけ、夏場に登場する限定カレー。それが、今年二度目の登場でした。

このカレーは、マスターがレストランでの修行時代によく食べてた具沢山なカレーなのだそうですよ。具は、エビ、タケノコ、シメジ、ピーマン。それらをココナッツミルクで煮込んだ辛口のカレーです。

一年に二度もこのカレーが食べれるなんて\(^O^)/

タイ風レッドカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて、カレーライスでした。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「熱辛！粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」を頂きました。

今回の限定カレーは、「ホールスパイス、バジルなどの香草をオリジナルブレンドし、たっぷりの香味野菜、鶏ミンチで作った辛口のキーマカレー」なのだそうです。

半熟卵がのったバージョンとサラダ仕立てバージョンがあったのでサラダ仕立てバージョンでお願いしましたよ。
サラダ仕立ては、辛口キーマカレーの上に、素揚げしたナス、エノキ、それに、オニオンスライス、水菜、そして、サイの目切りにしたトマトがのってましたよ。

その、辛口鶏キーマカレーですが、熱辛！と言う通り、スパイスの辛さがストレスに伝わってくる辛口のカレーでしたね。ただ辛いだけでなく、いろんなスパイスの風味が口の中に広がってきましたわ。そして、サラダ仕立ての野菜類がとても良いアクセントになって、さらに良い感じのキーマカレーになるんですよね〜

辛口鶏キーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カルダモン」で、限定カレー「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」の海老バージョンを頂きました。

今回の限定カレーですが、マスターが「レストランでの修行時代によく食べてた具沢山なカレー」なのだそうですよ。具は、エビ、タケノコ、シメジ、ピーマン。それらをココナッツミルクで煮込んだ辛口のカレーです。毎年、夏のめっちゃ暑い時期に登場する限定カレーなんですが、毎年、ほぼ欠かさず食べてると思います。このカレーを食べないと、夏を越せない身体になってると思いますわwww

タイ風レッドカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「あっさりポークキーマカレー(半熟卵付き)」を頂きました。
約3ヶ月ぶりの久々の「カルダモン」でした。

今回の限定カレーは、「ホールスパイス、オレガノなどの香草をオリジナルブレンドし、トマトベースのスープに梅肉を入れ、あっさりとしたポークキーマカレー」なのだそうです。カレーの上に、スライスオニオン、カイワレ、そして半熟卵がのってましたよ。

辛さは控えめですが、いろんなスパイスの風味が口の中に広がりましたね。すごく爽やかなスパイシーなキーマカレーでしたわ。

あっさりポークキーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「粗びきスパイスの熱辛鶏キーマカレー(半熟卵付き)」を頂きました。カレーの上に半熟卵と上から青海苔がふってありました。

今回の限定カレーは、「ホールスパイス、バジルなどの香草をオリジナルブレンドし、たっぷりの香味野菜、鶏ミンチで辛口でスパイシーなキーマカレーを作」ったのだそうですよ。
ガツンと来る辛さの中にも鶏肉の旨味やスパイスの風味をしっかり感じられるキーマカレーでしたね。やっぱり、カルダモンの限定カレーは完成度高いですわ。

粗挽きスパイスの熱辛鶏天カレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「粗びきスパイスの辛口チキンカレー」を頂きました。
カレーの上に骨付きチキン2本とキャベツのヨーグルト和えが添えられてました。

今回の限定カレーは、カルダモン、クローブ、マスタードシードなど数種類のスパイスを粗挽きし、トマトベースのスープと骨付きチキンで煮込んだ、辛口でスパイシーなカレー、なのだそうです。
辛さがストーレトにガツンと来るカレーなんですよね。食べた後、唇がしばらくヒリヒリとしてたくらい、辛口のカレーです。
ただ辛いだけでなく、チキンの旨味、トマトの酸味や甘味もしっかり感じられる、めっちゃレベルの高いチキンカレーに仕上がってるんですわ(^O^)／

粗挽きスパイスの辛口チキンカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣フライカレー タルタルソース添え」を頂きました。

いつも、11月くらいに登場する、カルダモンの限定カレー「牡蠣フライカレー」ですが、今シーズンは年明けてからの2度目の登場でした。牡蠣フライカレーファンとしてはめっちゃ嬉しい限りです。

その「牡蠣フライカレー」ですが、カルダモンの定番のカレーライスの上に自家製の牡蠣フライが3つ、そして上からタルタルソースと角切りトマトがのってます。

カルダモンのマスターは、洋食屋さん出身なので、フライ類はほんと美味しいんですよね。もちろん揚げたて。熱々のフライとカレーとの相性もバッチリですわ(^O^)／

牡蠣フライカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にある僕の大好きなカレー屋さん「カルダモン.」で、限定カレーの「牡蠣フライカレー タルタルソース添え」を頂きました。

毎年、この時期になったら登場するカルダモンの牡蠣フライカレー。これを食べないと冬が始まった気がしませんし、これを食べないと年を越せませんwww

洋食屋さん出身のカルダモンのマスターが作る牡蠣フライは、まじ絶品なんです(^O^)／
カレーとタルタルソースの相性もバッチリですしね。

牡蠣フライカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、天神橋筋六丁目にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

地下鉄、天神橋筋六丁目駅の南改札から12番出口を出て、東へ少し行ったところにあるお店「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレー「タコのフライとサラダ仕立ての鶏キーマカレー」を頂きました。

今回の限定カレーは、カルダモンの限定カレーの中でも、最も辛口の部類に入るカレーである「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー」の上に、水菜、カイワレ、タマネギ、トマトなどの野菜類、素揚げにした、ナス、エリンギ、そしてタコフライ(唐揚げ)がのったカレー。口から火を噴くくらい辛口なんですが、タコや野菜類が、味や食感に変化を与えてくれて、さらにレベルアップしたキーマカレーに仕上がってましたね。
大汗をかきながらも、あっと言う間に完食でした。

辛口鶏キーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは天六にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カルダモン」で、限定カレー「赤唐辛子のタイ風レッドカレー」を頂きました。この限定カレーには、砂ズリバージョンとエビバージョンがあったのですが、エビバージョンを頂きました。

今回の限定カレーですが、定番の限定カレーですね。マスターがレストランでの修行時代によく食べてたカレーなのだそうですよ。具は、エビ、タケノコ、シメジ、ピーマン。それらをココナッツミルクで煮込んだ辛口のカレーです。隠し味にタイの蝦醬「カピ」を使ってるそうです。結構辛口なんですが、ココナッツミルクの甘みやカピの風味など、なかなか奥深い味わいで美味しいカレーなんですよ。

タイ風レッドカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日は所用で天満へ行ったのでのランチは天六にて。久々に京橋界隈以外でのランチななりました。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

天六にあるお気に入りのカレー屋さん「カルダモン」で、日替わりカレー「チキンカツとナスと刻みとろろの野菜カレー」を頂きました。

カルダモンも緊急事態宣言発令後、しばらく休業されてたのですが、ゴールデンウィーク明けから営業を再開されたようです。
席数を半分に減らして営業されてましたよ。

さて、
この日食べた日替わりカレーですが、ご飯の上に、チキンカツと、和ダシで煮たナスビ、それに、シメジやトマトが入ったトロロ芋がかかったカレーでした。
トロロ芋とカレーって意外と相性良いんですよね(^O^)／
久々に外で美味しいカレーを食べて元気出ましたよ。トロロのネバネバが免疫力を高めてくれるなんて説もありますしね。

チキンカツとナスとトロロの野菜カレー、めっちゃ旨かった〜〜〜

#コロナに負けない
#コロナに負けるな
この日のランチは天六へ。
天六にある、ここ「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレー「春キャベツとトリッパーのカレー」を頂きました。
カルダモンもコロナの影響で、席数を半分にして、席の間隔を十分開けての営業でした。長期休業も考えてるとのこと。残念ですが、仕方ないですね。
さて、「春キャベツとトリッパーのカレー」ですが、もう10年以上前から毎年春に登場する限定カレーで、この時期に食べられる事を毎年楽しみにしている限定カレーです。春キャベツ食感がすごく良い感じのカレーなんですよね。

メニューの説明書きには「イタリア料理でよく使われる牛の２番目の胃をベーコンと春キャベツ、青唐辛子の効いたカレーで調理しました。春キャベツのシャキシャキ感、歯ごたえのあるとリッパーの食感を楽しんでください。」と、書かれてあります。

春キャベツとトリッパーのカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜

注)
カルダモンは、コロナの影響で4/12〜臨時休業されてます。
この日のランチは、ここ、天神橋筋六丁目「カレー屋 カルダモン.」で、限定カレー「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー(半熟卵付き)」を頂きました。
ここ、「カルダモン.」へは、昔は、2週間に1度くらいのペースで通ってたのですが。超人気店になってからは、並びたくないのもあって、少し行く頻度を抑えてました。
でも、やっぱり「カルダモン」のカレーは、並んででも食べたくなりますね。まあ、この日は全く行列してませんでしたけどね。
コロナウイルスの影響で、超人気店の「カルダモン」でさえ、日によっては売り上げが3割から4割ダウンの事もあるのだとか。
感染への対策はしっかりととりながらも、食べに行けるうちは、出来るだけ応援してるお店に食べに行きたいと思ってます。
さて、この「辛口鶏キーマカレー」ですが、カルダモンのレギュラーカレーには無い、超辛口のキーマカレーです。複雑なスパイスの香りと辛さ、鶏の旨みがストレートに感じられるカレーなんですよね。
辛口鶏キーマカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日ののランチは、ここ、天六「カルダモン」で、限定カレー「牡蠣フライとクリームコロッケの盛り合わせカレー」を頂きました。
本当は、今回の限定カレーは「タラの白子フライカレー」だったのですが、入荷が無かったようで「牡蠣フライカレー」にかわってました。まあ、牡蠣フライカレーも好きなので問題はないのですが。タラの白子フライカレーが食べれないのは、やっぱり残念でしたね。

牡蠣フライとクリームコロッケの盛り合わせカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、天六「カルダモン」で、限定カレー「牡蠣フライカレー」を頂きました。
なんか久々の「カルダモン」だった気がしますね。
ここ、カルダモンのマスターが作る牡蠣フライは、生の牡蠣から作る自家製の牡蠣フライです。間違いなく美味しいです。牡蠣を追加して食べたかったくらいです(^O^)／
牡蠣フライカレー、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、限定カレー「粗挽きスパイスの辛口チキンカレーピクルス添え」を頂きました。なんか久々の「カルダモン」でした。
今回の限定カレー、「辛口チキンカレー」ですが、「トマトベースのスープと骨付きチキンで煮込」んだカレーなのだそうです。かなり辛口なのでめっちゃ汗をかきましたが、カルダモンのカレーはやっぱ美味いです(^O^)／

この日は、限定カレー「粗びきスパイスの辛口鶏キーマカレー ポークフランクとサラダ添え」を頂きました。
今回のカルダモンの限定カレーは、超辛口の鶏キーマカレー。それにポークフランクとサラダ(トマト、レタス？水菜？、甘酸っぱく漬けられたキクラゲなど)が、のっているバージョンを頂きましたよ。
結構辛いカレーなんですが、ポークフランクやサラダが辛さを和らげてくれました。辛いのは苦手では無いのですが、このサラダ添えくらいがちょうど良かったですね。ビジュアル的にも映えますよね。
ちなみに、ポークフランクとサラダが添えてないバージョンもちゃんとあります(半熟卵は必ずのってます)。

この日の限定カレーは、辛口チキン(骨付き)カレーピクルス添えで。スパイスが効いた辛口チキンカレーの上に骨付きチキンがのってるカレーでした。
スパイスの風味がほんと良い感じなんですよね。こんなカレーが作れちゃうところにカルダモンのすごさがあると思います。甘く漬けられたピクルスが良いアクセントになってました。
カルダモン、なんかものすごく久々な気がします。
この日の限定が「カキフライのカレー」でしたので、行かない訳にはいきませんでしたwww
期間限定カレー、タイ風レッドカレーを頂きました。
ほんと辛いんですが、好きな味のカレーです
ほんと久々のカルダモンでした。
このキーマカレー、めっちゃ好きです。
今回の限定カレーは「春キャベツとトリッパの辛口カレー」。このカレーを食べないと春になりません！
写真を追加しましたので更新します。

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２０１４年４月１日より、
値段が改定になったので更新します。

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
新しい写真をＵＰしましたので更新します。
最近の当りは「チキン南蛮カレー」です。

こんな期間限定カレーがあるのかと、参考にしてください。
写真、多すぎてごめんなさい。

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＜基本メニュー＞
カレー　６５０円
ロース豚カツカレー　８５０円
和牛厚切りカレー　９５０円（和牛を４カットから３カットに変更）

２週間ごとにかわる「期間限定カレー」と、「土日限定カレー」があります。
今の期間限定カレーはお店の公式ブログを参照ください。
→http://cardamon.cocolog-nifty.com/blog/

辛口・・・無料（カウンターに置かれたカレー粉で調整）
激辛・・・＋１００円（青唐辛子パウダー入り）
大盛り　ルー（１．５倍）・・・＋１５０円　ライス大（１００ｇ）・・・＋１００円　両方大盛り・・・＋２５０円
生卵、ラッキョ、キャベツのピクルス・・・各５０円
福神漬け、ピーマンの漬け物・・・無料
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以下、僕の過去のＢｌｏｇからの抜粋です。
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このお店の数ある期間限定カレーの中で、僕の中で最上位にランキングされるカレー。
セイロン風ベジタブルカレー（８００円）
　「ベースはセロリ、キャベツ、レモンなどビタミンと繊維たっぷりの野菜だけで作ったカレーです。
　女性、ベジタリアン、野菜不足の方にお薦めです。
　９５０円のカレーは牛肉とトマト入りです。
　添えつけのイカの塩辛を入れていただくと違った味も楽しめます。」

早速、
セイロン風ベジタブルカレー（８００円）＋ご飯大盛り（＋１００円）
を注文しました。

来ました～！！

グレービーボートに入ったカレーをご飯にかけて
まずは一口頂きました！
めっちゃ旨いやん～～！！！

このカレー、野菜の旨味が物凄く凝縮されたカレーなんですよね。
キャベツとセロリの食感が心地よかったです。
それと、ほのかにかおる、レモンの風味がとてもイイ感じなんです！

辛さ控えめの、ほんと優しいカレーでしたね。

それと、このカレーとイカの塩辛が、またとても合うんですよね！

セイロン風ベジタブルカレー、
とても美味しかったです！！
大満足でした。

ごちそうさまでした！
(^O^)/~~seeyou!
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(2010,6,24 追記）

『カルダモン』のカレーは、
オリジナルのブイヨンをひく時点で余分な油を取り除き、
たっぷりの香味野菜、４種類のフルーツ、
１５種類のスパイスで３日間かけて作った、
胃もたれしにくいヘルシーなカレー
なんです。

天六界隈は、
天神橋筋商店街で働く人達をはじめ、割と年齢の高い人が多い街なのですが、
そう言う人達でも、胃もたれせず、毎日食べられるカレーを目指しているそうなんです。

そのために、余分な脂は全部取り除いていて、
コクはすべて煮込み野菜から出しているのだそうです。
なので、タマネギも普通よりかなり多く使ってるみたいです。

これはあるブログからの引用ですが、カルダモンの店長の言葉です。
「動物性油脂を添加すると簡単にコクが出て、安くつくけど、胃にもたれるから・・・」

他のカレー屋さんで昼飯にカレーの大盛りを食べると、
夕方までカレー臭たっぷりのゲップが出て、
なんか夕飯の時まで胃が重たい時ってあるんですよね。

でも、
ここのカレーを食べた時はそれが全く無いですね。
二日酔いで胃の調子が良くない時でもここのカレーは食べれます。
ここのカレーを食べれば二日酔いも治ります。。。。←気のせいかもしれません(笑)

牛脂＝旨味ですから、
動物性の油脂が少ないので、物足りなく感じる人も居るのかもしれませんが。。。

僕には、めっちゃど真ん中、ストライクのカレーですね！
『カルダモン．』
一番お気に入りのカレー屋さんです。


ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

この日の飲みは八幡筋「立ち呑みクック オッソオッセヨ」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援飲み会でした。

この日は、心斎橋で飲み会でしたので、その前に、僕のお気に入の立ち飲み屋さん「立ち呑みクック オッソオッセヨ」に久しぶりに行ってきましたよ。

約半年ぶりのオッソでしたわ。

ここ「立ち呑みクックオッソオッセヨ」は、東心斎橋、八幡筋沿いの「八幡筋ジャンボビル」の1階、「ジャンボ横丁」内にある立ち飲み屋さんです。
ここへは、オープンした当初から通ってるんですよね。1月に13周年を迎えたそうなんです。13年、とても感慨深いですね。

マスター、13周年おめでとうございます！

さて、
この日は、時間もなかったのでお酒は生ビールのみ。

お酒のアテは牡蠣を頂きましたよ。牡蠣は日生産のものを仕入れてるそうですわ。プリップリで、めっちゃ濃厚な日生産の牡蠣はマジ最高でした。
牡蠣には、3種類のタレが添えられてて、どのタレもすごくイイ感じでしたよ。特に韓国風のチョコチュジャンが僕の好みでしたわ！

ほんとはもっとゆっくりしたかったのですが。
それはまた次の機会に！

オッソの牡蠣、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日の飲みは東心斎橋にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援飲みでした。

この日は久々に「立ち呑みクック オッソオッセヨ」に行ってきましたよ。

ここ、「立ち呑みクック オッソオッセヨ」は、東心斎橋、八幡筋にある「八幡筋ジャンボビル」、その1階にある立ち呑み屋さん。2010年の開店当時から通ってるお店です。

約2年ぶりのオッソでしたわ。
やっぱりオッソは落ち着きますね〜

この日頂いたのは、マスターお任せのセット。水キムチなどのキムチ類に蒸し豚が添えてありました。
お酒は、ビールに焼酎

マスターと久々に色々話が出来ましたわ。
今度はマスターの料理をしっかり食べに行きたいです。

オッソのアテセット、めっちゃ旨かった〜〜〜
鶴橋に行って、小洞天に寄って、そして3軒目にはここ「立ち呑みクックオッソオッセヨ」へ。結構ヘベレケでしたが（笑）


オッソは、天井からカウンターにビニールシートを設置、コロナ対策万全で営業されてましたよ。
久々のオッソでは、エビのジョンを頂きました。

オッソはなんか落ち着きますね。短い時間でしたが、行って良かったです(^O^)／
ジョン、めっちゃ旨かった〜〜〜
僕のお気に入りの立ち飲み屋さん、ここ「立ち呑みクックオッソオッセヨ」が、先月1月に、10周年を迎えました。

10周年おめでとうございます㊗️㊗️㊗️
1月は、行けなかったのですが、2月に入ってからやっと行ってきましたよ(^O^)／

オッソに行ったら、牡蠣を食べないと帰れません（笑）
この日は生牡蠣ポン酢を頂いて帰りました。
生牡蠣ポン酢、めっちゃ旨かった〜
牡蠣の季節、オッソのメニューは、牡蠣メニューが充実してるので、どの牡蠣メニューを食べるか迷いますね。
この日は、迷った挙句、牡蠣のジョンを頂きました。
ジョン/전とは、ピカタですね。チヂミの仲間でもあるそうです。
ぷりっぷりの牡蠣が最高に旨かった〜！
この日は、八幡筋ジャンボビルにある、ここ「立ち呑みクックオッソオッセヨ」へ。ここは、僕のお気に入りの立ち飲み屋さんです。
「オソオセヨ」とは、韓国語で「いらっしゃいませ」の意味。それをもじって作った店名なのだそうです。ちなみにオソオセヨはハングルでは「어서오세요」と書きます。
僕は、全く常連ではないのですがwww
マスターも、常連のお客さんも、いつも温かく迎えてくれて、とても居心地が良いんですよね
この日のアテは、ホルモンを焼いてもらいました。
この日も楽しいひと時を過ごせました(^O^)／
この日は、八幡筋ジャンボビルにある、ここ「立ち呑みクックオッソオッセヨ」へ。ここは、オープンした頃から通ってる大好きなお店です。
最近は、ママが昼間の仕事をし出したので、マスター1人で営業してます。(ママも月1くらいは登場してるようですが。)
そのためなのか、最近、「おつまみ盛合せ」なるて言うメニューが登場しました。キムチやお刺身など、その時の仕入れによって色々なアテが盛合せになって出てくるようです。
この日は、その「おつまみ盛合せ」をアテに、ちびちびやりながらマスターや他のお客さんとの会話を楽しみましたよ。楽しかった〜(^O^)／
この日は、久々のオッソでした。
この日のアテはお刺身です。ハタハタのお刺身を頂きました。
最近は、1人でお店の切り盛りをしてるのですが、相変わらず、色々美味しい魚を、仕入れてくれてます。肉類も旨いですが、魚も良い感じです！
この日は「アテちょっとづつ盛り」を頂きました。
内容は日替りなのだそうです。この日はホタルイカなどなど。めっちゃお得な盛合せでした。
もっと色々食べたかったのに、マスターと色々話し込んでしまってあまり食べれませんでした。残念。食べるのはまた次回に！
この日は久々にオッソへ。マスターの顔を見に行ってきました。メニューを見たらまだ牡蠣が有ったので、牡蠣を頂きましたよ。食べたのは「牡蠣のジョン」です。ジョンとは韓国のピカタですかね。牡蠣などの食材に溶き卵を絡めて焼いたものです。
この日は、牡蠣を食べに寄ってみました。
牡蠣のクリームパスタを頂きました。1次会で少し食べ足りなかったので、炭水化物補給でした（笑）
ますば、お酒のアテにプリプリ大粒の牡蠣を頂いて、最後に、〆パスタでした。
牡蠣、今年はいつまで食べれるのでしょうね〜
ジョンとは韓国の卵焼き、ピカタです。
待ちに待ったカキが美味しい季節になりましたね！！
オッソのカキのジョンはマジ絶品です。
やっぱりオッソは落ち着きますね。
久々によく飲みました。
そして、この日の〆はホルモンカレー焼きそば！
旨かった〜
食べた料理の写真をＵＰしましたので更新します。
相変わらず炭水化物食べてます(笑)
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最近、
飲んだ帰りの〆には、必ず、ここの麺類を食べて帰ってるような気がします。
最近お腹が出てきたのはそのせいかも(笑)
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お店は、堺筋から、八幡町通りを西に少し入った所にある、
大阪ジャンボビルってビルの１階にあります。
入り口はわかりづらいですが、
隠れ小路みたいにな通路を入って行った所にお店は有ります。
路地裏風の造りになったジャンボビルは結構雰囲気のあるお店が並んでました。

メニューは、韓国料理＆イタリアンｅｔｃ
どの料理も安くてボリュームあって、そして何より味付けがピカイチ！！

オススメは、数種類あるキムチ。
マスターの自家製もあったりします（旬の食材で作られてます）！
めっちゃ辛いキムチがあったり、日本では珍しいキムチがあったり。
キムチをアテにお酒も進みます。

メニューはその日の仕入れで変わるので、
毎日通っても飽きませんｗ

この生ビールは、サントリーのプレミアムモルツなんですよね。
焼酎、ワイン、ウィスキー（ハイボール）、マッコリもありますし、
マスターに言えばカクテルも作ってくれます。

ここに来るとついつい長居しちゃうんですよね。。。最長５時間くらい居たことあります(笑)
立ち飲みなのにね。

マスターはイケメン（？）、ママは明るくとてもきれいな方。
ただし、いつもマスターの周りは男ばかり、
ママの周りは女性ばかり(笑)

マスターがＢｌｏｇをやってるので、
マスターのＢｌｏｇを見てくる１人客が多いのも特徴かもしれませんね。
初めてでも、女性１人でもすごく入りやすいお店だと思います。

ほんと、
笑いの絶えない最高に楽しいお店ですよ～！！


ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

スペシャルカレーの写真を追加しました。

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最近、このお店にめっちゃはまってます。

先日は、初めてスペシャルカレーに挑戦！！
僕の知り合いのブロガーさんも絶賛していた「ラムキーマカレー」を食べてきましたよ！
これも、めっちゃ旨かった～！！！

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この日は北浜へ！
ちょっと涼しくなったので
ランチは辛口のカレーが食べたくなってしまったんですよね。。
以前から気になってたお店「和レー屋 丁子」に突撃してきました。

１３時半ごろ、
大阪のカレー好きならみんなが知ってる有名店カシミールの行列を横目で見ながら、
東横堀川の東側の道を南へ行くと、お店がありました。

お店は、飲食店などが入ったちょっとかわいい雑居ビルの２階。
入り口を開けると、
右にソファーと小さなテーブル席、
左側にカウンター席が数席あるだけの小さなお店でした。

ここの店主は、
和レー屋 南船場ゴヤクラから独立した方なのだそうで、
ゴヤクラと同じ「和レー」を売りにしてるお店です。

基本のメニューは、
　激辛チキンキーマ
　麻辣キーマ
　ビーフカレー丼
の３種類。
それに上記３つの中から２つを選ぶ「あいがけ」と、
「今週のスペシャル」があるようです。

この日は２回目の訪店
前回は、「ビーフ」と「激辛キーマ」の「あいがけ」を食べたので、
今回は「麻辣キーマ」と「ビーフ」の「あいがけ」をお願いしました。
＋１００円で大盛りに出来るとのことなので、当然大盛りです(笑)

カウンター左端に小さい液晶テレビ設置してあって
それを見ながらしばし待ちます。

そんなに待たずに
「麻辣キーマ」と「ビーフ」の「あいがけ」の登場です。

ここの「和レー」は丼鉢に入れられて登場します。
初めて行った時、
「大盛りで」と言ったら、こんな器ですが大丈夫ですか？？って聞かれましたが(笑)
それくらい、なみなみとよそわれてましたよ。

早速「麻辣キーマ」を一口いただきました！

めっちゃ旨いやん！！！

この「麻辣キーマ」ですが、
具は、豚肉、大豆、コンニャク、昆布、薄揚げなどなど
上から白ネギに、天カスがふりかけられてました。
見た目は、関東で食べられる「モツ煮込み」って感じでしょうかｗ
カレーらしからぬ食材を使った、カレーらしからぬ見た目の「和レー」でしたね。
でも、
味は、ちゃんとカレーなんですよ！
スパイスの香りがすごくイイ感じ！
しっかり和のダシが効いてて、辛さもじわりと。
激辛チキンキーマよりは辛くないですが、
しっかり辛口の「和レー」でした！！

そしてビーフカレー！
ビーフは、カレーうどんのような「和レー」でしたね。
こちらも、しっかりダシが効いてて辛さがじわりじわり！
辛さは、３種類の中では一番マイルドかもしれませんが、
これも結構辛口でしたね！

「あいがけ」なので、
それぞれの味を楽しんでもイイし、
ちょっと混ぜてもイイし、
どう食べてもめっちゃ美味しかったですね。

ほんと美味しくて、
これは完全にはまってしまいました。
ここはヘビロ決定です！！


ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

ここはカウンターだけの串カツ屋さん。堺では有名な老舗のお店です。
ランチにはとってもお得に串カツが頂けるのですが、僕はここのカレーがめっちゃ好きなんで、この日も串かつではなく串かつカレーを頂きました。
またよるにも串かつを食べに行きたいですね！
先日、ランチを食べに行ってきたので更新します。

ここのランチは串カツがセットになった定食（３種類）と、
串カツカレー等のカレーランチ（４種類）から選べます。。

ここのカレーは、全くとろみのない、串カツソースのようなカレーでしたね。
串カツが美味しく食べれるように作ったカレーってところでしょうか。
辛さも結構しっかりあって、玉ねぎの旨みがイイ感じで、
すごく美味しかったですよ！！
ランチも最高でした。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ここは、
堺の宿院、フェニックス通りから通りを少し入ったところにあります。
うちの嫁さんが、子供のころから通ってたという堺では有名な串カツ屋さんです。

メニューはコースのみ（多分）
串カツが順番に出てきて、
お腹いっぱいになったら途中でストップもできると言うシステムのお店です。

この日は、嫁さんと２人で行ってきました。

お店を入ると、
店内はカウンター席のみ。
結構奥に広いお店です。

まずは
僕だけ生ビールで乾杯です！！

最初に、ソース類＆生野菜類を出してくれました。

ソース類は
串カツソース、レモン（自分で絞る）、マスタード（カラシ）、塩の４種類。

生野菜は、
生キャベツ、野菜スティック（ダイコン、ニンジン、キュウリ）
それに、浅葱が出てきました。
当然、野菜はおかわりできますよ！

そして、
まず最初の串は有頭海老でした。
早速ガブッといただきます。

めっちゃ旨い～～！！！

カリッと揚がった有頭エビは、
頭まで全部食べられましたね。
エビの甘さがイイ感じでした！！

続いて、
キス、アスパラなどなど。。。
定番の串カツに加え、鱧などの季節の串カツ、
創作系の串カツが順番に出てきましたよ。

意外と小ぶりなのと、油が軽いので、
女性でも意外と数を食べれると思いますよ。
うちの嫁はコース最後まで行きましたし(笑)

生中は２杯で終わり、
続いて焼酎のロックをいただきます。
焼酎の銘柄が「佐藤」なのがうれしいですね。
ちなみに、日本酒は「久保田」の瓶が置いてありました。

串カツ後半は
創作系が多かったですね。
イカにウニを載せたのとか、
サーモンにイクラを載せて親子串！なんてのもありました。
どの串カツも、すごく丁寧な仕事されてましたね。
ほんと、とても美味しいかったです！

全部で何種類出たか、数えてませんが。。。

コース最後まで行ったら、
あとはお好みで出しますって言われたのですが、
もう結構お腹いっぱいでしたので、そこで終了。

そして、最後の串が、
バナナとアイスの串カツ！
熱々の衣の中から冷たいアイスが！
もう何も言う事ありません(*^^)v

そしてデザートのメロンをいただいて終了。

計算したら、
コース全串食べたら5,500円くらいでしょうか。

大満足の串カツでした。

また行きますね～！！

ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は300g、ライスなし、炒め野菜トッピングでお願いしましたよ。

春みたいな陽気なので、この日も汁なしにしてみました。

さて、
「麺屋わっしょい」の汁なし麺、「男のまぜ麺」ですが、「醤油とニンニクの特製ダレに背脂を混ぜたクセになる油そば」とメニューに書かれてました。

麺は、モッチリ極太麺。麺の上にはトッピングの炒め野菜、醤油で下味をつけた豚バラ肉のスライスが2枚、煮玉子、メンマ、それに、青紫蘇の葉っぱが添えられてましたよ。

麺は、あらかじめタレと絡めてありますが。器の底に溜まった油やらタレやらニンニクやら野菜やらを、混ぜ混ぜしながら食べると、マジ旨いんですわ。ほんと完成度高いまぜそばだとおもいますわ。

男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町「麺屋わっしょい」へ。

JR環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい 」で「男の根性黒醤油」を頂きました。煮玉子トッピング、麵は大盛り、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。


先日、麺屋わっしょいグループの7店舗目のラーメン店である「富田林わっしょい」がオープンしたらしいんですよね。
富田林まではとても行けないので、麺屋わっしょいグループの1号店である寺田町のお店でお祝いランチでした。

さて、
麺屋わっしょいの看板メニューである、この「男の根性黒醤油」ですが、
麺はもっちり極太麺。スープは鶏がらベースのスープに、鳥取イナサの再仕込醤油を使った黒醤油ダレを合わせたスープ。
麺の上には、炒めたキャベツとモヤシ、豚バラ肉スライスが2枚、そして、トッピングの煮玉子がのってました。
しっかり黒胡椒を振ってから頂きましたよ。

このラーメンの特徴は豪快に炒めたシャキシャキ野菜と、絶妙な甘さの黒醤油！
ほんと、クセになる旨さのラーメンだと思いますわ！

男の根性黒醤油、めっちゃ好きだなぁ〜
めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「麺屋 わっしょい」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は350g、炒め野菜トッピングでお願いしました。
ご飯は自粛。その代わりに麺を350gにしてみましたわ（笑）

久々の「麺屋 わっしょい」で、久々の「男のまぜ麺」でした。

さて、
「麺屋わっしょい」の「男のまぜ麺」ですが、「醤油とニンニクの特製ダレに背脂を混ぜたクセになる油そば」とメニューに書かれてました。
麺は、モッチリ極太麺。麺の上にはトッピングの炒め野菜、醤油で下味をつけた豚バラ肉のスライス、味玉、メンマ、それに真ん中に青紫蘇の葉っぱが添えられてました。

よくかき混ぜてから頂きましたよ。

鳥取産のタマリ醤油と背脂、香味油、そしてニンニクを合わせたが特製ダレと、モッチリ太麺がしっかり絡んで、今日もめっちゃイイ感じに仕上がってましたわ。
ニンニクと醤油の香ばしい匂いと言い、その味と言い、まじクセになる「まぜ麺」だと思います！

男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にある、お気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、味玉トッピング、ニンニクは消えニンでお願いしましたよ。


さて、
「麺屋わっしょい」の「男の根性黒醤油」ですが、
スープは、鶏ガラベースのスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせた甘めで濃い目のスープ。麺は、モッチリ太麺。麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、そして、その上に薄切りの豚バラ肉が2枚のってます。スープにはしっかり豚の背脂が浮いてますよ！

やっぱり、この男の根性黒醤油がめっちゃ好きですわ(^O^)／
冬のキャベツは甘くて美味しいですしね！

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男のまぜ麺」を頂きました。麵は300g、炒め野菜トッピングです。〆用に、白飯もお願いしましたよ。ちなみに、麺300g以下なら白飯1杯無料なんです。

「麺屋わっしょい」の「男のまぜ麺」ですが、「混ぜた分だけ強くなる」まぜ麺なのだそうですw

麺は「麺屋わっしょい」特製のモチモチな太麺。麺の上には、煮玉子1個、メンマ、薄切り豚バラ肉２枚、青紫蘇と、青紫蘇の下にはトッピングした炒め野菜(キャベツもモヤシ)がのってました。

煮玉子は白飯の上に避難させて、よくかき混ぜてから頂きました。

このまぜ麺、醤油とニンニクの特製ダレがめっちゃイイ感じなんですよね。ニンニクパワー全開なまぜ麺ですわ(^O^)／
ちなみに、ニンニクは消えニンを使用してるそうですよ。

そして、〆はご飯ダイブ！！

男のまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるお気に入りのラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、味玉トッピング、そして、ニンニク少なめ(消えニンニク)でお願いしました。

この日は、なんかしっかり味の濃いラーメンが食べたくなったんですよね。

ここ「麺屋わっしょい」の「男の根性黒醤油」ですが、
スープは、鶏ガラベースのスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせた甘めで濃い目の味付けのスープ。豚の背脂がたっぷり浮いてます。麺は、ワシワシな太麺。麺の上には、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、そして、その上に薄切りの豚バラ肉が2枚のってます。

ラーメンが熱々なのが嬉しいんですよね。濃い味付けでめっちゃクセになる味のラーメンですわ(^O^)／

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で、4月のラッキーサーズデーメニュー「男のカレー黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、ニンニク少なめ(消えニンニク)でお願いしました。

4月のラッキーサーズデーメニュー「男のカレー黒醤油」ですが、この日がその最終日でしたので、行ってきましたよ(^O^)／
「男のカレー黒醤油」は、「麺屋わっしょい」のレギュラーメニューでは無い限定メニューの中で、僕が1番好きなメニューかも知れませんわ。
是非レギュラー化して欲しいラーメンです。

男のカレー黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で、4月の裏メニュー「男の生姜醤油！」を頂きました。麵大盛り(無料)、LINE特典を使って肉大盛りでお願いしましたよ。

久々の裏メニューでした。
「麺屋わっしょい」へは毎週とか通ってる訳ではないし、店舗ごとに違う裏メニューを作っているしで、裏メニューばかり追いかけると、大好きな定番メニューがなかなか頂けなくなってしまうんですよね。

さて、
4月の裏メニュー「男の生姜醤油」ですが、スープは、動物系のスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせて、それに生姜を加えたスープ。しっかり生姜の風味が感じられましたよ。

麺は、ツルツルな平打ち麺。具は、豚バラ肉、煮玉子、メンマ、ホウレン草、白ネギ、ナルト、それに海苔を1枚添えてました。

豚バラ肉に生姜と言えば、そう！豚の生姜焼きです。そんな感じのラーメンでしたわ（笑）なかなかいい感じのラーメンでしたよ(^O^)／

「男の生姜醤油」、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐの所にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り(無料)、ニンニク少なめ(消えニンニク)でお願いしました。

気のせいかも知れないですが、久々の「麺屋わっしょい」だった気がします（笑）

「男の根性黒醤油」ですが、スープは、鶏ガラベースのスープに鳥取のイナサ醤油の濃口黒醤油を合わせた甘めの味付けのスープです。
麺は、モチモチな太麺。具は、中華鍋で炒めたキャベツとモヤシ、そして、その上に薄切りの豚バラ肉が2枚のってます。二郎系のラーメンはほぼモヤシのみですが、これはキャベツがたっぷりなのが嬉しいんですよね。

ここ「麺屋わっしょい」は、お客さんも店員も若い人が多いからか、いつ行ってもめっちゃ活気があるんですよね。たまにうるさい時もありますがw
この日も麺屋わっしょいでいっぱい若いパワーをもらいましたわ。

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい」で、9月の裏メニュー「汁なしカレー担々麺」を頂きました。麺は300g、それにLINE特典で、小ご飯もお願いしました。

9月の裏メニュー「汁なしカレー担々麺」ですが、麺はモチモチの太麺。麺の上に、特製カレー担々ミンチ、チンゲン菜、煮玉子、白ネギがのってました。

これは、文字通り、カレー味の汁なし担々麺。脂分なのか、水分なのかが足りてない感じで、少しモサッとした感じでしたが。麺を300gではなく、麺の量を少なくした方がバランスが良かったのかも知れませんね。


最後は、具も汁気もあまり残ってなかったので、ご飯ダイブではなく、味玉と残った担々ミンチをご飯にのせて、即席担々丼にして完食でした(^O^)／

「汁なしカレー担々麺」、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日ランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR大阪環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り、煮玉子トッピング、ニンニクは消えニンニクでお願いしてます。

ここ「麺屋わっしょい」は若者に人気のラーメン屋さん。夏休みには、学生さんが10人以上、外で待ってる事が頻繁にあったくらいですが。夏休みが終わって、少し落ち着きましたかね。それでも、この日も店内は満席近かったですが。

さて、
ここの「男の根性黒醤油」ですが、麺はモチモチの太麺。スープは鶏ガラベースのスープに濃口黒醤油を合わせた色の黒いスープ、豚の背脂とニンニクがたっぷり入ってます。
そして、麺の上には、中華鍋で炒めた野菜（キャベツともやし）と、豚バラ肉のスライスが2枚のってます。
スープが熱々なのがめっちゃ良い感じなんですよね！舌をいつも火傷してしまいますわwww
ほんと、中毒性があるラーメンですね。

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい」で、7月の裏メニュー「しん二郎」を頂きました。麺は300g、ニンニクなしでお願いしましたよ。野菜マシ、それにLINE特典でチャーシューは、2枚増量になってます。

7月の裏メニューは「しん二郎」と言うそうです。二郎系のお店に、こんな汁なしを出すお店があるんでしょうかね。

麺は、わっしょい定番の極太麺。温かい麺でした。それにタレは、豚骨と醤油を合わせた少し甘味のあるタレ。
麺の上には、茹でた野菜(キャベツとモヤシ)、チャーシューが４枚、そして辛玉、削り節と、野菜にはガーリックマヨネーズがかかってました。

裏メニューの説明書きには「麺と野菜を分けて食べるのも良し、全部まぜて食べるのも良し、別皿の卵につけて食べて食べるのも良し。」と書いてあったので、とりあえず、全部混ぜ混ぜして頂きましたよ。

生卵は少し食べてから投入したのですが、生卵は黄身だけ入れた方が良かったかもしれないですね。白味のせいで、味がぼやけたと言うか、薄まった感じで、生卵投入は少し失敗でしたね。
白味は入れず、それに、あまり混ぜないで食べた方が良かったかもしれません(汗
まあ、なかなかなか良い感じに仕上がった混ぜ麺ではありましたわ。

「しん二郎」、旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

JR環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい」で「男の台湾まぜ麺」を頂きました。麺は300g、白ごはん(無料)も、お願いしましたよ。

わっしょいの「男の台湾まぜ麺」は、名古屋のご当地麺である「台湾まぜそば」をわっしょい風にアレンジしたまぜそば。
麺はわっしょい特製のモチモチ太麺。麺の上には、みじん切りのタマネギ、細かく刻んだニラ、ピリ辛ネギ、刻みチャーシュー、削り節、フライドガーリック、そしてピリ辛ミンチと真ん中に卵の黄身がのってます。
黄身は潰れてましたが、ちゃんと店員さんが謝ってくれましたわwww

わっしょいの台湾まぜ麺、いろんな具がのってるのですが、味はいい感じにまとまってますね。最後のご飯ダイブまで、いろいろ楽しいまぜそばだと思います。

男の台湾まぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR大阪環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り、煮玉子トッピング、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。

ここのラーメン、麺はモチモチ太麺。スープは鶏ガラベースに黒醤油を使った黒いスープ。豚の背脂とニンニクがたっぷり入ってます。ニンニクの効いてて少し甘めで、めっちゃクセになる味付けのスープなんですわ。

そして、麺の上には、中華鍋で炒めた野菜（キャベツともやし）、それに豚バラ肉のスライスが2枚のってます。
ボリューム満点のこのラーメン、若者に人気なのがよくわかりますね。

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。

コロナ禍に負けず営業している
お店の応援ランチです。

JR大阪環状線、寺田町駅からすぐのところにあるラーメン屋さん「麺屋わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り、煮玉子トッピング、ニンニクは消えニンニクでお願いしました。

麺屋わっしょいの看板メニュー「男の根性黒醤油」と言うラーメンは、濃口黒醤油(たまり醤油と濃口醤油をブレンドしてるらしいです）を使った、少し甘めの味付けの醤油ラーメン。麺はモチモチの太麺。スープは鶏ガラスープ。麺の上には炒めたキャベツともやし、それに豚バラ肉のスライスが2枚のってます。
炒めた野菜をのせるのでめっちゃ熱々なんですよね〜！
ほんとクセになるラーメンですわ。

ご飯にも絶対合うはずなんですが、ご飯は自粛ですw

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町「麺屋わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麵大盛り、煮玉子トッピング、ニンニクは消えニンニクでお願いしました。

「麺屋わっしょい」で、久々に、ここの看板メニューの「男の根性黒醤油」を食べた気がします。
この「男の根性黒醤油」ラーメンは、少し甘めの味付けの濃口黒醤油を使った醤油ラーメン。たっぷりの背油とニンニクが効いた、かなりジャンクなラーメンです。
二郎系のラーメンと違って、モヤシ&キャベツを炒めてるのも特徴ですかね。かなり中毒性があるので危険なラーメンでもありますwww

男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

寺田町「麺屋わっしょい」で7月のラッキーサーズデーメニュー「男の華麗なるまぜ麺」を頂きました。麺は300g、白ごはん付きです。

この、わっしょいの「男の華麗なるまぜ麺」は「カレーまぜ麺」です。
わっしょい特製の太麺の上に、キャベツ、スライスしたジャガイモ、薄切りの豚バラ肉、それに、LINEフォロー特典のチャーシューが2枚、そして、卵の黄身が真ん中に添えられてました。
そんな、このカレーまぜ麺ですが、カレーがそんなに主張してないのが良いんですよね。それでもそのカレー風味がめっちゃ食欲を誘うんですよ〜
そして、最後は当然ご飯ダイブです。
男の華麗なるまぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは寺田町にて。
コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

久々の寺田町「麺屋わっしょい」で「男の台湾まぜ麺」を頂きました。麺は300g、白ごはんもお願いしましたよ。ご飯は少なめの更に少なめでお願いしました。

この、わっしょいの「男の台湾まぜ麺」ですが、名古屋のご当地麺である「台湾まぜそば」をわっしょい風にアレンジした「まぜそば」です。これはあくまで名古屋風であって、こんなまぜそばが台湾で食べられてる訳ではありませんwww

具は、真ん中にピリ辛の肉味噌、細かく刻んだニラ、タマネギ、チャーシュー、フライドガーリック、ピリ辛に味付けしたネギ、削り節、そして卵黄です。
名古屋名物の「台湾まぜそば」ほど唐辛子辛くはありませんが、具が多い分深い味わいのまぜそばに仕上がってますね。プリプリの極太麺もいい感じです(^O^)／
そして最後はお決まりのご飯ダイブ！
男の台湾まぜ麺、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、ここ、寺田町「麺屋 わっしょい」で「男の根性黒醤油」を頂きました。麺大盛り、味玉トッピング、ニンニクは消えニンニクでお願いしましたよ。
いつもは、学生のお客さんが多いお店なので、学校が休校の影響は多少あるのでしょうかね。この日のお客さんの入りはそんなに変わらないような気もしましたが、負けず頑張って欲しいですね。
この日は、男の根性黒醤油を食べて、ウイルスに負けないように根性を注入してもらいましたw
めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、ここ、寺田町「麺屋わっしょい」で、「男の根性黒醤油」を頂きました。麺大盛り、ニンニクは消えニンニクでお願いしました。
最近は系列店の「関目団長」によく行ってたので、「麺屋わっしょい(本店)」は、なんか久々な気がしましたね。
看板メニューの「男の根性黒醤油」には粗挽きの黒胡椒がよく合います。たっぷりふりかけて頂きましたが、安定の美味しさでしたね(^O^)／
男の根性黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜！
この日のランチは、ここ、寺田町「麺屋わっしょい」で、木曜日限定のラッキーサーズデイメニュー「男のカレー黒醤油」を頂きました。
この「カレー黒醤油」は、わっしょいの看板メニュー「男の根性黒醤油」のカレー味バージョン。巷にあるようなカレーラーメンと違って、カレーがあまり前面に出てこないのが良いんですよね。僕的には、レギュラーメニュー化して欲しいくらい好きな限定メニューです。
男のカレー黒醤油、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、ここ「麺屋わっしょい」で「男の台湾まぜ麺」を頂きました。麺は300g、白ごはんもお願いしました。それとニンニクは消えニンです。
ここの「男の台湾まぜ麺」は、醤油ダレのかかった太麺の上に、ニラ、微塵切りのタマネギ、ラー油で和えた白ネギ、細かく刻んだチャーシュー、鰹節、ニンニク、ピリ辛のミンチニク、そしてミンチ肉の真ん中には卵黄が落としてあります。この卵黄が、ビジュアルのポイントですね。映えます（笑）これらをよ〜く混ぜ混ぜしてから頂きます。そして最後に残った具材にご飯ダイブ！その際、酢を加えた方がすっきりした混ぜご飯になりますよ。
この日も食べ過ぎランチでした（笑）
この日は、「男の台湾まぜ麺」を頂きました。まぜそばに白ご飯は必須ですね。ちなみに、わっしょいの「台湾まぜ麺」には、ご飯を1杯無料で付ける事が出来ます。

「台湾まぜ麺」と言う名前ですが、「台湾」のまぜ麺ではありません。台湾に行っても食べれません（笑）
「麺屋わっしょい」は近所に高校が多いので、また、ボリュームたっぷりのメニューも多いので、高校生に人気のお店なんです。タイミングを間違えると(午前授業やテスト中など)店の外まで高校生で溢れてる事があるので、注意が必要なんです。夏休みはそのリスクが少し減るので安心ですね。
この日は「男の根性黒醤油」を頂きました。麺大盛り、煮玉子トッピングです。
麺屋わっしょいの「男の根性黒醤油」は、寝屋川にあった「麺屋ちぇりー亭」を源流とするラーメンなのだそうです。その流れは、ここ「麺屋わっしょい」と、そのグループの「麺屋団長」他3店舗、あとは神戸三田の「神戸ちぇりー亭」で受け継がれてます。ほかにも、何店舗か似たようなラーメンを出すお店がありますが、それらは、あくまで亜流なんです。まあそんなのは、どうでも良い話ですけどね（笑）
さて、この「男の根性黒醤油」は黒胡椒との相性がすごく良いので、いつも粗挽きの黒胡椒を大量に投入します。今日は、途中からの投入で味変を楽しみました。
やっぱり本流の黒醤油は美味いですね。
この日は「男の根性黒醤油」を頂きました。麺大盛り&煮玉子トッピングです。
そして今回は「臭わないニンニク」にチャレンジしてみましたよ。少なめで10円、並で20円ですした。
3時間くらいで臭いが消えるそうなんですが。。。果たして、本当にニンニク臭が消えたのか？？？是非、チャレンジしてみてくださいw
この日は「男の台湾まぜ麺」(麺300g&小ごはん)を頂きました。まぜそばに白ごはんは必須ですねw
「台湾まぜそば」は、「台湾」で食べられている「まぜそば」ではなく、名古屋のご当地ラーメンと言われる「台湾ラーメン」をモチーフに考えられた「台湾ラーメン」風の「まぜそば」です。わっしょいの「台湾まぜ麺」その、「台湾まぜそば」風の「まぜそば」です。ややこしいですね（笑）
この日は、今月の裏メニュー「豚骨ジャンポン」を頂きました。
豚骨スープのジャンボなチャンポンなので「豚骨ジャンポン」なのだそうです。
具の野菜はキャベツ、もやし、青梗菜、白菜、人参、ほうれん草、シロナ、キクラゲ、豚肉、うずらの玉子、それにレンコンまで入ってました。うずらの玉子がポイント高いですね。
実は、更に野菜大盛りにしたので、ほんとボリューム満点でした！

4月の裏メニューですが、堺市鳳にある創作中華山哲とのコラボメニューなので、誰でも食べれるそうですよ。
この日のランチは麺屋わっしょいへ。
寒い日でしたので、男の根性黒醤油をお願いしました。当然、麺は大盛りです。
男の根性黒醤油には、まずは自分で根性を注入します（笑）。。。根性と言うのは黒胡椒の事。そう言えば、安治川の麺屋団長時代には、お店の人が注入してくれましたね。懐かしいです。このラーメンには絶対黒胡椒が合います！
この日もめっちゃ満足でした(^o^)/
裏メニューかまぜそばか迷ったのですが、やっぱりこれになっちゃいました。
中毒性のあるラーメンってありますよね。
僕にとってこれがそのラーメンです。
暑い日にがっつりラーメン。夏バテしないように根性注入してきました。
名古屋発祥の「台湾まぜそば」がわっしょい風に進化して「台湾まぜ麺」になりました。
久々に男のまぜ麺を頂きました。炒め野菜トッピングです。
ニンニクががっつりきいてましたね！
「台湾まぜそば」は「台湾料理」ではありません（笑）
わっしょいの「台湾まぜ麺」は、名古屋のご当地麺である「台湾まぜそば」とはまた違った美味しさがありますね。
今月のラッキーサーズデーメニュー、男のカレー黒醤油。
是非レギュラーメニュー化して欲しいです。
裏メニュー＆ラッキーサーズディーの写真をＵＰしたので更新します。

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『麺屋わっしょい』は、
最近、僕がはまってるラーメン屋さんです。

ここは
JRゆめ咲線安治川口駅の駅前にあったラーメン屋さん、
『麺屋　団長』（もう閉店しました）の初代団長が店主をされてるお店です。

店内は、
小型のだんじりが置いてあったり、
ＢＧＭが、「祭だ～祭だ～♪」「わっしょいわっしょい♪」など、祭関連の曲だったりと、
めっちゃ気合いが入るお店なんです。


僕の一番お気に入りのラーメンは、「男の根性黒醤油」！
『わっしょい』の看板メニューです。


この「男の根性黒醤油」、
鶏ガラベースの少し甘めの醤油ラーメンなんですが、
背脂＆ニンニクたぷりでかなり気合いが入ったラーメンなんです。

麺は平打ちの太麺。
熱々のスープの上に、炒めた野菜（モヤシ＆キャベツ）、
それに、豚のバラ肉が載ります。

麺、野菜、豚肉の量をお好みで変えられるのが、うれしいですね。
大盛り、男盛、そして祭盛り（ものすごい量です）までありますｗｗ
逆に小盛りにすることも可能です。

僕はいつも、
「麺＋野菜大盛り、ニンニク少なめ」
と注文します。

このラーメン、黒コショウとよく合うので、
ラーメンが出てきたら、まずは、黒コショウをたっぷりふりかけます。

早速一口頂くと、

めっちゃ旨い～～～！！

野菜のシャキシャキ感と、麺のシコシコ感が絶妙なんですよね！
甘めのスープと良く絡んで、
まじ美味しいです！


ここ、
『麺屋わっしょい』では、団員証を発行していて、
１回来店ごとにスタンプを１つ押してくれます。
そして、
スタンプが２０個たまると、
シルバー団員になって、
毎月変わる「裏メニュー」が食べれるようになるんです。

僕も先日やっと２０わっしょいを達成！
次回からは「裏メニュー」を食べることが出来るようになりました(^-^)/
とても楽しみです。


ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

この日のランチは堺区榎元町「旬菜グリル つみき」へ。

コロナ禍に負けず営業している、地元、堺市のお店の応援ランチでした。

堺、三国ヶ丘、けやき通り沿いにあるお気に入りのお店「旬菜グリル つみき」に家族で行ってきましたよ。
ランチメニューの中から、「気まぐれパスタ」を頂きました。僕は「大山鶏モモトマトパスタ」を、子供と嫁さんは「あさり明太子スープパスタ」を頂きました。

「気まぐれパスタ」は、スープ、サラダ、パスタ、パン、それにドリンクが付くランチです。

ここ「旬菜グリル つみき」は、ランチタイムはハンバーグ、オムライス、ビフカツなどの美味しい洋食ランチが頂けるお店。洋食ランチも美味しいのですが、パスタも美味しいんです。

さて、
僕が食べた「大山鶏モモトマトパスタ」ですが、
具は大山鶏のもも肉、ナス、キャベツ、タマネギ、ソーセージ、青菜などなど。結構具沢山なパスタでした。パスタの上には万願寺唐辛子が1本添えられてましたよ。
ここのトマトソースは酸味がしっかりあって甘さ控えめなトマトソース。鷹の爪も入ってピリ辛な大人のパスタに仕上がってましたよ。
量もしっかりあって、大満足なパスタでしたわ。

パスタランチ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは堺市内にて。

コロナ禍に負けず営業している、地元、堺市のお店の応援ランチです。

堺市三国ヶ丘、けやき通り沿いにあるお気に入りのお店「旬菜グリル つみき」に行ってきましたよ。

ランチメニューの中から、「気まぐれパスタ」の、僕と嫁さんは「大山鶏モモ、ナス、トマトパスタ」を、子供は「冷製メンタイコパスタ」を頂きました。

ここ「つみき」は、「旬菜グリル」と店名にある通り、旬の食材を使ったグリル料理のお店。ランチは、ハンバーグ、オムライス、ビフカツなどの美味しい洋食ランチが頂けます。

洋食ランチ類も美味しいのですが、パスタも美味しいので、最近パスタランチを食べる事が多いですね。

この日のパスタは、大山鶏のもも肉とナスを使ったパスタ。万願寺唐辛子が1本、上にのってましたわ。
ここのトマトソースがほんとイイ感じなんですよね。
この日も最高のトマトソースパスタでした。

そして、子供の食べた冷製パスタも少しもらいましたが、こちらもまじ最高でしたわ(^O^)／

パスタランチ、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは堺市内にて。

コロナ禍に負けず営業している、地元、堺市のお店の応援ランチです。

堺市、三国ヶ丘のけやき通り沿いにあるお気に入りのお店「旬菜グリル つみき」へ家族で行ってきましたよ。

ランチメニューの「気まぐれパスタ」を頂きました。
パスタランチの「気まぐれパスタ」は、日替りパスタにスープ、サラダ、パン、ドリンクが付きます。
パスタは、僕は「大山鶏ももトマトパスタ」を、子供と嫁さんは「ホタルいか和風ペペロンチーノ」にしましたよ。

ここ「つみき」のパスタは、具沢山でしっかりボリュームもあるんですよね。
旬の食材を使ったパスタは、ほんと良い感じです。

そして、この日はデザートまで頂きましたよ。僕は「シフォンケーキ」を、子供と嫁さんは「ブリュレ」にしました。
デザートも間違い無いですわ(^O^)／

この日も大満足な、つみきのランチでした。

パスタランチ、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは堺市内にて。

コロナ禍に負けず営業している、地元、堺市のお店の応援ランチです。

堺市、三国ヶ丘のけやき通り沿いにあるお気に入りのお店「旬菜グリル つみき」へ行ってきましたよ。

この日も家族3人、パスタランチの「気まぐれパスタ」を頂きました。
パスタランチの「気まぐれパスタ」は、日替りパスタにスープ、サラダ、パン、ドリンクが付くランチセットです。

僕は「ミートソースラザニア」を、子供はウインナーの入ったトマトソースのパスタを、嫁さんはクリームソースの和風パスタを頂きましたよ。

僕は前回もラザニアを食べたと思うのですが。この日もラザニアにしましたよ。だって、僕はラザニアが大好物ですからね(^O^)／

ほんと、この日のラザニアも最高でした！

パスタランチ、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは堺市内にて。

コロナ禍に負けず営業している、地元、堺市のお店の応援ランチです。

堺市、三国ヶ丘のけやき通り沿いにあるお気に入りのお店「旬菜グリル つみきれで「パスタランチ」を頂きました。

ここ「つみき」は、ハンバーグやふわトロオムライスが人気のお店なんですが、この日は、家族3人ともパスタランチ「気まぐれパスタ」を頂きましたよ。
「気まぐれパスタ」は、パスタにスープ、サラダ、パン、ドリンク付きです。

僕は「ミートソースラザニア」を、子供は「トリ、ブロッコリー、トマトパスタ」を、嫁さんは「あさり、明太子、スープパスタ」を頂きました。

実は、僕はラザニアが大好物なんですわ。
そんな僕も大満足な美味しいラザニアでした。
子供のパスタも嫁さんのパスタもめっちゃ美味しかったですが、やっぱりラザニアが最高でしたね。
この日のパスタにラザニアがあってラッキーでした(^O^)／

パスタランチ、めっちゃ旨かった〜〜〜
この日のランチは、三国ヶ丘にあるここ『旬菜グリル つみき」へ、家族3人で行ってきました。
僕は、ハンバーグランチを、子供と嫁さんは、気まぐれパスタランチを頼んで、家族でシェアして頂きました。パスタは、「大山鶏のトマトバジルソース」と「牡蠣のクリームスープパスタ」です。
ちなみに、ハンバーグはライス付き、パスタにはパンが付きます。それと、どのランチにも、スープとサラダ、それにドリンクが付いてます。
つみきのハンバーグはほんと絶品なんですよね。中から肉汁がジュワジュワって溢れてくるハンバーグなんです。それにデミグラスソースが、めっちゃコクがあって深い味わいなんです。僕はここのハンバーグが1番好きですね。
そして、この日のパスタもかなり良い感じ。特に牡蠣のパスタは、僕が独り占めして食べたいくらいでした(^O^)／
ハンバーグもパスタも、めっちゃ旨かった〜〜〜
2014年4月、消費税率ＵＰに伴う、
新価格ランチメニューの写真をＵＰします。

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先日、ディナーに訪店しましたので、
写真をＵＰします！

夜も最高でした！！

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ここは、
堺、三国ヶ丘の真ん中を通る「けやき通り」の南の入口近くにあるお店です。
以前から気になってたお店です。
休日のランチを食べに親子３人で行ってきました。

入口を入ると、
１階は、調理スペース＆その前にカウンター席は６席。
２階はテーブル席になってます。

この日はシェフ１人で切り盛りされてたからでしょう。
１階のみで営業されてました。

カウンターはタイル張りで、その上にギンガムチェックのランチョンマットが引いてました。
清潔感があって、すごくイイ感じの店内でしたよ！

そのカウンター席に親子３人並んで座わりました。
椅子の高さは、座面は高かったのですが、うちの子供が１人で座って食事できる位のちょうどイイ高さでしたね！
ちゃんと子供用の器も用意してくれました！

さて、ここのランチメニューですが、、
日替わりのパスタランチ「きまぐれパスタ」と、
ハンバーグランチ、オムライスランチ、ステーキランチの４種類
気になっていた「つみきランチ」はちょっとの間お休みなのだそうです。

この日は、
うちの子はハンバーグが大好きなので「ハンバーグランチ」と、
パスタが美味しそうだったので「気まぐれパスタ」を注文、
３人でシェアしていただきました。

まずはサラダとスープの登場です！

サラダは自家製のドレッシングがかっかたグリーンサラダ。
スープは大根のポタージュ。
サラダのドレッシングも良かったですが、
このスープがかなり美味しかったですね！
ほとんど子供に取られてしまいましたｗ

続いてハンバーグの登場です。

ハンバーグは、
カウンター席の目の前でフライパンで焼いてくれました。
旬の野菜＆マカロニサラダ＆温泉玉子が添えられて、
ハンバーグには自家製のデミグラスソースがかかってました。

早速、一口頂きます。

めっちゃ旨い〜〜〜！！！

このハンバーグ、焼き加減がほんと絶妙でしたね。
しっかりした焼き色で、でも、ものすごく柔らかくて、ナイフで切ると中から肉汁がジュワ～～っと！
それに、
デミグラスソースがものすごくイイ感じだったんですよね。
ハンバーグをすごく引き立ててましたよ。
このデミグラスソースは、
すじ骨・野菜を何回何回もこして、３週間ぐらいかけて煮込んで作ったソースなのだそうですよ。

途中、添えられた温泉玉子を載せて食べたらさらに美味しさＵＰ！！
まじ美味しかったですよ～＼(^o^)／

続いてパスタが登場。

この日のパスタは、「海老のトマトソース」！
菜の花が入ってました。
パスタは、子供も食べるので、
唐辛子抜きの優しい味付けで調理してくれましたよ。
このパスタもかなり美味しかったですね。
大振りの海老がたっぷりで、子供も大喜びでした。

ランチにはコーヒーも付いてて、
＋１００円でデザートも付けられるんですよ！
シェフ自家製のデザートです。
この日は「シフォンケーキ」と「ブリュレ」をいただきました。

どちらも、ほんとレベル高かったですね。
めちゃ旨！でした。
これが＋１００円は安いですね～。

ここ、『旬菜グリル　つみき』
料理が美味しかっただけじゃなく、
シェフの対応も気持ちよかったし、子供に対してもちゃんと対応してくれたし、
すごく気に入りました！

再訪決定です(^-^)/

ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

久々のJETの鶏白湯、鶏煮込みそばを頂きました。この鶏白湯、東成きんせい時代から食べてますが。JETの鶏白湯はやっぱり最高です。
久々のJET本店でした。
この時期はやっぱり炙り豚そばを食べてしまいますね（笑）
カレーラーメンの写真をＵＰ、
口コミも少し修正しました。

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ここ『JET』は、
玉造にある超人気のラーメン屋さん、『東成きんせい』の店主が立ち上げたお店。

『東成きんせい』の後継店としてできた「JET６００」とならんで、僕のお気に入りのお店です。

『ＪＥＴ』のメニューには
鶏白湯がメインだった『東成きんせい』とは違い、
清湯スープを使ったあっさり系もしっかり載ってます。
でもやっぱり、
濃厚鶏白湯スープを使ったを「鶏煮込みそば」が一番好きです。
オープン当初からかなり進化してるのもうれしいですね。


僕が今一番はまってるのが「あぶり豚そば」！
これは、「混ぜそば」とか「油そば」とか言われるスープなしのラーメン。

濃厚な醤油ダレに、独特の食感の平打ち麺（自家製麺）、
それに、あぶりチャーシュー、タマネギ、メンマ半熟味玉、ネギ、
そして、カイワレが彩りを添えてます。

店員さんに、
「よく混ぜてから食べてください」
って言われるのですが、
タレは結構濃いめなんで、
味を見ながら混ぜるのがオススメです。
（最後のお楽しみにタレを残しておくんです(^-^)v）


早速一口頂くと、

麺もタレも、
めっちゃ旨い～～～！！
バランスもすごく良いんですよね～。


そして、
この「あぶり豚そば」のもう１つの楽しみは、
ご飯ＳＥＴを一緒に頼んで、最後、お決まりのご飯ダイブ！！をする事！

残ったタレとご飯をよく混ぜていただきます。
これがまた、めちゃめちゃ旨い～～！


ほんと、
いつも幸せ頂いてます！

ごちそうさまでした。

(^O^)/~~seeyou!

もりそば＆蕎麦湯の写真を追加したので更新します。

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先日、「カレーそば」を食べたので写真をＵＰしました。

ここの「カレーそば」は、ダシに軽くとろみをつけた風味豊かなカレーだしの蕎麦。
ただ、蕎麦屋の「カレーそば」の主役はあくまで蕎麦！
カレーが強すぎても蕎麦の風味が死んじゃうし、
とろみが強すぎても、細打ちの蕎麦の食感が損なわれちゃうんですよね。
その辺りが絶妙に調理されたな「カレーそば」でしたよ。
ほんと美味しかったです＼(^o^)／

人気メニューなのがわかる気がしましたね。

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ここは、京橋中央商店街にあるお蕎麦屋さん。

入口を入ると手前にテーブル席が２つと奥に調理場とカウンター席があります。
こぢんまりした店内ですが、落ち着いたイイ雰囲気のお店です。

この日は「もりそば」を大盛り（１．５倍）でいただきました。
「ざるそば」じゃなく「もりそば」ってとこがイイでしょう(^o^)/

大将が奥の鍋で蕎麦を湯がいてる間に、
奥さんが、そばつゆを用意してくれます。

もりそばの登場です。

早速一口いただきます。

めっちゃ旨いやん！！！

ここのお蕎麦は北海道産のそば粉を使った「二八そば」。
すごくキレイな細打ちの蕎麦なんですよね！

蕎麦の風味と歯ごたえがすごくイイ感じです。
そばつゆも僕の好みのタイプ！
醤油のコクとダシが効いた優しい味のそばつゆです。

最高に美味しい蕎麦でした。

そして、最後は蕎麦湯でほっこり。

ただ、
大盛り好きの僕としては、
ボリューム的には物足りなさがありますが(笑)

涼しくなったら、絶対「カレーそば」を食べますね！


ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!

先日、
「かつカレー」を食べてきたので更新します。

やっぱり、ここのカレー旨いです！！

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ここは、JR高槻駅前、
アルプラザの入ってるビルの１階北側にあって、
カウンターだけの小さなお店です。
１３時過ぎてから、うかがったのですが、
店内はほぼ満席状態。
その後も途切れなくお客さんが入ってくるという感じでした。
かなり人気店のようですね。
女性客も多かったですよ。

メニューは、
「ビーフカレー」「季節の野菜カレー」
「和牛ゴロゴロ肉のカレー」「かつカレー」
それに定期的に変わる「期間限定カレー」がありました。

この日は２回目の訪問。
初めて行った時は、
季節の野菜カレーを頂いたのですが、
今回は期間限定の「焼きホルモンカレー」を注文しました。

最初にキャベツのピクルスが出てきます。
キャベツのピクルスは天六「カルダモン」のメニューにもありますが（カルダモンは有料）
カレーには抜群に合うと思いますね。

そして「焼きホルモンカレー」の登場です。
まずは一口！
めっちゃ旨い～！！

ここのカレーはとろみのある欧風カレー。
心地の良い甘味と、牛の旨味がしっかりあって、辛さも結構きましたね～。
すごくバランスがイイカレーだと思います！
それに、
焼きホルモンのコッテリさに負けない、男らしいカレーなんですよね。
ホルモン（シマチョウ）と相性もバッチリでしたよ～。

男らしいと言っても、決して荒々しい訳ではなくｗ
一皿一皿丁寧に調理して、熱々を出してくれますし、
ご飯の感じも良い感じだし、
ほんとレベルが高いカレーだと思いますね。

お店が近くにあったら通うのですが(^-^)/


ごちそうさまでした。

(^O^)/~~seeyou!

ここ、どら鴨は、
瓦町、堺筋から一筋西に入った筋沿いにあるお店です。
難波にある「おら鴨」というお店の系列店で、
大阪産の「河内鴨」（合鴨らしいです）を使った料理を出してくれるお店です。

たまに、
友人との飲み会に利用させてもらってます。

この前は１月に入ってから、
友人３人での新年会をここで開催しました。

まずは生ビール（プレミアムモルツ）で乾杯です！

アテは、鴨の刺身類からスタートです。
ロースにササミ、ズリ、心臓、キモ！

鴨肉の刺身って、鶏の刺身よりクセがない気がしますね。
あっさりで、でも脂も乗ってて結構濃厚で、めっちゃ美味しかったですよ！
特に、ロース＆レバーが旨いんですよね。

飲み物は２杯目から日本酒に変わります。
日本酒は獺祭に飛露喜etc、
最近人気の日本酒を置いてくれてるところがうれしいですね。
ワインも置いてるんですよ！
鴨にワインはもちろんですが、鴨と日本酒はほんとよく合うと思いますよ。

続いて、アテにロースのタタキをいただいて。
どんどん、日本酒が進みます。
そして最後は鴨鍋！！

鴨肉は火を通しすぎると硬くなるので、
ほんと、しゃぶしゃぶくらいで頂きます。

めっちゃ旨い～～！！

鍋は、
甘辛い醤油ダシでいただくのですが、
やっぱり鴨は鍋ですね！
〆には蕎麦もいただきました。

この日も大満足の飲み会でしたよ！！

また行きますね～(^-^)/
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
冬場は鍋がオススメですが、
夏場なら、鉄板焼きメニューもオススメです。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ごちそうさまでした！

(^O^)/~~seeyou!