ぴーたんぴーたんさんが投稿した粋幸庵(北海道/豊水すすきの)の口コミ詳細

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ぴーたんぴーたん (男性・北海道) 認証済

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粋幸庵豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電)/割烹・小料理、鉄板焼き

3

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
3回目

2017/05訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

玉子焼きの連続写真

向かいのすし屋からの流れでこちらのお店の
来ました。
肉喰いたいと言って入って来たのに頼んだのが
玉子焼きです。
今回は、出来上がるまでの過程を写真に撮って
みました。
鮮やかな手さばきでミルミル大きくなっていきます。
フワフワの出来上がりが良いのです。
夏場はぬる燗で楽しみます。
おっと、横ではアスパラを自分で焼いています。
それだけでは飽き足らずベーコンを追加しています。
自分はいつも焼いてもらっています。
(29.05)

  • お通し&ぬるカン

  • お通し

  • 玉子焼き①

  • 玉子焼き②

  • 玉子焼き③

  • 玉子焼き④

  • 玉子焼き⑤

  • 玉子焼き⑥

  • アスパラ焼きにベーコン追加

2017/06/03 更新

2回目

2017/02訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

カキ&熱燗を味わいに来ました。

この時期の楽しみは、カキ焼き&熱燗です。
カキはただ焼くだけではなくバター・
キャベツ・玉子を使い焼くのです。
カキに火が入ったら食べましょう。
生の玉子を混ぜながらカキ・キャベツ・
玉子を一緒に食べます。
ちょっと醤油を垂らすのがベスト。
熱燗との相性もバッチリ。
他に食べたのは、鶏肉の蒸し焼き。
皮がパリッと肉ジューシー。
ベーコン野菜焼きが鉄板。
キャベツと玉ねぎほうれん草が良いのです。
後は玉子焼きダブル。
食感が何とも言えませーん。
また、食べに行きます。ハイ!
(29.03)

  • カキ焼き

  • とり焼き

2017/03/01 更新

1回目

2016/09訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

やっぱりこの時期は、ここの燗酒で・・・・

そろそろ寒くなってきたので熱燗でもと
思い来ました。
お目当のカキはまだメニューにありません。
スタートは、ウーロンハイからのハイボール
からの熱燗からのハイボールを2杯頂きました。
おつまみは、
鳥もも焼き
野菜ベーコン卵
板わさ
卵焼きダブル
鳥わさ
を頂きました。
店内は、日ハムの話しで盛り上がっって
ました。

(28.9)


あら~~、またまたご無沙汰です。
遅い時間に入りました。
もう少しで暖簾を入れるところだった・・・セーフ!!
やっぱりこちらのお店は、「熱燗」でしょう!!
2件目なので軽めのおつまみをお願いしました。
 
 カキ焼き
 ベーコン&卵&ほうれん草
 卵焼き

店主・オカミサンとの会話もまた楽し^^v
(27.12)4.5


1年ぶりの訪問です。
メニューの写真を撮り忘れたので
値段とメニュー名はわかりません。(次回は、撮って来ます)
今日もお通しは、魚のサラダと漬物です。
ビールを飲みながら何を食べるか決めましょう。
メニューによっては、自分で焼いたり
マスターが焼いてくれたりします。
まずは、豚肉焼きです。
こちらでは、バターとキャベツをたくさん使います。
これは、自分たちで食べる分だけ焼きましょう!!
鉄板にバターをたっぷりひいてから
キャベツと豚肉を乗せて焼き上げます。
食べ方は、塩コショーだけで食べても良し
コショーと醤油で食べても良し
また、甘いタレにからしをといて食べても良し(このタレ美味しかった~)

次は、カキ焼きです。
これは、マスターが焼き上げてくれます。
カキは、表面をカリッと焼き上げています。
軽く塩コショーがしてあるので
自分は、軽く醤油をたらして頂きます。

次に玉子焼きです。
これもマスターが鉄板の上で焼き上げてくれます。
聞くとダシは、入っていないみたいなのですが
ふわっふわに焼きあがってます。
ちょっと甘めなので醤油をちょっとかけて食べました。
途中から熱燗に切り替えました。
こちらのお店は、目の前の焼き台にカンをつける場所があります。
飲み終わったら、奥のお湯に入れるとお酒を注いでくれます。
これがまた、くいくい飲めてしまいます。
こちらのお店に来て必ず食べるメニューの1つがこれ。

ベーコン・ほうれん草焼きです。(メニュー名は、不明)
これもマスターが焼き上げてくれます。
キャベツ・ほうれん草・人参・玉ねぎ・ベーコン・たまごでできています・
これも、軽く塩コショーされていますので
そのままでも良し、お好みで醤油も良しです。

次に頼んだのは、鶏もも焼きです。
これもマスターがじっくりと時間をかけて焼き上げてくれます。
皮がカリッカリでなかはジューシーでバカ旨です。
大好きなとりわさを頼んだのですが
良いささみが無かったので食べられませんでした。
なので、日本酒には塩辛でしょう!!

最後に頼んだのは、ニラ玉です。
これもマスターが鉄板の上に鍋を置いて作ってくれます。
このニラ玉のだしがマジ旨かったです。
このダシを使ったお茶漬けも美味しんだろうなぁ~~。
今日は食べなかった粋幸鍋も美味しいです。
隣の人が食べていた、湯豆腐も美味しそうだったなぁ~~。
シンプルなメニューではあるが、絶妙な焼き加減で
とてもおいしく頂きました。

こちらのお店は、この場所に移転してから15年たったそうです。
以前は、南5条通りにありました。(2十数年前にMBmbさんに連れて来てもらったお店です)
《25.12》4.5

  • メニュー 2016.9

  • ウーロンハイ&お通し

  • お通し

  • 鳥もも焼きは、蒸し焼き

  • 鳥もも焼き

  • 板わさ

  • 卵焼きダブル

  • 熱燗&お通し

  • かき焼き

  • ベーコン&卵&キャベツ&ほうれん草

  • 玉子焼き

  • 玉子焼き、アップ

  • お通し

  • 豚肉焼き

  • 豚肉を鉄板で焼きます

  • 豚肉を甘いタレで

  • カキ焼き

  • カキ焼きに醤油を

  • 玉子焼き

  • 熱燗

  • ベーコン・ほうれん草焼き

  • ベーコン・ほうれん草焼き

  • 鶏もも焼き

  • 塩辛

  • ニラ玉

2016/09/26 更新

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