42回
2023/11 訪問
2023秋♪
最近ビールのupが多いが、飲んでるよ日本酒も♫
辛口コメントの自分。
日本酒の好みは、香りが良い甘口。
数年の自粛から徐々に活気が戻ってきた。
盛岡駅も海外からのお客様が増えた。
【山川光男 2023秋】
山川豊は知っていても、山川光男は知らない方が多いだろう。
何度か見かけた「山川光男」。
変な名前とラベル。
店長さんに確認すると、山形県の四蔵の名前で命名。
・山形正宗.....山
・楯野川........川
・東光...........光
・羽陽男山.....男
個人的にこういったコラボ企画が好き。
物凄く美味いとは言わないが、自分の好みの味。
甘みが〇
これからも月に数回はお邪魔したい。
今日も乾杯♪◎
2023/12/13 更新
2023/08 訪問
2023 夏♪
お盆休み前に
店「凄い酒入ってますよ!」
俺「飲まないけど見せて!」
店「いいですよ。初めて入ってきた十四代です。」
俺「いくらで出すの?」
店「まだ考えてないです。いくらにしましょう(笑)。ネットでは10万以上で取引されてますね。」
そんな会話があった。
ネットを検索すると
12万から23万で取引されている。
お盆休み後に
店「まだ十四代少しありますよ」
俺「高くて飲めないよ(笑)」
いろいろ会話があり、残りすべてを飲んだ。
お値段は非公表。
味は、飲みやすくスーッと入っていく。
いい夏の想い出となった。
商 品 名:十四代 白雲去来 純米大吟醸熟成
酒 別:日本酒 純米大吟醸
容 量:720ml
原 材 料:米、米麹
原 材 米:兵庫県特A地区産「山田錦」25%使用
兵庫県特A地区産「愛山」75%使用
精米歩合:山田錦35%、愛山40%
揚 ふ ね:七垂二十貫
酵 母:自社蔵付十號
汲 水:十一水半
仕 込 水:「桜清水」自然湧水
アルコール分:16度
保存方法:冷蔵
醸 造 元:高木酒造 株式会社
産 地:山形県
ご馳走様♪◎
2023/09/06 更新
2023/07 訪問
2023春~夏♪
客も増えた。
スタッフも増えた。
俺の利用回数だけが減った。
犬の散歩と餌が心配で仕事帰りの利用が激減した。
しかし、お気に入りのお店だ。
このお店へ行っても婆さんに怒られる事も無い。
自宅だけだったら、多くの日本酒を飲めない。
冷蔵庫の前の席に座り、じっくりと考えて選ぶのが楽しい。
まあ、選ぶ銘柄は最近は同じ蔵が多いが。
つまみは多くはいらない。
葉ワサビの醤油漬け&ローストビーフ。
最近は酢もつもいい。
一時間半から二時間半かけてゆっくりと飲む。
ガキの頃、父親たちはなんでこんなに飲むんだろう?と思っていたが。
自分もそんな父親になっている。
ご馳走様♪◎
2023/07/20 更新
2022/10 訪問
2022秋~冬♪
本年もよろしくお願いします!
はい。
婆さんがいない夜のお楽しみ『うんめのす』。
日本酒を楽しむ為に、職場から西口の駐車場へ。
17:10
カウンター席到着。
日本酒が並ぶ冷蔵庫前の6人並ぶカウンター席の中央が空いていた。
この日も花邑からスタート♫
花邑がある時はいつもこれからが多い。
競馬新聞を眺めながらのんびりやる。
その後、カウンター席に俺一人となった。
しかし、右に50代女性と85歳の母。
左に、30前後の女性と2歳と4歳の女の子が座った。
センターに俺。(笑)
85歳のおばあちゃんも日本酒が好きなのだとか。
健康で何よりだ。
スタッフは子供に優しい。◎
いろいろと飲むが、十四代と花邑が自分は好きだと改めて感じた。
少し高かったがウマい酒を紹介。
<AKABU「海龍神水」1000日氷温熟成酒>
原料米 岩手県産 結の香
精米歩合 40%
アルコール分 15度
限定 100本
熟成無の酒と比べて飲んだが、明らかに熟成した方が圧勝。
何でここで飲む?
入手困難な日本酒があるからだろう。
そろそろ料理の新メニューが欲しいかな?
つまみはそれ程食べない自分だが。
来年も通うこと間違いないだろう。
2時間で三合飲んだら、運転代行に電話。
いつも楽しい時間ありがとう♫
ご馳走様♪◎
2023/01/01 更新
2022/10 訪問
2022夏~秋♪
【鳳凰美田 水分神MIKUMARI】◎
日光の御神水を酒造りで使用。
鳳凰美田らしい上品な香りが素晴らしい。
お値段はビックリするほど俺には高級だったが、たまには良いだろう!
自分にご褒美。
【一期二会】
「陸奥八仙」〇
原料米 : 古城錦
精米歩合 : 48%
日本酒度 : -4.5
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%
「豊盃」◎
原料米 : 古城錦
精米歩合 : 48%
日本酒度 : -2
酸度 : 1.3
アルコール分 : 16%
「田酒」〇
原料米 : 豊盃
精米歩合 : 48%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16%
「鳩正宗」〇
原料米 : 古城錦
精米歩合 : 48%
日本酒度 : -0.5
酸度 : 1.1
アルコール分 : 16%
客が戻ってきた飲食店、逆に自分の利用回数は減ってきた。
これからも月1~2回は利用したい。
ご馳走様♪◎
2022/10/29 更新
2022/07 訪問
2022春~夏♪
自分が一番通うお店。接客が良いと家族も言う。
コロナはまた増えているが、利用客も徐々に増えてきた。
盛岡は「さんさ」青森は「ねぶた」が三年ぶりに開催。
【花陽浴】純吟
平日ランチタイムに利用すると、若干酒が増えていたので
店長さんに「今日の仕事帰り来るね」と伝えたら更に酒を増やしていた。
ありがとうm(__)m
店員さん「花陽浴も入ってますので、宜しければどうぞ!」
勿論注文。
滅多に飲めない日本酒だもの。
しかも未開封。感謝。
花陽浴らしい完熟した果実味が最高。馬◎
【大號令】夏の純吟
店長さん「馬のラベルがありますよ」
馬上酒造場。◎
ラベルだけで大満足(笑)
酔っていたので味の記憶はない。
【龍神】純米大吟醸
P...「何かオススメある?」と話したら。
店.「龍神はどうですか?メロンの味がしますよ。」
それで飲んだら気に入ったお酒。
1本しかなかったが、一人で3合トータル飲んだ(笑)◎
■原料米:八反35号 100%使用
■精米歩合:50%
【夏どぶろっく】活性にごり酒 八戸酒造
クリームソーダを思わせる炭酸が良い。
少し甘く、グイグイ飲めるお酒だった。◎
お盆休みは娘たちとお邪魔したい。
ご馳走様♪◎
2022/08/03 更新
2022/05 訪問
2022春♪
2022の春は、
地震とコロナで大変だった!
十四代も新政もない春だったが、岩手の美味しい酒を何度も飲んだ。
↓↓↓これこれ。
【紫宙】(しそら)◎⁺
店長に自分のお気に入りを置いてもらった。
紫波町の「廣田酒造店」の新しいお酒。
個人的には日本酒が苦手な初心者にオススメ。
自分も初心者だが(笑)
紫宙(しそら)とは、
私たちを取り巻く宇宙、天空を表す言葉。
紫波町から一字をとり新ブランドとして命名されました。
その文字から天空をたおやかに漂うようなお酒との願いを込め、
指揮を執る南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを中心に、
蔵人4名で新たな挑戦で酒を醸しています。
原料米 岩手県産米銀河のしずく100%
精米度 50%
酵母 ジョバンニの調べ
アルコール度 15%(原酒)
日本酒度 -1.8 酸度 1.5
多くの日本酒が並ぶ冷蔵庫を眺めると、少しラベルが弱く感じる。
今回は「白と銀」だからだろう。
そしてラベルが少し斜めになっていた。手作業だなって感じが良い。
これからも「紫宙」を楽しみたい。
【喜久盛 銘途メイズ 純米生原酒 亀の尾55】〇
地元産契約栽培米「亀の尾」(55%精米)と7号酵母、麹菌には岩手県オリジナル「黎明平泉」を使用した純米酒で、タンク1本のみの限定商品。
ラベルにはラベルのデザイナーGUCCIMAZEにちなんで「銘途(メイズ)」と書かれている。
亀の尾らしいほろ苦さもあり、辛口の食中酒に仕上がっている。
娘は彼氏を連れてお邪魔したそうだ(笑)
そしてオヤジのお気に入り『葉わさびの醤油漬け&ローストビーフ』を注文。
だとさ。生意気(笑)
ご馳走様♪◎
2022/05/27 更新
2022/02 訪問
2021~2022 冬の酒♪
月数回のペースで利用しているお店『南部ビストロ うんめのす』。
オヤジはお酒の学校として利用している。
ここで飲んで気に入った酒を酒屋で購入する。
競馬と並ぶ趣味だな!
はい。
【とれたてホップ+パドロン】
基本的にいつも日本酒だが、今回はビールとパドロンを紹介。
※某HPより
国内最大級のホップ産地であるビールの里・岩手県遠野市で今年収穫したばかりの生ホップを急速凍結して使用する「一番搾り とれたてホップ生ビール」。馬い。
遠野市はビールの原材料であるホップの生産地として有名ですが、おつまみになる野菜<遠野パドロン>
の栽培も2012年から始めています。
当初は露地栽培でしたが、もっとたくさんのお客様にパドロンを届けたい!との想いから、
2019年にオランダ式の高規格ハウスを建設し、品質の安定したパドロンを春から冬まで長期間ご提供
できる様になりました。
パドロンはまだまだ知名度は低い。
あまり人気がなかったのか、提供期間は短かった。残念。
【十四代 本丸】
定価で購入できるなら、自分は家でこの酒だけを飲むだろう。
一升瓶で二千円。本醸造だが、この味が一番好きだ。
十四代はどれも美味しいが、個人的には『本丸』が美味い。
ネットでは3万から4万で取引されている。
ふざけるな!
いつも利用するスーパー系の酒屋でも十四代を定価の約4~5倍で販売。
ネットよりはまだ安いが、本当にこのままでいいのか酒業界?
まあ、美味しくて絶大な人気銘柄。
【豊盃 純米しぼりたて】
久しぶりに豊盃を飲んでみた。
フルーティーで米の旨味を感じる酒だった。馬い。
俺が知っている豊盃とは違っていた。
日本酒好きにオススメなお店だ。
家族はビールが盛岡駅で一番美味いと言う。
ランチタイムは比較的空いているので、平日のランチタイムにも便利だ。
ご馳走様♪
2022/03/10 更新
2021/10 訪問
2021 秋の酒♪
天皇賞(秋)が昨日終了。
今日から季節は冬となる。
この秋は県独自の緊急事態宣言が出され、お店も客も大変な秋となった。
秋と言えば『ひやおろし』なのだろうが。
自分の一番はこんな感じ。
・一番高級だった酒(定価720ml 22000円)
【冩樂 極上 純米大吟醸 二割】
原料米 特A地区 兵庫県六甲産 山田錦100%
精米歩合 20%
・一番楽しみにいている酒
【三ツ友恵 純米吟醸 豊盃米】
豊盃 田酒 陸奥八仙が三者三様の酒を楽しませてくれる。
・一番喜んでもらった酒
【新政三種】
新政好きの長女。
お店オススメの頒布会2021・2020・2019三年間を飲み比べ。
・一番手頃で馬かった酒(定価720ml 1155円)
【風の森 秋津穂 657】
原料米 奈良県産 秋津穂 100%
精米歩合 65%
入手困難なお酒を楽しめるのでこれからも利用したい。
さあ、酒で寒い冬を乗り切ろう!!
ご馳走様♪◎
2021/11/01 更新
2021/08 訪問
2021 春~夏の酒♪
昨日で夏競馬が終わった。
昨年夏の中央競馬は無観客開催。
今年は抽選当選者のみ入場可。
来年は通常開催を期待したい。
一応自分もコロナ自粛で利用回数が少なくなった「うんめのす」。
インスタで新しいお酒の入荷を知ると行きたくなるお店♪
家族全員のお気に入り。
おつまみは日本酒に合う、葉ワサビの醤油漬けとローストビーフ。◎
①青森県3社のお酒。
「八仙・田酒・豊盃×レイメイ」三ツ友恵。
原料米:レイメイ
精米歩合:55%
今回は三社共に良いお酒だった。◎
②DATE SEVEN episodeⅦ(だてせぶん)
7蔵共同で7年、今回が最終章。〇
【7蔵の紹介】
「勝山」醸造元…勝山酒造
「墨廼江」醸造元…墨廼江酒造
「伯楽星」醸造元…新澤醸造店
「山和」醸造元…山和酒造
「萩の鶴」醸造元…萩野酒造
「宮寒梅」醸造元…寒梅酒造
「黄金澤」醸造元…川敬商店
ラベルもカッコ良かった。
③外ヶ濵 澄熟吟醸
店員さんが「今年で最後のお酒ですが、どうですか?」
P「下さい。」
涼しくなり日本酒が進む季節、少しでも『うんめのす』で楽しみたい。
ご馳走様♪◎
2021/09/06 更新
2021/03 訪問
2021/3の酒♪
2021/3のベスト3
【十四代 七垂二十貫】
土曜午後お邪魔すると店長さんが、「十四代のレアなのが入ってますよ」
ネットでは10万円以上で取引されている様だ。
まあ、十四代はどれを飲んでも美味い。
今まで飲んだ十四代の中でも一番だ。
【花邑 純吟 秋田酒こまち】
ほんのり甘さが好きな酒。
2月もこれ何度も飲んだが、3月もこれを何度も(笑)
残っていたら4月も飲むだろう。
【而今 純吟 朝日】
値段も手頃で、美味しかった。
これだけで4合は飲んだな(笑)
最後は空になった。
さあ4月も飲むぞ!!
ご馳走様♪
今日から新年度。
ここでバイトしていた青年も東京で新社会人。
頑張れよ!
2021/04/01 更新
2021/02 訪問
2021/2の酒♪
いつもの席に着くと、『石田屋』の青い瓶が俺を待っていた。
気になるのはそのお値段。
メニューに掲載されていないお酒は店員さんに遠慮なく教えてもらおう。
グラスで2900円。
なかなか見ないお酒は多少高くても飲む。
趣味なので。
今回は婆さんが許可してくれた。
良い酒って、スーッと胃袋へ落ちていく。
美味い。
つまみは今回も『ローストビーフ&葉わさびの醤油漬け』
今月のNO.1は
『花邑』 両関酒造(秋田県)
山形の名酒「十四代」を生んだ高木酒造による異例の技術指導が有名なんだとか。
やや甘いのだが、オヤジ的の好み。
一合千円程度。
このお値段で美味しい酒を見つけるのが楽しい。
ご馳走様♪
2021/03/01 更新
2020/12 訪問
2020/12の酒♪
今年一番利用したお店。
家族皆が好きなお店。
接客が丁寧でほどよい距離感。
冷蔵庫の日本酒をながめながら酒を楽しむ。
2020/12
一番気に入った酒。年間を通してもこれが一番だな。
好んで『新政』は飲まないが、今回だけは『陽乃鳥 十周年記念酒』だ。
ジャンル : 貴醸酒
テイスト : 濃醇極甘口
アルコール度数 : 15.2%
酒度 : -18
酸度/アミノ酸度 : 非公開
原料米 : 改良信交(秋田市河辺地区/2016年収穫)
精米歩合 : 麹40%、掛50%
特殊製法 : オーク樽貯蔵
このお酒には音楽CDが付いているそうだ。
飲みながら聴くCD。(笑)
グラスでも2000円以上の価格だったが、甘みがとても上品で馬い酒だった。
やはり秋田の酒は馬いと感じた2020年だった。
一年ありがとうよいお年を♪
2020/12/31 更新
2020/10 訪問
2020/10の酒♪
個人的に気に入った酒。
①【十四代 吟選 吟醸酒生詰】
フルーツの様な香りが馬。
よく利用する近所のスーパーの酒コーナーでこのお酒税抜き19000円で販売していた。高すぎ。
市内の居酒屋ではこのお酒1合3200円。高すぎ。
うんめのす→1合1350円。馬すぎ。
②【作 IMPRESSION-H】
甘いのは好んで飲まないが、この酒の甘さはたまらなく馬い。
③【南部美人 純大吟 愛山】
愛山を100%使用。
岩手の日本酒で久しぶりにうまいなぁ~と思った酒。
家族が気に入った酒。
【姿 特別純米生酒】
北海道産の「吟風」という酒造好適米を使用した特別純米生酒。
鳳凰美田も姿も栃木県。
家族4人日本酒ファンになったのは、ここで色々飲めたからだと思う。
ご馳走様♪
2020/11/03 更新
定期的に訪問するお店。
仕事を定時で終えると、お店到着が17:07(笑)
年末年始は少しだけ贅沢なお酒を楽しんだ。
【三種飲み比べ】
赤武 AKABU 純米大吟醸 海龍神水◎
水瑞(みづはな)1568〇
鳳凰美田 White Phoenix 純米大吟醸酒 無濾過生 マグナム〇
岩手に住んでいても、この赤武はなかなか入手できない。
お値段的にも高級だし。
年末の一人忘年会で奮発して飲み比べ。
【黒龍飲み比べ】
石田屋〇
仁左衛門△
こちらのお店で過去にも飲んではいるが、二本同時に並ぶのは初めてらしい。
しかも自分が口開け。
職場近くの酒屋でも見るが、高すぎて購入できない。
せっかくなので少量で注文。
30㎖の飲み比べ(笑)
個人的に高級なお酒より、『花邑・翠玉』が手頃で美味しいと思う。
高くても、稼いでいる間は勉強のためいろいろ楽しみたい。
ご馳走様♪◎