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一平京成船橋、船橋、大神宮下/居酒屋、海鮮、焼酎バー
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
無敵の居酒屋♪
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煮込み♪豆腐入り
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酎ハイ♪
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塩辛♪自家製
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脳天刺し♪かつお
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目光♪唐揚げ
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ガツ刺し♪
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にんにく醤油♪ガツ刺しをつけて
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あじフライ♪立派
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2017/07/16 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
みんな楽しく呑んでいます
2015/07/17 更新
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はしご酒の最終地点は、一平さんへ。久しぶりに伺いました。
３時半頃です。満席ですが、出てくるお客さんと入れ替えで、タイミングよく着席できました。
若い男性の店員さん２名でのおもてなしです。いつもの大将は、調理場でお仕事されています。
飲み物は酎ハイ。さすがにビールはきついです。
おつまみは、煮込みの豆腐入りと脳天刺し、かつお刺しから。
煮込みは、よく煮込まれています。色は濃いですが、お味はマイルド。牛もつの独特なにおいかありますが、好きな人にはたまらない香りです。きざみねぎがさっぱりさせてくれます。
脳天刺しは不動のお味。この部位のうまさを知ってしまったら、他の部位のありがたみが薄れてしまいます。適度な脂の乗り、濃い赤身の味がグッドバランス。
かつお刺しは、少し残念。切身が崩れてしまっています。お味はいいのですが、見た目も大事です。
続いて、大好きな目光の唐揚げ。よく揚がっています。頭から尾っぽまで、残さずいただきます。うっすらついている塩味がいいです。油の切れもいいです。
自家製塩辛。200円ですが、それ以上のおいしさです。薄味に仕上がっています。これなら、少しくらい食べても、然程、塩分は気になりません。
ガツ刺しは、にんにく醤油でいただきます。ガツ独特の歯応えがいいです。くさみは、まったくありません。
あじフライです。とても立派です。半分醤油で、半分ソースでいただきます。辛子をちょこっとつけて。油の切れもよく、もたれません。
やっぱりすごい！やっぱり、無敵の居酒屋さんです。
また伺います！