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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
翁達磨グループの「しながわ翁」へ行きました。
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鴨ざるそば
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外観
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店頭のメニュー
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鴨ざるそば
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鳥つけ汁
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いなか蕎麦
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2021/09/30 更新
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品川駅から高層ビル群のペデストリアンデッキを通って北品川の古い町の中に入ると「しながわ翁」があります。
まわりの風景は殺風景でしたが、お店の中は庶民的ですが品格がある雰囲気が漂っていました。
今回は、鴨ざるそば（１４００円）にしました。
温かいつけ汁に鴨肉が５切れと焼き葱が３本入っており、鴨肉は味のあるなかなか良い鴨肉でした。
お蕎麦は、のど越しが良く風味がありました。
最後の蕎麦湯もしっかりした蕎麦のゆで汁らしい感じでした。
メニューの内容
＊冷たいおそば
もりそば ざる （標準的なもりそば） ８００円
田舎 （黒目で太いもりそば） ８００円
おろしそば （辛味大根） １０７０円
つけとろそば １０７０円
鳥ざるそば １１１０円
鴨ざるそば １４００円
おそばのみ（ざる・田舎）追加 ※薬味とおつゆはつきません ５８０円
＊温かいおそば
かけそば ８００円
月見そば １０２０円
とろろそば １０７０円
鳥南蛮そば １２１０円
きのこそば （1０月頃～４月頃） １３００円
鴨南蛮そば １５１０円
サラメシ（2016年11月29日のシーズン6 第22回内で放映）
シンセサイザーの神様といわれた音楽家・冨田勲（1932～2016）が愛したサラメシとして「しながわ翁」の鴨南蛮蕎麦がとりあげられていました。
店主の蕎麦に一途なところが気に入って店主が29歳のころから44歳になるまで贔屓にしており、昼時に来ては鴨南蛮蕎麦を食べていたそうです。
鴨南蛮蕎麦の葱と鴨は程よい歯応えで、蕎麦汁の出汁は枕崎産の本枯れ節を使用しているそうです。
そば好きが列をなす本格手打ち蕎麦
もりそば（ざる）８００円 口の中に広がる蕎麦の香りとのど越しが最高
青菜の煮びたし ３２０円
山葵の醤油漬け ３５０円
焼き味噌 ３２０円
２０２１年の秋、コロナの緊急事態宣言が９月末で解除されたので再訪しました。
二人で訪れて、注文したのは
鴨せいろそば １５００円
鳥せいろそば １２００円
鳥せいろそばは蕎麦をいなかの大盛り（＋２９０円）に変更しました。