3回
2019/11 訪問
骨を手作業で抜いた極上鰻
その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。
詳細評価: 4.9点
評価価格/定価 6000/5700
目印:
対象料理:御膳
味の感想:骨も抜いてあり、ふわふわで香ばしく、先ずは山椒無しで食べて下さいと言うぐらい自信を持っている味。
巣鴨にも骨抜き鰻を出す店があるが、こちらの方が断然旨い。
店の雰囲気:良い
従業員:良い
衛生面:良い
ポイント:
*評価価格/定価 定価に対して払っても良いと思う価格
*タバコが料理の味を変えてしまう事に気が付いて下さい。
5点以上:人には教えたく無い店・・・なので掲載しません。(稀に5点の店舗の欄外に記載する事がありま
す。)
5点:カテゴリー毎で1番好みの1店舗にしか付けません。
(ラーメン1店舗・カレー1店舗等)
4.5以上:遠征してでも並んでも何度でも利用したい。
4点以上:何度でも利用したい、接待・友人に紹介出来る。
3.5以上:再訪リストに入れる。
3点以上:近くに有れば・・・他に無ければ行く
2点以上:他の店を探す、自らは行かない。
1点代:二度と行かない、誘われても断る
1点以下:もはや食品では無い・客商売をしてはいけない。
※3.5以上でも数回通ってメニューに飽きると下がる事があります。
2020/05/10 更新
2014/03 訪問
その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。 特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。
その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。
詳細評価:4.2 点
評価価格/定価 4900/4900
目印:宅建会館
対象料理:「数量限定・新仔御前4,900円」
味の感想:柔らかくて美味しかった、値段の価値はあります。
店の雰囲気:うなぎ店
従業員:時間が無いと言ったら凄く急いでくれて助かった。
衛生面:問題ない
ポイント:今度は先に電話して作っておいてもらおう
*評価価格/定価 定価に対して払っても良いと思う価格
*清潔・接客・器(人と食器)・環境(タバコ)が料理の味を変えてしまいます。
5点:カテゴリー毎で1番好みの1店舗にしか付けません。(ラーメン1店舗・カレー1店舗等)
4.5以上:遠征してでも並んでも何度でも利用したい。
4点以上:何度でも利用したい、接待・友人に紹介出来る。
3.5以上:再訪リストに入れる。
3点以上:近くに有れば・・・他に無ければ行く
2点以上:他の店を探す、自らは行かない。
1点代:二度と行かない、誘われても断る
1点以下:もはや食品では無い・客商売をしてはいけない。
※3.5以上でも数回通ってメニューに飽きると下がる事があります。
ラーメンはスープの残し具合が旨さのバロメーターですね。
全部飲んで5点 美味いなまた来ようが3.5点 半分残しで2.5 全部残しで1点代
2014/04/29 更新
絶品と言う外無いでしょう。
その他顔文字解説はプロフィールを御確認下さい。
特に文章に表現しずらい物は顔文字のみです。
詳細評価: 4.2点
評価価格/定価 6500/6200+550
目印:蒲焼欣川の目の前のマンションの奥
対象料理:愛知県三河産 新仔御前
味の感想:骨が全て抜き取ってあって安全安心で最高に美味しい。
先ずは香りが良いので山椒を掛けずに御召し上がり下さいと指示があります。
半分食べたところで山椒を投入するが鰻の香りが勝るのか山椒はあまり効かない。
表面はパリッと中身はふわふわ
以前、登○と言うチェーン鰻店で骨が喉に刺さって1週間程抜けずトラウマから5年鰻を食べなくなった事がある。
店の雰囲気:良い
予約不可、代表者が並ぶのは良いが揃ってから入店、黄色の札を渡されたら最後の1人。
従業員:大変良い
待機用の椅子を並べてくれて、蚊取り線香を炊いてくれました。真夏は写真のドン・キホーテで見た様なブロアーで風を送ってくれるのでしょう。
衛生面:アルコールつばくろーがお出迎え、
アルコールが出るつばくろう
消毒あり、パーティションあり、店主のみマスク無し。
ポイント:マルフクの買い物籠はコンプライアンス的には如何なものか・・・仕入れ先で貰ったかも知れませんが。
上記と店主がマスク無しがマイナスポイント
↑雰囲気:で点数表現
*評価価格/定価 定価に対して払っても良いと思う価格
5点以上:人には教えたく無い店・・・なので掲載しません。(稀に5点の店舗の欄外に記載する事があります。)
5点:カテゴリー毎で1番好みの1店舗にしか付けません。
(ラーメン1店舗・カレー1店舗等)
4.5以上:遠征してでも並んでも何度でも利用したい。
4点以上:何度でも利用したい、接待・友人に紹介出来る。
3.5以上:再訪リストに入れる。
3点以上:近くに有れば・・・他に無ければ行く
2点以上:他の店を探す、自らは行かない。
1点代:二度と行かない、誘われても断る
1点以下:もはや食品では無い・客商売をしてはいけない。
※3.5以上でも数回通ってメニューに飽きると下がる事があります。