8回
2019/05 訪問
7年ぶりの藤沢汁なし
2019.05平日13時半過ぎ
店に着くと行列はなし
席は1/4ほど空いてる状況
券売機で小と汁なしを購入+粉チーズを
俺の後ポンポンと人が来て8人くらい待ち
俺は1人なので空いてる席に着
次が2人だったので連席空くまで待ち
そして久々に汁なし頼んだので忘れてたが
出来上がりはラーメン→汁なしのようで
俺の後に座った方々に抜かれまくって
「俺のこと忘れてないかな?」と一瞬思いました。
で着丼
コールはニンニクアブラカラメ
最近ユーチューバーが藤沢汁なし食べてる動画見て
その中で野菜は混ぜずに、濃い汁麺を食べつつ
汁の付いてない野菜を食べて口の中をサッパリさせるってのを見て
真似しようと
最初っから混ぜずに下から麺を引っ張り出してすする
濃い〜、カラメコールもしてるのもあって
しょっぱ!!
しばらく麺だけ食べたが我慢できず丼全体を混ぜ混ぜ
野菜も増せばよかったかな?
汁なしのカラメコールは本当にしょっぱくなるので
オススメしません。
あと汁なしは関内の方がだいぶ美味いかな?
はやくつけ麺始まらないかな?
2019/05/16 更新
2018/02 訪問
やはり麺量多し!!
2018/02 日曜の15時ごろ店着
外待ち0、店内待ち10人くらい
食券機に
『ラーメン』
『汁なし』
『つけ麺』
とあったので、つけ麺通年になったのか!!??
と胸ドキしたけど、お金入れてもつけ麺のボタン光らず、まあそおだよね
小豚とウズラ、生卵買って列へ
理想的な待ち状態、
ガラガラでも大行列でも嫌なの!
わかって
てことで順調に進み着席
コールは
「野菜少なめ、脂マシ」と
ニンニクは少なめで入れようか迷ったが
まぁ、いいやと
いやー美味そう!
スープひとくちすすると、ニンニク入れてないのもあり
パンチ弱め、優しい味
豚を先に2.3枚頂いてから麺へ
美味いねー
二郎の二郎たる所以は人によってそれぞれだろうけど
私は『麺あっての二郎』だと思ってるので
この太麺いいねぇ
ズルズル〜っとたくし上げ口の中に二郎麺を含み
モグリモグリと噛み進めるのが至福の瞬間
生卵に付けたりウズラ卵でもったりさせながら
モグリモグリと食べ進め完食オーライ!!
スープは残し
15:05店着2枚目
15:31ラーメン着1枚目
15:38退店3枚目
時間外せばそこまで待たずに楽しめます
おススメ
2018/02/23 更新
2017/08 訪問
つけ麺最終日〜2017〜
2017.08.27 日曜19時前来店
ラーメン二郎藤沢店、つけ麺は8月いっぱい
8月28日〜31日夏季休業
つまり本日、8月27日がつけ麺最終日
19時前につくと店頭に10人弱並びが
もちろん店内にもならんでいるので、ざっと25人〜30人か
列捌きの女の子は最近見たキャップかぶったやかましい中学生のような子ではなく
少し控えめだが一生懸命声出してる黒髪ロングの推定JK1
ギリギリまで悩んだが、今年の夏の課題ということで
・ラーメン(大)
・つけ
(2杯食べるってことではなく、ラーメン(大)をつけ麺にします。ってことで+50円の食券が必要)
日が落ちると少し涼しくなってきた8月の終わり
ラーメンを頼む人が多い
並び始めてから1時間弱、つけ麺(大)着丼
コールは、野菜抜き・ニンニク
やはり麺量がすさまじい
藤沢の二郎でつけ麺大を頼むのは初
(かなり前ラーメン大豚増しを頼み大惨敗(お残し)した)
自分は二郎つけ麺食べる時は、ある程度の量の麺をつけ汁に入れ
そこから少しずつ食べていくスタイル。
このスタイルの、良いとこ悪いとこ
良いとこ・毎回毎回麺を上げ下げする手間がない。
悪いとこ・つけ汁がすぐ冷める。
二郎つけ汁冷めると食べづらく後半はキツかだた。
最後酢を入れ豚一枚残し麺はたいらげた。
ほんとギリギリ
2017/08/27 更新
2017/07 訪問
つけ麺2017夏
2017 07 平日来訪
店の前には中学生?みたいな女の子が列整理
残念ながら茹での切れ目に当たり1つ前までの人と俺別ロット
そんなこんなで、つけ麺到着
聞いてると皆さん『麺少なめ、麺半分』の方多くて
なるほどな、と考えるとこあり。
やはり藤沢麺多いなぁーと感心しつつ
麺をつゆ丼に運び食べ始める
・小 730円
・つけ 50円
・うずら100円
コールは:野菜少なめアブラタマネギ
※ニンニクは言い忘れた。
この日はTwitterでタマネギ告知していたので
タマネギも
よく〆られコシがあり、かみごたえ抜群の麺
ほんと気持ち程度の野菜
今日はかたい豚
今日の豚は好き嫌い分かれそう
手を止めたら胃の中で膨れてしまうので
一心不乱に麺を胃に流し込む。
そこに味わう。と言う工程が全くないわけではないが
他の食べ物の時と比べると圧倒的に味わってない。
その少ない味わいタイムの感想は
・相変わらずしょっぱい
・うずらのモッタリ感good
・これで野菜マシしたら多分無理
ハイペースで食べ進め最後
唐辛子とコショウ(粒&粉)と酢を少しづつ入れ
味変し完食。
たしかな満足感、また来ます。
18:43店着
18:51券購入
19:23着丼
19:28完食
券売機かっこよくなってた
2017/07/21 更新
2016/08 訪問
野菜抜きだといけるぜ!
2016/08末 午後の部オープン直後を狙って来店
さりゆく夏…と思いきや8月末まだまだ暑いです
こんな日はつけ麺でも食うかと藤沢二郎へ
夕方オープン直後に来たもののカウンターは満席後ろの壁に5人ほど
つけ麺、豚、なまたまご、を買い列の後ろへ
今回はのんびりさんが多い日だったらしく
少しイライラしながら、少しだけね
35分後着丼
やはりボリュームすごいな…野菜抜き派の私も
つけ麺だけは野菜抜きできず
アブラマシマシ、ニンニク
でオーダー
汁からすすると、安定の塩っぱさ
あまり最初から調味料入れるの好きじゃないので
そのまま麺をすする、かたく〆られた太麺噛み応え抜群で美味し!!
豚もしょっぱ柔らか美味し!
途中箸が止まるも頑張って麺完食豚1枚残し
ごちそうさまでした!
ラップタイム7分
久々に店員さんに「毎度!」と言われ、気を良くして退店
また来ます!
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2015/09平日の午前中来訪
藤沢で明け方近くまで飲み
マンガ喫茶で仮眠とったあと
ムクリと起きて行動開始。
飲食店数多ある藤沢で比較的駅から距離ある
こちらの店に、まだ酒の残るボッーとした状態で行くのだから
立派な二郎中毒者との自覚はある。
12時前に店に到着並びゼロ
空き席飛び飛びで5つくらい
午前中だとこんな感じなのね新鮮
食券買い空いてる席に着き
しばらくしてコール
「野菜抜きアブラ増しニンニク少なめ」
頭の中で練習してたのでスムーズに言えた。
今日の豚は噛み応えありながらも柔らかい
なかなかの一品
増しにしたアブラもいつも通り甘くgood!
残りふた口位を残して卓上のカレー粉投入!
劇的にカレーラーメンになり美味い
しかし1度変えたら戻せないので(あたりまえだが)
カレー粉投入タイミングはお気をつけを
最後の最後、丼の下の方にあった麺が極太うどんくらいあったが
これはご愛嬌、こういうの含め
二郎美味い!!
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2015/07
つけ麺食べに参上
今回は野菜抜きをつけ麺でも試してみようと
結果…しょっぱ過ぎました
つけ麺には野菜ありの方がいいです。
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2015/05 日曜日の夜久しぶりの訪店
新宿方面から電車で帰る最中
どうしようかなぁ、と迷っていたが
ツイッターでカリスマ大食い二ストさんが
「食べきる自信がなかったら、野菜抜けばいいんだよ」
と一昔前のキリンの発泡酒のCMのようなセリフで
背中押してくれたのでレッツ二郎!
藤沢駅からトコトコ歩いてくと店員さんが外に1人いて
(客と自転車の事故予防だと思われる)
直前まで(僕は二郎の客じゃないですよー)みたいな顔して
店の前で店内にカットイン!(前後の人・自転車確認して)
券売機で
・小豚(こんな名前じゃなかったかな?)
購入、並びは店内に3人、グッドコンディション
しばらくして着席し、前の3人の後に自分の番
『ニンニク入れますか?』
「野菜抜き(ハッキリ)アブラ」
自分は滑舌が少し良くないので(無し)だと(増し)と間違えそうなので(抜き)で
んで到着
野菜がないので丼からのコンモリ感はないですが
麺のボリューム、肉の存在感は流石です
プラス アブラコールしたのでゴロッとしたアブラが
兎にも角にも食べ始める
野菜の洗礼がないので、いきなり麺が食べれる。
これは嬉しい!
麺・麺・肉・肉・麺…以下ループ
と幸せな時間は続く
アブラ付近のスープを飲むと甘〜い!美味しい!!
野菜からの水分供給がないので
最後までしょっぱいスープですが
これはこれでアリです!
《こんな人にオススメ》
二郎行きたいけど完食する自信がない、けど麺少な目って言うの恥ずかしい。
↑まぁ俺です。
ごちそうさまでした!
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2012年7月再訪
つけ麺が始まったみたいなので
そわそわして来店
つけ麺が+50円それに生タマゴ+50円で実食!!
コールはニンニク少な目、脂まし
麺はシコシコ喉越しがいいです
つけ汁は濃い目なのでとてもじゃないが
単体では飲めない
面の量減ったのかな?
食べた後の満腹感が少々減ったので
でも満足度はハンパナイッス
おすすめ
2012年3月またまたまた再訪
有志で二郎同好会をつくり
二郎食べたこと無い人を誘ってる最中
この日も一人初・二郎へ!!
月曜の19時少し前並びは店内に1人だけ
初心者君へは最初はノーマルをススメ
自分は汁なしへ
コールは
ニンニク少な目・野菜大目・脂マシ
今日は割腹のいい大将はいない
坊主のお兄さんが麺当番
汁なしにしては少々水位が高いが
あれは野菜から出た汁なのだろうか?
ともあれ生卵を潰しマゼマゼ
ともあれ完食しました
ともあれ旨かった
満腹満腹
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9月半ば金曜に来訪
17:30からとのことなので
10分前にお店につくように時間調整
17:20分にお店につくと
並びの先客は二人
5分前くらいから店員さんが出てきて
並んでる人の整理(自転車の往来が多く危ない為)
それと麺の量を聞いて回る
そんなこんなで開店時間
最初に食券(プラスチックの板)を買い
奥から詰めて座る
私と友人は共に ・こぶた 750円 を注文
麺が茹であがると一人づつ「にんにく入れますか?」
と聞いてくる、諸事情から今回はにんにく抜きに
出てきた ・こぶた は野菜がこんもり乗っていて
チャーシューがこぼれんばかりに盛り付けられている。
まずは野菜とチャーシューをよけてスープを一口…
よく混ぜないと表面の油だけをすくってしまうので注意!!
かなり味は濃いめ、というかしょっぱい。
次に麺をひとすすり、こちらはやや平たいモチモチした麺
よくスープに絡んでいるが、まだスープが強すぎる。
大きめで厚めのチャーシューにもかぶりつくが、
柔らかいのはいいのだが
やはりしょっぱい。こぶたは5枚も入ってる…多いな
そして上に乗ってる野菜をよく混ぜ、丼内にうまいこと納めるように
混ぜまぜし、麺・野菜を一緒に口にほうばると、野菜から出た水分が
スープを薄め最初よりマイルドになる。
時間が経つに連れ、野菜がドンドン水分を出し、マイルド化は進む
これは好みによって調整できますね
・濃いの好きな人→野菜抜きOR野菜を始めにたべてしまう。
・マイルドなのが好きな人→野菜マシマシ&野菜は単体では食べず、混ぜて後から攻める。
しかしチャーシューのしょっぱさだけはいかんとも出来なかった。
せめてご飯があれば違ったと思えるのだが。
しかし 時間が経つとまた食べたくなるから不思議だ
こんど行くときは ぶた抜き 野菜マシマシ で行こう!!
2016/09/11 更新
2022年8月中盤
藤沢つけ麺食べなきゃなと
平日昼の部終わり間際狙おうかと思ったけど
色々あって13:30頃接続
小ラーメン850円
つけ麺変更100円
14:00着丼
コールはニンニクヤサイアブラ
ちなみに先につけ汁が来て
麺到着まで3分くらいかかったので
その間に豚食べちゃった
(写真③が先行つけ汁、豚も見える
写真①④は麺が来てから取った写真、豚もう食べちゃった)
美味い
するする入る
タイミング合えばもう一回くらい来ようかな