「バー」で検索しました。
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「カフェバー」とはなんとも変わったお名前です。店名からして十割蕎麦のお店なのですが、事前にネットで見ていてわかっていたとは言え、店内は蕎麦屋さんというよりはスナックか喫茶店かという感じでした。「ざるそば」を注文したのですが、注文を聞いてから専用の製麺機で蕎麦を打つというスタイルです。最初は塩でいただきます。塩は時々他のお店でもあるパターンですが、次はオリーブオイルでいただくという変わったパターンです。最後に出汁でいただくという一風変わったやり方でしたが、先入観を持たなければ蕎麦はおいしかったですよ。ざる蕎麦は、並盛（１２０ｇ＝７００円）、中盛（１６０ｇ＝８００円）、大盛（２００ｇ＝９００円）、特盛（２５０ｇ＝１，０００円）、熱盛（３００ｇ＝１，１００円）でした。料金設定もおもしろいですね。何事も人と違うやり方でチャレンジしてみるということも大切かもしれません。観光客らしいご夫婦と店長さんの話が弾んでいて、横で聞いていて楽しかったです。
2019/04訪問
1回
お店の名前のとおり、四条富小路上ル（京都で北に行くという意味）にあるのですが、京都では南北の通りに面...
2010/04訪問
1回
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日本の食文化を守り育てようとされているお店だそうで、「一期一会」を大切にされているようです。厳寒仕込