ほっこり京都さんが投稿したうずら家(長野/長野市その他)の口コミ詳細

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ほっこり京都 (男性・京都府) 認証済

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うずら家長野市その他/そば、天ぷら、日本酒バー

1

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2009/01訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

日本の食文化を守り育てようとされているお店だそうで、「一期一会」を大切にされているようです。厳寒仕込みの地粉を冷凍保存されているようで、品質の高い蕎麦のお店ですね。一番のおすすすめとメニューに書いてある写真の「ざるそば」(840円)。職人の技! 最高の香りと喉ごしと味わい! 出汁もこれまた最高。一緒に出てきた野沢菜もメチャ旨。さらにわさびは本わさびを自分でおろすタイプです。また季節の素材と極上の胡麻油による職人の思いがこもった天ぷらも味わえます。この他に信州の地酒も豊富にあります。日本に古くからある「もてなしの豊かさ」」「心の豊かさ」を求めて、育てて、磨き続けられていて、店員さんの接客もいい感じですね。中社の鳥居のすぐ前にありますが、駐車場は少し離れます。
http://ski-ayu.hoon.jp/index.html
http://kireinamizutokuuki.at.webry.info/

  • うずら家ざるそば

  • うずら屋外観

2009/01/20 更新

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