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酒亭ばんからの焼ぎんなん（13.12）
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酒亭ばんからのずわい蟹酢（14.02）
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酒亭ばんからのほうぼう塩焼き（13.12）
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酒亭ばんからの七色とんぼ（13.11）
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酒亭ばんからの三井の寿純米酒コチネレ（13.08）
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酒亭ばんからのおでん しじみ300円（13.01）
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酒亭ばんからの焼き茄子の生姜あんかけ（13.01）
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酒亭ばんからのよこわお造り（13.01）
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酒亭ばんからの亀泉（13.01）
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酒亭ばんからの外観（13.01）
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酒亭ばんからのおでん しじみ（12.12）
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酒亭ばんからのおでん わかめ（12.12）
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酒亭ばんからのよえもん（12.12）
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酒亭ばんからのさわらの焼霜（12.12）
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酒亭ばんからの突出し（12.12）
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酒亭ばんからの鴨豆腐団子とキノコの小鍋（12.11）
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酒亭ばんからの牛スジと九条葱の土鍋煮込み（12.09）
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酒亭ばんからの酒 線香花火（12.09）
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酒亭ばんからの鹿児島豚ロースステーキ（12.07
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酒亭ばんからのにごり（12.07）
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酒亭ばんからの旭日（12.06）
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2012.06.06酒亭ばんからの上ヨコワ1200円（12.06）
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酒亭ばんからのヤマガタマサムネ（12.05）
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酒亭ばんからの水茄子酢（12.05）
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2012.03.15酒亭ばんからの穴子の炙り（12.03）
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酒亭ばんからの蛤のグラタン（12.03）
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酒亭ばんからのお酒（12.03）
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酒亭ばんからの近海まぐろ（12.03）
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酒亭ばんからのお酒（12.02）
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酒亭ばんからのお酒 山名（11.11）
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酒亭ばんからの山形正宗夏ノ純米（11.08）
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酒亭ばんからのお造りでタコ750円（11.08）
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酒亭ばんからのメロン梅酒（11.07）
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酒亭ばんからの天然キングサーモンますのすけルイベ1000円（11.06）
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酒亭ばんからのおでん・にら（11.10）
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酒亭ばんからのおでん・いわしつみれ（11.10）
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酒亭ばんからのおでん・わかめ（11.10）
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酒亭ばんからのおでん・九条ネギきんちゃく（11.10）
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酒亭ばんからのおでん・竹輪
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酒亭ばんからの太刀魚の焼霜
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酒亭ばんからの〆鯖
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酒亭ばんからの本かつおお造り
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酒亭ばんからのよこわ造り
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酒亭ばんからのバイ貝のサラダ
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酒亭ばんからの薩摩地鶏のたたき
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酒亭ばんからの蒸し鶏
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酒亭ばんからのムール貝酒蒸し
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酒亭ばんからの地酒
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酒亭ばんからの付だし
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《2014.02 写真追加とショートコメント！》
総合：4.6 料理・味：4.6 サービス：4.0 雰囲気：4.5 ＣＰ：4.0 酒・ドリンク：4.5 （2014.02訪問時の点数。お店の評価点は3.58でした。）「好き度☆☆☆」
遅めの時間
ちょこちょこと寄らせていただく「ばんから」
お酒を飲んでる最中にユニークな店名「ばんから」を軽い気持ちでweb検索
出てきましたがお店の意図と関係あるかは別…
ハイカラをもじった語。
一般的には言動などが荒々しいさま、またあえてそのように振る舞う人をいう。（ウィキペディア参考）
実際のところ、働いてられる方は荒々しさも感じず、京都らしくおっとり優しい感じ、全くの真逆（笑
きっと、店名の由来は他にあるのでしょうね。
まあ、そんなくだらん事を考えながら、リラックスもしながら時間を過ごせる店。
ひとりほっこり酔わせてくれる“ばんから”はお気に入りのお店です＾＾
《2013.02 レビュー》 タイトル：年度替り（'13春）の宴会ｎｏｔｅ・・・“酒亭ばんから”
総合：4.5 料理・味：4.5 サービス：4.0 雰囲気：4.5 ＣＰ：4.0 酒・ドリンク：4.5（この評価は2013.01訪問時）
もう、２月も終盤・・・３月、春になれば所属する様々なスポーツ関係の発会が有ります。
その中のひとつで、スポーツスクールの仲間で作るあるチームが・・・今年も継続して活動するので、今回の幹事である私が、ここ“ばんから”を予約する事になりました。
発会と言っても、納会兼ねてみたいなところがあり・・・昨年の戦績や会費の使い道の報告と今年の目標なんかを掲げるんですよね・・・呑みながら・・・
まあ、口の肥えたメンバーばかりですが・・・高いと文句を言うんですよね。
ここでコースやおまかせにすると「あれは、これは」と好き嫌いや講釈言いよるので、そんなん言わさん様に・・・金額の入ったメニュー突きつけてアラカルト注文させようと思ってます。
まあここならば、味も量も間違えないしメニューも多い！そして、旨い酒がたくさん揃ている。呑んで食って、なんぼ掛かってもひとり5,000円程度・・・私の推測では、みんなそれなりに満足してもらえるだろうと・・・踏んでの予約です。
さて、私がここに最後に行ったのは先月です。
寒い夜、いつものお連れを連れ添い、日本酒とお造り、一品など４品ほどとおでんを少し・・・ビールに日本酒は３合ほど・・二人が同じ量を呑んで・・・気分良く酔っぱらって、8,000円ぐらいってことですかね。
お料理の旨さは他のレビュアーさん達が多く語ってくれてますので今更レビューすほどでもなく・・・
私がここの店を気に入っているのは・・・
旬の食材を先取りするのは悪いとは思いませんが、季節感が無いぐらい食材の先取りし・・・その食材が熟れる前に頂くみたいな習慣が料理界に定着している様な気もるのですが・・・
ここ“ばんから”は旬の物を追うてはるとは思うのですが、ほんまに熟れて美味しい旬の物が、相場価格も安定し質も量も最適な時期（ほんまの旬）に美味しく食べさせてくれてはる様な気がするんですよね。
素材も丁寧に扱わはるし、主人以外の料理人さんも主人同様に丁寧な仕事をされています。
そんな、材料と・・・そんな人が作る料理・・・価格に味にバランスが取れてて・・・まあ、私のちっぽけな価値観と一致するお店かなって感じで気にいっております。
最近食べさせて頂いた料理で、おでんしじみ・・・炊き込んであるおでんだしでしじみ炊くだけ・・・少し甘みがあるおでん出汁、しじみ独特の匂いがアクセントになる吸い物の様なおでんです。呑んだ後に胃を休めるのに温かな一椀です。
まあ、こんな風に美味しいお酒を傾けながら・・・主人と料理人が造る料理を楽しむ・・・私にとってはとてもいい居酒屋タイムの送れるお店です。
《2011.11投稿》 タイトル：寒くなると・・ばんからのおでんを思いだします。
総合：4.0 料理・味：4.0 サービス：4.0 雰囲気：4.0 ＣＰ：3.5 酒・ドリンク：4.5（この評価は2011.10訪問時）
10月上旬、平日の19:30頃にお連れと二人でお邪魔しました。
その時の“酒亭ばんから”さん・・・こんなんでした。
総合：4.0
料理・味：4.0
料理の種類が多く、創作力もすばらしいと思います。
店主の「美味しい物を食べたい」がお客様に「美味しい物を食べさせてあげたい」と言う気持ちに変わった気持ちのこもった料理だと思いますね。
サービス：4.0
ひとりで来てはるお客さんへのさり気ないトーク・・・お料理の説明など・・・忙しいのにお客さんへの丁寧な対応は感心します。
雰囲気：4.0
狭い店でもこうして使える？と言う様な店舗レイアウト・・・メニューはどの席からも見やすい様に掲げられ・・・カウンターの後ろには所狭しと焼酎が・・・カウンターの中の冷蔵庫には日本酒が・・・お酒に囲まれて料理を頂ける呑み助にはたまらぬ雰囲気です。
ＣＰ：3.5
素材にして価格は標準よりＣＰ高め・・・そして、量的には二人でシェアしながら頂くのにちょうどいい量なので・・・トータル的にＣＰは高いと思います。
酒：ドリンク：4.5
日本各地から・・・地酒に焼酎に果実酒も・・・保存状態も良く美味しく頂けます。例えばお酒・・桝にコップが・・そして波々と注がれた一杯の価格は、お値打ち価格ですよ！
それではこの時に私が感じた“酒亭ばんから”さんのレビューです。
寄せて頂くのは、いつも決ったお連れと・・・ちょこちょこ“ふたり会”をここ“ばんから”でしております。
１０月初旬に寄せてもらった時・・・なんとおでんが！
まだ・・・今日の様に気候が冷える前ですが・・・
ここのおでんは薄味で私好みなんで、昨年におでんのニラを頂いた時の事思いだしましたね。お出汁の味を味わいながら、ニラの素材の味も損なわずにいただけた記憶がよみがえってきました。
今年も変わりなくこの味を頂ける事に感謝です。
この日は、ニラ以外に写真のとおり数種頂き・・・お酒もしっかり頂き・・・お連れと二人でいい気分になってましたね・・・
まあ、これまでにも・・・ちょこちょこ写真は撮っておりまして一挙公開みたいな感じですが・・・オープン当初の写真まででてきましたね。
お連れとたまに行くこのお店・・・今日は今年一番の冷え込み・・・ここのおでんを食べたいなと思いだしたましたのでレビューする事になりました。
また、美味しいお造りに一品、そしてお酒をゆっくりと頂きに行きたいもんですね・・・