ヤマデイヌさんの行った（口コミ）お店一覧

店主がツイッターで「ラーメン屋を辞める」発言の翌日月曜日に初訪問。自宅から2時間。 0730到着。コップを取って着席。店内ちょうど満席 0737注文は店主のタイミングで聴きに来てくれるので待つこと。醤油そばと肉飯を注文。 0801着丼 0813戦闘終了。お金をお釣りが無いよう袋に。 ★5で。

ひさびさ。 平日18時過ぎに訪問。 あれ？ムッチャ空いてる。 行列なし、店内二組。 つけ麺大盛りの食券を購入し、お水を汲んで着席。 つけ麺着丼。 あれ？スープがちょっとヌルい？ 麺の湯切りもビショビショ？ たまたまなのか？ 以前に比べて元気がない感じがしました。 今回は評価保留で。

券売機の前でさんざん悩んだ末、「生一本」とつけ麺並盛の2枚を購入。生一本からお願いしました。 ひとくち目を口に入れた瞬間、「むー！」と言いそうになったけど必死でガマン。 久しぶりに食べながら嬉しくなるラーメン。 生一本　900円　4.5 つけ麺（並盛200g）5.0 つけ麺が特に美味しかった！ 久しぶりに星5やわ。

「海老しお」（850円）を。 がつんと海老が！ 凄いな、海老感が！ 麺も固めの平打ち、オリジナリティのある歯ごたえが海老濃いスープと合う！ そしてチャーシューが分厚い！ 3つが合わさって出来るオリジナリティ。 これは、美味かった。もっと早く知っておくべきだった。 また来たい。

日曜日、18時半くらいに訪問。 「小麦の香り濃厚つけ麺（850円）」をポチリ。 外待ち無し 1829入店　店内4人待ち 1842着席 1847着丼 1902完食 スープが沸騰してグツグツ。 これは、このスープは、超好きな味のつけ麺。 チャーシューが2種類。この手前の黄色い感じのチャーシューは何で黄色いのか？味は普通。 麺は長め、腰強め。 後半の楽しみ、味変は2種類。 果実酢を恐る恐る数滴入れたら、あんまり来なかったのでジャーっとかけたら効いてきた。さっぱり美味い。 最後に魚介山椒オイルを恐る恐る麺に着けて食べたら、これが美味かった！！初めての味。 ここは美味かったなぁ。 つけ汁が特に良かった。 最後にスープ割りをお願いしたら、温め直して熱々で再登場。やはり美味い。全汁。また来たい。

ずっと気になっていた「布施丿貫」へとうとうやってきました。 開店20分前に到着。行列2人。 帰るときには満席プラス外待ち4人でした。 券売機無し、口頭注文で看板メニュー、煮干し100ﾊﾟｰｾﾝﾄの「純煮干しそば（850円）」を。  おお、スープがグレイだ。 しかし煮干のエグみ一切ナシ。 これは美味いー。 麺は丸いストレート。麺もプリプリシコシコで美味いー。 チャーシューも美味いー。 和え玉「牡蠣玉（300円）」も気になるー。 再訪あると思います。

金曜日13時に訪問。 外待ちなし。中待ち2人。 鶏醤油らぁめんと煮玉子を。 なんと！これは美味しかった。 程よく濃いめの醤油、しかし名古屋の紫陽花ほどではなく心地よい。そしてこの麺美味しいなぁ。平打ち？楕円？スープとベストマッチしてました。 煮玉子も他店と違うぞ。黄身が芋のようなコク？ なんせいろいろレベル高め。 他のメニューも食べてみたい。 隣席の唐揚げも美味しそうでした。 また行きたい度⭐⭐⭐

金曜日 1411到着　整理券14:37をもらう 1437　待ってたら時間通り呼ばれる　 ヘタが気になったので醤油ちゃーしゅー麺食券購入 ヘタめしは売り切れ そのまま着席 ここは立地的にスマホの電波が悪いかも(笑) お冷にレモンが入っててさっぱり美味しい 1447着丼　うまい。美味すぎる。オリジナリティとバランス感。 味の描写は他の皆さんにお任せ。 それにしても美味かった。 平日のみ営業で訪問は難しいが、また食べたい。ヘタめしも。

金曜日に訪問 1247　駐車場ラスイチ　15人目に接続 みんな同様に公園の方を向いて等間隔で座っていると、なにかの動物になったような気分。 1329 着丼 1338戦闘終了　帰宅時10人まち 回転が速い ノーマスクいい スープが弩美味い！ チャーシュー肉厚燻製うまい めんま細めうまい 総合的にかなり美味かった 今年１番です。

店員さんの機嫌がちょっと悪かったけど、味はバランスよく美味しかった。麺、濃厚スープ、チャーシューともに。かなり。

鶏塩そば

木曜日訪問 1042駐車場ラスイチ待ち無し 1044食券購入　着席　店主がクール（指示多め） 1105着丼 1115戦闘終了　外待ち３人 初訪問につき左上メニューを。 麺がとても美味しい。 スープもマタオマ？好き。豪沸騰系。 チャーシューちょっと硬め、小ぶりが２枚、味が肉肉しい。美味しい。 メンマ2個、普通。刻み葱別添え、海苔。 久しぶりにめさめさ好みなマタオマ系つけ麺が食べられて嬉しかった。

桐麺

濃厚煮干しつけそば

10月27日まで。

鶏煮込みそばを。 歴史を感じる味。店主と握手をしたくなる味。 そして個人的に麺がとても美味しかった。 （食券先に買ってから並ぶシステム） 1140到着行列13人 1200着席 1205着丼 1211戦闘終了