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タンのお刺身
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昆布の佃煮とワサビをのせて
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心臓
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心臓 ネギとにんにくでいただきました
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ミノの湯引き
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赤身のお刺身
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赤身のお刺身
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ませまぜして食べまーす
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お次は？
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カイノミのどんぶり
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カイノミリフト
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箸で切れるほどやわらかーい
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マイクロリーフのサラダ
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マイクロリーフのサラダ
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サーロインのカイワレ巻き カットする前のをパチリ
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サーロインのカイワレ巻き
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お花が咲いてるみたい♡
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味付けは奈良漬けのみ
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ステーキのサンドイッチ
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柔らかいって幸せ♡
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しば漬け入りのタルタルソース
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タルタルも自家製だよ
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タルタルたっぷりのせて♡
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イチボのタレ焼き
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自家製ラー油です
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分厚いって幸せ♡
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タンシチュー
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白いのはマッシュポテトのエスプーマ
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これも分厚い～♡
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パンに乗せてもうまぁ♡
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タンシタのカレーライス
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うみゃあ～♡
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すき焼きのどんぶり
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最高に柔らかい♡
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巻き巻き
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ぶどうジュースとノンアルビール
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呑んでるフリ
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キラキラ光るものが！！
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お代わりは烏龍茶にしたものの…
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やっぱりぶどうジュースが合うんです
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1000円びっくりだけどビビってないフリしたぜ
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しっかり仕切りアリ
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テーブルは2卓あります
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お店はビルの1Ｆです
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のれんの奥に扉が
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これを目印にしてくださいね
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ホテルオークラのイルミが綺麗☆*。
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寒いけどイルミは好き
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今年の誕生日は仕事だったぁ(/_<。)……
誕生日翌日には予約が取れず
数日遅れてやっと予約が取れました！
そんな完全予約制のこちらは
お肉好きにはたまらない♡
京都で超人気のお店 かなえさん
インスタで料理の写真を見た瞬間
一目惚れ～(๑♡ᴗ♡๑)
その瞬間今年の誕生日ディナーは
ここに決定！！
病院終わってそのまま京都へ直行よん٩(ˊᗜˋ*)و
近くのコインPへ停めて
Googleさん頼りにお店へ向かうけど
お店どこ？？
ビルの1階にあるけど
通りからはお店は見えません
テキトーにビルの中入って行ったら
偶然発見した感じ^^;
店内はカウンターとテーブル2卓の小さなお店
とりあえずドリンクは？
あはははは～(๑꒪▿꒪๑)
ソフトドリンクが1000円するぜ！
ホテルのレストラン並みやーん
でも誕生日ディナーですからビビらないわよ！！
美味しいぶどうジュースと
ノンアルビールでカンパイ☆ヽ(´∀｀)ノ
メニューは
13000円のコース1本勝負でございます
ここから早速、お若い美人女将と
イケメン大将コンビの肉さばきがスタート！
・タンのお刺身
昆布の佃煮とワサビでいただきます。
1口目から目を見開くほどびっくりする美味しさ！
タンてこんなに甘いの？？
昆布の佃煮と食べるってのが斬新だけどとっても合う～♡
・心臓はからしとニンニクで
アタクシ激辛好きではありますが、からしは苦手でございまして……。
ネギとニンニクでいただきまーす！
生の心臓てお初ですが、あっさりしてるのねー。
分厚いカットで食べ応えもアリ♡
・ミノの湯引き
これはポン酢でいただきまーす。
ミノってもっとゴム感満載の記憶があるけど
これは！！なんて柔らかいんでしょう…(´◇｀*）
ミノの概念が変わった瞬間。
・赤身のお刺身
これはお肉と泡醤油と卵黄を全部混ぜちゃう。
卵黄が濃ゆーい♡♡
泡醤油と卵黄がお肉に絡みまくって最高！
口の中からなくなってほしくないウマさ。
最後のひと口は永遠に味わっていたかった♡
・カイノミのどんぶり
中華風のタレが絡めてあります。
まーこれが柔らかい。
お箸で簡単に切れちゃうよ！
ひと口サイズだけど、敢えて4口に分けて大事に食べるw
・マイクロリーフのサラダ
広島県鍛谷農園さんからお取り寄せされてるそうです。
ドレッシングは最小限で新鮮なマイクロリーフが味わえます。
箸休め的な感じでお口の中さっぱり。
・サーロインのカイワレ巻き
一緒に奈良漬けが巻かれていて、これが味付けになってるみたい。
他の味付けは一切されてないけど、物足りなさは全くなく美味しい！！
カイワレなのに辛味は無く、サッと炙られたサーロインとの相性バッチリ♡
・ステーキのサンドイッチ
しば漬けと自家製マヨネーズのタルタルソースをつけていただきます。
ちょっと大きめだけどひと口で。
これで何品目だっけ？？
お肉が柔らかいのなんて当たり前に思えてくる^^;
・イチボのタレ焼き
こちらは自家製ラー油がかかってます。
ラー油がもっと主張してくるのかと思いきや、意外に控えめ。
風味付け程度で、肉々しい旨味がたっぷり味わえる。
ほどよい弾力とほどよい霜降り具合がたまらーん♡
・タンシチュー
上に乗ってるのは生クリーム？かと思ったら、マッシュポテトのエスプーマなんですって！
とってもクリーミィ～♪♪
タンは柔らかすぎて歯いらず。
パンでソースも一掃したよw
お次はとうとうシメだそうで( ´ ᐞ ` )
牛しぐれのお茶漬け
すき焼きのどんぶり
タンシタのカレー
から、選ぶんだけど
あたしも相方もすき焼きのどんぶりがよい。
でもせっかくなら違うもんにしてシェアしたい。
ので……
・タンシタのカレー
じっくりコトコト煮込まれたのであろうタンシタがたっぷり。
カレーはまろやかタイプで、これもお肉を味わう為に作られた主張しすぎないカレーだと思う。
・すき焼きのどんぶり
これにもまた濃ゆーい卵黄が乗っちょります。
割ってトローンてお肉に絡めて食べると……
もう昇天。
天へお導き頂きたいくらい幸せです。
飲み込んだら現実へ引き戻されそうでイヤです。
それくらい美味しい♡♡♡
食べれなかった牛しぐれのお茶漬けを
お隣が注文していた！
思わず覗き込むΨ(￣∇￣)Ψ
こんなにレビューに力が入ったの初めてかも。
いつになく長文かと思われます。
ここまで読んでくださってありがとう。
それくらい大満足。
こちらのお料理
味付けは全て控えめ…というかホントに最小限。
それくらい素材に自信があって
お肉を堪能してもらいたいという表れかと。
こんなお若いご兄妹が
とても斬新な発想で
お肉の全てを知り尽くしてるかのような……
素晴らしい料理の数々でした。
帰り際には美人女将と記念撮影♡
そんなサービス精神も旺盛な
とっても素敵なお店
これから定期的に通いたいと思います( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎