Shiyuanさんのマイ★ベストレストラン 2010

2010.10.23
・糀谷一辛いアラビアータ
アレンジされた細麺のアラビアータ。
かなり辛いですが、くせになりそうな料理です。

2010.08.13 がまんできず再訪しました。
・砂肝のソテー
・牛スジの赤ワイン煮込み
・じゃがいものニョッキゴルゴンゾーラソース
・持ち帰りケーキ（3種）

家に帰ってケーキの箱を開けてみるとケーキがかなり小さい。
これはショック！もう少し大きくカットしてください。

2010.08.07　初来店
1階の雑貨店で買い物をした時に階段下にある
メニューとチラシでお店の存在を知って前から
行ってみたいと思っていたお店で、今回週末の
夜に2名で利用しました。

料理はイタリアンベース。今回注文した料理は4品。
・イベリコ豚のクレイジーソルト焼きサラダ仕立て
・ラムのクスクス　唐辛子ペースト添え
・トリッパのトマトチーズ焼き
・夏野菜のブルスケッタ

どの料理も味、盛りつけが丁寧でした。
特にトリッパのトマトチーズ焼きはもつ煮込みや
ホルモン好きなら是非食べてください。トマトソースと
臓物の組み合わせがこんなに美味しいとは知りませんでした。
世界最小のパスタ「クスクス」は初体験。クスクスを
ラムシチューに浸して食べると食感、味とも最高でした。

他にも食べたい料理がたくさんあったので、また利用したいです。

追記：投稿した写真は携帯電話のカメラで撮影したため
　　　　フラッシュがなく色味が悪くなっています。
　　　　もっと美味しそうな色あいです。

2010.12.19
餃子Oneで軽く食べた後、2名で利用しました。
菜甫蛋、タケノコの煮物、コブクロと胡瓜の和え物を注文。
タケノコのメンマ風のものと茶葉蛋（茶葉で煮たゆで卵）
、フルーツをサービスでいただきました。

菜甫蛋は切り干し大根が入った玉子焼き。ママさんによると
切り干し大根は台湾から送ってきてもらっているそうです。
意外（失礼！）と食材にこだわっておられるようで、筍も台湾からだそう。
帰りに「持って帰って！」と茶葉蛋をいただいてしまいました。

ずっと食べたいと思っている肉圓（バーワン）、坦仔麺、大腸麺線は
今回もお腹いっぱいで注文できず、次回に持ち越しです。

2010.9.26
台湾居酒屋「喜来楽」@蒲田　[グルメ][編集]とある方のブログを拝見し、随分前にチェックしていた
お店だけど行ってない事に気づき、ヨメと食べてきました。

1Fは2人掛けのテーブル2つにカウンター4席。
2階に座敷があるらしいのですが確認していません。
店の前に行き中をのぞくと「空いてるよ」と言われ
お店に入りました。が、空いてると言った人は常連の
お客さん。店内が狭いのもあり座った後も、カウンターに
いるお客さんがメニューや料理を運んで下さいます。
毎晩来ているぽい人達ですが、店内でうるさく喋る事もなく
新参者を手厚く迎えて下さいました。

料理は300円〜500円。排骨飯と焼き魚だけ800円。
台湾の屋台料理や家庭料理中心になります。
もみじ（鶏足の煮込）、たけのこ煮、台湾腸詰、
魚丸湯（魚の団子スープ）、魯肉飯（肉そぼろご飯）を注文。

味は台湾出身のママがいるだけあって本場の味に近い。
少し日本人に合わせているところもあるかもしれないが、
しょっぱくなく、台湾料理らしい優しい味。香菜を料理に
入れるかどうかは旦那さん（日本人）に「大丈夫？」と
きかれますのでご安心を。八角や五香粉の匂いが駄目な
人は食べる前にママさんに相談すれば問題ないでしょう。
更にサービスで台湾豆腐の炒め物とヘチマの炒め物2品も
いただきました。お会計は大丈夫？と思うくらい安かったです。

帰り際にヨメが何故かママさんにマッサージをしてもらい、
気持ちよくなってお店を出たところ、ママさんは店の外まで
見送りにきてくださいました。

万人受けする店ではありませんが、かなりお勧めのお店です。

次回は肉圓（バーワン）、坦仔麺、大腸麺線、菜甫蛋を
食べる予定です。

2011.02.22　再訪
お昼に行ったことがなかったので行ってみました。
12時半を回ったところで先客なし。

ランチは全て\700で食べられます。
定食は飲茶セットと餃子のセットがあり、日替わりのおかずを
2種類のうち１つ選べるようになっています。ライスと杏仁豆腐付きでした。
その他麺類とご飯類が12種ぐらいあり、こちらはサラダ付です。

台湾料理のお店ですが、ランチメニューは台湾ぽいものが少ないです。
今回は台湾ぽい料理が食べたかったので、台湾焼きビーフンを注文しました。
注文後、厨房の方から具を切る音の後、炒める音が聞こえてきます。
5分強で料理が運ばれてきました。ビーフンは珍しい透明の極細麺。
そんなに油っこくないのに麺どうしがひっついていないのが不思議でした。
具は豚肉、キャベツ、干し海老、韮など割と多めです。
味付けも台湾で食べるようなビーフンでかなりおいしかったです。
ビーフンが極細麺のためか食後は腹八分ならぬ
腹七分ぐらいだったのが惜しかったです。

2010年7月　再訪
前回と今回撮影した写真を追加しました。
メニュー名と価格は分かる範囲で書きました。
マコモ茸の唐揚げがビールに良く合います！

2010年5月
食べログのクチコミを見てお店に行きました。
台湾料理がベースですが、旬の中国野菜を使った
野菜料理が多くあります。中国野菜は九州の契約農家で
作っているそうです。Ａ菜とか龍のひげとか変わった
野菜を食べました。
全体的にあっさり目の味でどんどん食べてしまいます。
美味しいです。

店の方の愛想は良く、接客も気持ちよかったです。
ご主人が中国野菜について色々と教えてくださり、
台湾茶までサービスで出してくださいました。

難点をあえていうならば、この辺りの中華料理店と較べ
価格が高めなところ。でも体によさそうな野菜を使った
料理は値打ちありです。

2010.11.05
スープの味が良くなり、変な表現ですがあっさりした
豚骨スープだと感じました。塩分も少なく更に好みの味に。
チャーシューは大きめ1枚に枚数変更？しょっぱくなくなりました。

おでん（\100、牛すじのみ\150）がメニューに追加され、
ラーメン、ライス、おでん2個のおでんセット（\800）がありました。
※牛すじを頼むと（\850）です。

2010.09.04
京急蒲田駅そばに先月開業した水田商店さんでラーメンを
食べてきました。お店の場所が少々分かりづらいです。
中華料理の乾杯楼さんの入口を過ぎた角を左です。

メニューはらーめん、ちゃーしゅーめんの2種類。その他は
トッピング、ライス、餃子など。らーめん（600円）を注文しました。

暫くしてラーメンが運ばれてきました。具はもやし、青ネギ、
チャーシュー2枚、スープは豚骨醤油にマー油が浮かんでいます。
麺は平打ちの中太麺であまり見かけない形状、つるつるもちもちした
食感です。この麺が濃いめのスープによく絡まり、よい味になりました。
細めのもやしと青ネギは私の好きな具材でしたのでさらに好感度アップ。
チャーシューは大きめのものが2枚、塩気が強かったのが残念。

ちなみにラーメンを食べ終えると、かき氷のサービスがありました。

このお店のラーメン、特に麺とスープの相性は人によってかなり好みが
分かれるラーメンではないかと思います。私は好きなタイプでしたので、
ちょくちょく利用したいです。

ラーメンブログを書いている方や食べログの口コミを見て
ずーっと気になっていたお店です。一度前を通った時に
入ろうを思ったのですが、その時は勇気が出ず。
今回、野菜たっぷりの料理が食べたくて利用しました。
平日の18時過ぎ、先客は若い女性が一人でショーガ焼を
食べていました。お酒なし、禁煙のお店ですので、意外と
慣れたら女性にとっても使いやすいお店なのかもしれません。

中華ヤキソバの小（\470）を注文。注文した後に、
壁のメニューを見てみるとヤキゾバには「カタヤキ」と
「ヤワラカイ」の2種あることに気づきました。
あ、食べたかったのは「カタヤキ」だったけど、まあいいか。

お店のおばさんは小声で「シュッ！シュッ！」と呟きながら、
ものすごいスピードで調理をしています。かけ声をよく聴いていると
「しょっ！しょっ！」でした。恐らく「よいしょっ！」が略されたもの
だと思います。手際よい調理を見ているとかけ声は気になりません。

麺を水でほぐし、さっと炒めた後は具材の調理です。もやし一袋！、
にんじんは1/4本くらい、その他しめじ、玉葱、肉少々を炒め、
あんかけにして調理済みの麺の上に掛け完成。
10分弱で出来上がりました。

撮影した写真では分かりづらいですが、ものすごい量です。
具はシャキシャキに炒められており、あんの粘度は若干強め。
麺は「ヤワラカイ」という説明どおり柔らかめで、麺自体に下味は
ありません。具と麺を混ぜて食べると、味と温かさ、食感が
ちょうど良い感じ。懐かしい味だけど、昨今の中華料理店ほど
油っこくもない。値段も安いし野菜たっぷりと良心的です。

麺自体が柔らかめなので、ラーメンもこの麺ならば好みが
分かれそう。カタヤキの中華ヤキソバ、ギョーザが気になって
いますので、早めに再訪したいお店です。

平日の18時頃に利用しました。
夜に約束がありあまり時間が取れなかったのと
暖かい日だったのがあり、鍋焼きうどん類ではなく
早めに食べられそうな親子丼（\650）を注文しました。

5分強で親子丼が運ばれてきました。
玉子は玉子とじで固まっているものと、出来上がり後に
載せたと思われる生卵（黄身だけだったと思います）が入っています。
生卵と下のご飯を絡めて味わったり、玉子とじ部分と鶏肉で普通の
親子丼のように食べたりと色んな食べ方が出来るのが新鮮でした。
鶏肉はごろごろ入っています。皮目に茶色くなっているところが
あったので軽く炙ってあるのかもしれません。

味つけは出汁を前面に出したあっさり味で甘すぎずしょっぱすぎず、
私の好きな味でした。

次回はカレー鍋焼きうどんやチキンカツ丼を食べたいです。

2010.09.18
食べログでこのお店を知り利用しました。

メニューの最初に載っている土鍋味噌煮込みうどんを注文。
10分弱でうどん到着。おつゆは八丁味噌ベースですが、
八丁味噌独特のくどさはなく、かつ味噌の風味が生きています。
うどんはもちもち感はありませんが、コシがしっかりとしていて
食べごたえのある麺です。具材はネギ、玉子、厚揚げ、鶏肉、
えのきが入っています。

麺の量は男性だと少し物足りないかもしれません。
私は腹八分になりました。

薬味で変わっていたのが唐辛子を揚げたもの。おばさん曰く
韓国の唐辛子だそうです。辛味が少ないですが、おつゆの
アクセントになります。

650円という安い値段で味噌煮込みうどんが食べられるのが
非常によかったです。おつまみやお酒もたくさんありましたので
粋な使い方もできるお店かもしれません。

日の出通り商店街、蕎肆 浅野屋さんの少し手前にあるパン屋さんです。

ちょうど誰もお客さんがいない時間帯に利用しました。
店内には固めのパン、昔ながらのパン、サンドイッチなど
色んな種類のパンがたくさんありました。試食できるパンの
種類も多く、気になるパンは食べて確認できるのが良かったです。
試食させてもらっている時にお茶まで出していただくなど
細かな気配りもありがたかったです。

後ほどお店のHPで知ったのですが、あんこ、カスタードクリーム、
ジャム、カレーパンの具などはお店の手作りだとの事。
また素材の一部に関しては同商店街の豆腐屋や精肉店から
材料を仕入れ作ったパンなどもあるようです。

今回購入した豆乳パンも商店街の豆腐屋の豆乳を使用しており
普通のパンと違った風味や食感を楽しめました。その他のパンに
関しても具材をたっぷり使っておりコストパフォーマンスも良いと
感じました。

次回はサンドイッチ等の食事向けのパンを買って試したいです。

何回か店の前を通り気になっており、食べログでも
評判がよかったので利用しました。

店内には既に3名の先客。カウンター4席のお店なので
私が入って丁度満席になりました。空調が扇風機しか
ないため、店内はかなり暑いが、注文したワンタン（mix）に
期待してじっと我慢。

5分ほどしてワンタンが到着。
海老わんたん4個と椎茸わんたん4個がネギたっぷりの
白湯に入っています。ワンタンは少し大きめで具がたっぷり。
海老と椎茸でそれぞれ食感が異なります。スープは味が
あっさりしておりワンタンと一緒に飲むと絶妙な味わいでした。
見た目は量が少ないかなと思いましたが、食べた後は割と
お腹いっぱいになります。

偶然ですが、隣で食べていた2名は私と同じく食べログで
このお店を知り初来店したとの事。反対側に座っていた
おばあちゃんは近所の常連さんのようでした。食べている
途中にも持ち帰りの春巻きを買いに来た中学生もおり、
近隣でも人気のお店のようです。

次回はもう少しゆっくりしていきたいなと思いました。

食べログでこのお店が気になっており、大森から自転車で
行ってきました。大森からはヨーカドー前の大通りを品川方面に
進み、ひたすら直進すると迷うことなく着きます。

どのカレーを食べようか迷いましたが、ビーフカレー（小、\400）と
目玉焼き（\150）を注文。カレーはお父さん、目玉焼きはお母さんが
奥で作っていました。

5分ほどして、ビーフカレー到着。他のレビュアーの方の写真どおり、
牛肉2切れ、グリーンピース3個、福神漬けといったカレーに目玉焼きが
載せられています。

カレーのルーは最初口に入れた時は辛くありませんが、
後からぴりっとした辛さがやってきます。子供さんや辛さに弱い方ですと
辛口に感じるかもしれません。自分にはちょうどよい辛さでした。ご飯の
量は小とはいえ、お茶碗1.5杯分くらいあり結構なボリュームです。

なお、店内は古い個人宅の応接間でカレーをいただいている
雰囲気です。内装は古いですが清潔感はあると思います。

自分にとって少し辺鄙な場所にありますが、また訪問したいお店です。
ビーフの他にチキンやポークカレーだけではなく、ホタテカレーや
エビカレーといったカレーもありましたので、次回利用時は違うカレーを
食べようと思います。

本店を利用しました。自転車でお店に行ったため
持ち運び時に崩れなさそうなケーキ4種（和栗モンブラン、
サバラン、プリン、チョコレートのケーキ）を購入。

やや小ぶりのプリンが期待以上に美味しかったです。
かりかりカラメルの下の濃厚なプリン本体には
バニラビーンズがたっぷり入っています。
かなり気に入りましたので次回も絶対買う予定。

最近のケーキ屋さんでは見かけないサバランがあったのが
嬉しいところです。オレンジの香りがする上品なサバランでした。
チョコレートのケーキ（名前を忘れました）もチョコカスタードが
おいしく、コーヒーや紅茶にぴったりです。

まだ食べていない和栗のモンブランが楽しみです。

次回はタルトを食べてみたいと思います。