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昼の点数:4.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
(文句なしに)美味い!
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煮干しラーメン(700円)
スープが濃厚。煮干しの薫りが強い。
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チャーシュー飯(250円)
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2017/08/22 更新
【食べた物】煮干しラーメン、チャーシュー飯、のり(トッピング)
【価格】1,000円
かなり前からBMしていたこちらのお店。
藤沢の南側に住むリアルコメントに取って、茅ヶ崎の北側のこの店はかなり遠い。
1人で行くには気が向かない場所だった。
妻とランチの場所を話し合っていたら珍しく、「ラーメンでも良い」というので、ちょっと遠いこちらにした次第。
結果から言うと「来て良かった!」
煮干しラーメンを食べたのだが、スープが豚骨のようにドロリとしていてかつ香ばしい匂いがする。
麺もやや細めでツルッとした感じの麺で喉越しが良い。
トッピングで海苔を頼んだのだが、この海苔なら、無い方がよい。ラーメンの味の調和を乱す。
近年食べた中では、1番美味しいと感じました。完成度の高いラーメンです。
店主も腰が低く、「食べさせてやってる」感を微塵も感じない。丁寧な応対で気持ちが良い。
厨房は暑いのか、顔が真っ赤になっていたが、終始穏やかで丁寧だった。
帰る途中、妻が「あのラーメンならまた来てもいいわ」と言っていた。見た目に美しくかつ美味しく、接客も気持ちが良いラーメン屋なんてリアルコメントが知る限りあまりない。
素晴らしいラーメン屋だった。
ちょっと遠いが、他のラーメン(塩、醤油、豚骨)もあるので、一通り食べてみたい。
改めて完成度の高いラーメンの美味しさを感じた一杯だった。
ご馳走さまでした!