ぴのりさんが投稿したむぎとオリーブ さいたま新都心店(埼玉/さいたま新都心)の口コミ詳細

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閉店むぎとオリーブ さいたま新都心店さいたま新都心、北与野/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

蛤が超絶うまい。

確かに世の中にはハマグリを使ったラーメンがある。けど、そこまで注視していたわけでもなく、気にならない存在でした。

しかぁーし。
しかぁぁーーーし。

本日、初めて食べました。

根本的に、つけ麺の概念すら覆りました。

濃厚な鶏なのかな??そこに重なるハマグリの出汁。しっかり、旨味が凝縮されていて、真面目に半端ない旨さ。

ぶっちゃけ、餡にして白身魚にかけても相当美味いだろう。

このつけ汁に麺を潜らせればそりゃ完璧ですわ。間違いなくうまい。

さらに、このつけ汁。冷えても脂も固まらないし、塩っけが強く無いから風味が全然落ちない。

トッピングもそりゃうまいよ。

けどね。ハマグリだよ。これ。
最高ですね。

うまし。

2017/01/17 更新

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