サルピル・マンダさんが投稿した金字塔(東京/赤羽岩淵)の口コミ詳細

こんな店に行ってます、はい。

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サルピル・マンダ (40代後半・男性・埼玉県) 認証済

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金字塔赤羽岩淵、赤羽/ラーメン、つけ麺、ダイニングバー

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/09訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.0
    使った金額(1人)
    ~¥999

なるほど人が入っているわけだ・・・

何度かお店をのぞくもいつも人が居るイメージです。

地元でもないので、そんなに頻繁に覗いていないですけどね。

券売機が入り口直ぐにあります。さて何喰うかと券売機の前に立った瞬間、私の背にビハインド。デューク東郷ならどうしちゃうんだろうって思う。券売機の一番嫌なパターン・・・選ぶ前に後ろにつかれる・・・嫌な感じですがお互い様ですね。

普通のしおそばを選択700円。他に何があるかは不明。メニュー写真をどうぞ。

席はお店の人が案内。タイミングよくカウンター端に案内されました。10席くらいかな。背面にテーブル席が3卓ほど。他にあるかは不明。

カウンターのプレゼンパウチを見つつ待つ。国産鷄。焙煎の力。トリュフのインパクト。コーヒー油・・・だそうな。全く知らない世界。特にコーヒー油は謎の領域。

ただし注文したものがそうなのか?来るのか来ないのか?

比較的待ちます。期待しちゃいます。

到着。キター。

トリュフ油浮きのしおそば。コーヒー油付きでした。みんな付くのかな?


スープは普通に透明感ある伸びの良いスープ。気持ちいいですね。麺もストレートで小気味良い食感。
柚子胡椒とも非常に会う。胡椒も実は合う。

うーまーいーわー。

相性もあるんだと思いますが、とても気に行ったお店。なるほど人がたくさん来るわけだ。

後半コーヒー油入れる。味が微妙に変わって良いですね。豆も食べちゃいました。

旨かったです。

2016/11/08 更新

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