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サルピル・マンダ (男性・千葉県) 認証済
この口コミは、サルピル・マンダさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：3.5
2014/01 訪問
ラーメン王国
ラーメン店は先行投稿です・・・しかし、本当に・・・ホントの本当にラーメン店の新店があちこちに色々出来ますね。もちろんその裏には、ひっそりと閉店してしまうお店があるのですが・・・本日は新しいお店に伺いました。帰りに知っていたお店の閉店を知りました。調べると、もっと知っていたお店が閉店されていました・・・こちらのお店は前はとんかつ屋さん「太加ちゃん」だったと思います。その前はイタリアン？癖があるけどうまい店だった気がしますが・・・そんな場所に新たにラーメン屋さんがオープンしました。情報入手し、早速伺います。昨年オープンしていたようですが、全くわかりません。そりゃ、個人の限界ですね。ネット情報も気まぐれに検索ですので、素早い情報は入手できません。ブーンと車で移動。お店は共同の駐車場（ですよね？）なので、たくさん停められるかと思います。でも狭目かな？サクッと停めてお店に向かいます。お店は右端。赤と黒のイメージ。（鮮）のマークが魚屋さんかと思・・・・わないですね。（しかも、「鮮」ではなかった・・・）外からは中の状況わかりません。入り口側は通路と厨房です。入ってみたら混雑していた・・・なんてことも今後あるかもですね。入口にはそんな時のため用か？長椅子があります。奥からお店の方が出迎えてくれます。独りですと告げ「カウンターへどうぞ」と言われた気がします。店内進むと左手に大きなテーブルの島。右手は小上がりでテーブル席が５卓だったかな？入り口の狭さの対比か小上がりは広く感じるかもです。一人様の大きなテーブルをカウンターと呼んだ様な気がします。３＋３の６席です。着席。メニューを観ます。微妙なバランスで立っているメニューパウチは早くメニュー立てを用意して欲しいかも。そこには、「あっさり中華」「中華そば」「極にぼの」３つの案内。それぞれ「肉」と表現された物があるので合計６種類のラーメンバリエーションがあります。「？」「極にぼってどんなのですか？」と質問・・・あっさり中華・中華・極の３段階で濃厚が違うそうです。それぞれ、６３０円。６５０円。６８０円。「肉」・・・多分チャーシューでしょうが、そちらにすると、２５０円増しです。メニューの説明は欲しいなと思います。もしくはメニュー表に表記願います。新しいお店なのでサービスがいまひとつ慣れてないですが、一生懸命と取ります。その他、餃子３５０円・ちゃーしゅう飯３００円です。チャーハンセットは準備中。トッピングは長ねぎ・玉ねぎ・のり・味玉・めんまが各１００円増しですが、１００円と言う設定はやりたくないのかなと思ってしまいます。持論の２品目からは半額サービスとかどうなんでしょうか？今後食べられなくなるであろう濃厚系を選択。ついでに餃子も。待つ間にもう少し確認。禁煙は良いですね。卓上はラー油・醤油・酢・白・黒の胡椒。まずまずです。ラーメンが到着です。ちゃーしゅう二枚・めんま・半分味玉・玉ねぎ・ちょっぴりの水菜がデフォルトのようです。メニューに案内表記欲しいですね。味玉入っていないと思って頼むと、一個半来るって事ですよね？さて、スープ・・・おー濁っています。飲む・・・ぬるいっす。麺は熱々なので、結果ちょいぬると言う感じです。濃度の濃いスープで陥りがちな塩分のバランスなどですが、私は問題無いなと思いました。ごっくごっくと飲んでいる方もいました。餃子もすぐ到着。食べてみます・・・十分味の付いているタイプだと思います。酢とラー油のみでいただきます。具は大きめのなんでしょう？シャクシャクとした食感の具がおもしろいかもです。ニンニク控え目だと思ったのですが、馬鹿なんで良くわかりません・・・麺はツルリとした丸麺で好みの一つです。箸先がツルリとしているので、ちょっと手繰りにくいかな？ちょっと前に埼玉県は大宮で経験した「箸入れに割り箸とエコ箸を一緒に入れる」方式いかがでしょうか？総じて満足したラーメンでした。ただ、唸るほどではないのかもしれません。「ふくすけ」「ｉｅｎａ」「十八」・・・既に閉店だそうです。そこそこのレベルのお店だったと思いますが、立地の問題かリピートを呼べないシステムとか・・・クリエイティブに戦略を立てないと難しい世の中なのかなと。ちょっと立ち位置微妙な会計レジを済ませ入り口に向かいます。あっ、忙しくない時は一緒にお見送りになる姿勢はいいですね。・・・どうだろう。店主も対応できる時間があれば、入り口外まで出て見送る・・・名物にならないかな・・・そんな風に感じたお店でした。
2014/03/08 更新
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夜10時以降入店OK
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食べ放題
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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グルメキュレーションサイト
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ラーメン店は先行投稿です・・・
しかし、本当に・・・ホントの本当にラーメン店の新店があちこちに色々出来ますね。
もちろんその裏には、ひっそりと閉店してしまうお店があるのですが・・・
本日は新しいお店に伺いました。帰りに知っていたお店の閉店を知りました。調べると、もっと知っていたお店が閉店されていました・・・
こちらのお店は前はとんかつ屋さん「太加ちゃん」だったと思います。その前はイタリアン？癖があるけどうまい店だった気がしますが・・・そんな場所に新たにラーメン屋さんがオープンしました。
情報入手し、早速伺います。昨年オープンしていたようですが、全くわかりません。そりゃ、個人の限界ですね。ネット情報も気まぐれに検索ですので、素早い情報は入手できません。
ブーンと車で移動。お店は共同の駐車場（ですよね？）なので、たくさん停められるかと思います。でも狭目かな？サクッと停めてお店に向かいます。お店は右端。赤と黒のイメージ。（鮮）のマークが魚屋さんかと思・・・・わないですね。（しかも、「鮮」ではなかった・・・）
外からは中の状況わかりません。入り口側は通路と厨房です。入ってみたら混雑していた・・・なんてことも今後あるかもですね。入口にはそんな時のため用か？長椅子があります。
奥からお店の方が出迎えてくれます。独りですと告げ「カウンターへどうぞ」と言われた気がします。
店内進むと左手に大きなテーブルの島。右手は小上がりでテーブル席が５卓だったかな？入り口の狭さの対比か小上がりは広く感じるかもです。
一人様の大きなテーブルをカウンターと呼んだ様な気がします。３＋３の６席です。着席。メニューを観ます。微妙なバランスで立っているメニューパウチは早くメニュー立てを用意して欲しいかも。
そこには、「あっさり中華」「中華そば」「極にぼの」３つの案内。それぞれ「肉」と表現された物があるので合計６種類のラーメンバリエーションがあります。
「？」「極にぼってどんなのですか？」と質問・・・あっさり中華・中華・極の３段階で濃厚が違うそうです。それぞれ、６３０円。６５０円。６８０円。
「肉」・・・多分チャーシューでしょうが、そちらにすると、２５０円増しです。
メニューの説明は欲しいなと思います。もしくはメニュー表に表記願います。
新しいお店なのでサービスがいまひとつ慣れてないですが、一生懸命と取ります。
その他、餃子３５０円・ちゃーしゅう飯３００円です。チャーハンセットは準備中。
トッピングは長ねぎ・玉ねぎ・のり・味玉・めんまが各１００円増しですが、１００円と言う設定はやりたくないのかなと思ってしまいます。持論の２品目からは半額サービスとかどうなんでしょうか？
今後食べられなくなるであろう濃厚系を選択。ついでに餃子も。
待つ間にもう少し確認。
禁煙は良いですね。
卓上はラー油・醤油・酢・白・黒の胡椒。まずまずです。
ラーメンが到着です。ちゃーしゅう二枚・めんま・半分味玉・玉ねぎ・ちょっぴりの水菜がデフォルトのようです。メニューに案内表記欲しいですね。味玉入っていないと思って頼むと、一個半来るって事ですよね？
さて、スープ・・・おー濁っています。飲む・・・ぬるいっす。麺は熱々なので、結果ちょいぬると言う感じです。
濃度の濃いスープで陥りがちな塩分のバランスなどですが、私は問題無いなと思いました。ごっくごっくと飲んでいる方もいました。
餃子もすぐ到着。食べてみます・・・十分味の付いているタイプだと思います。酢とラー油のみでいただきます。具は大きめのなんでしょう？シャクシャクとした食感の具がおもしろいかもです。ニンニク控え目だと思ったのですが、馬鹿なんで良くわかりません・・・
麺はツルリとした丸麺で好みの一つです。箸先がツルリとしているので、ちょっと手繰りにくいかな？ちょっと前に埼玉県は大宮で経験した「箸入れに割り箸とエコ箸を一緒に入れる」方式いかがでしょうか？
総じて満足したラーメンでした。ただ、唸るほどではないのかもしれません。
「ふくすけ」「ｉｅｎａ」「十八」・・・既に閉店だそうです。そこそこのレベルのお店だったと思いますが、立地の問題かリピートを呼べないシステムとか・・・クリエイティブに戦略を立てないと難しい世の中なのかなと。
ちょっと立ち位置微妙な会計レジを済ませ入り口に向かいます。
あっ、忙しくない時は一緒にお見送りになる姿勢はいいですね。
・・・どうだろう。店主も対応できる時間があれば、入り口外まで出て見送る・・・名物にならないかな・・・
そんな風に感じたお店でした。