自称独り者グルメさんが投稿したPATISSERIE ASAKO IWAYANAGI（東京/等々力）の口コミ詳細

２０２４年６月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

月内再訪しました。

今回は予約の上、１名で伺い、窓際のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ トロピカルフルーツ(ドリンク付)、税込６，３８０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ トロピカルフルーツ』
“Parfait Bijou Fruits Tropicaux”

「灼熱の太陽の下、ピニャコラーダを飲みながら夏の暑さをとことん楽しむ」
ーそんなシーンをイメージして、トロピカルフルーツをふんだんに使用し組み立てました。

「パイナップルヨーグルトソルベ」「エスニックショコラジェラート」を軸に、マンゴーやパイナップルをトッピング。

爽やかなハーブの香りや味わいをアクセントに、ココナッツやパッションフルーツのムースやジュレの層を重ね仕上げました。

南国を思わせる色鮮やかなパフェで、夏の始まりをお楽しみください。

マンゴーは宮崎県産のものを中心に使用いたします。
　
トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、お茶、お酒などからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒー「グアテマラ　ロスマ農園　中煎り」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『滑らかな舌触りとバランスの整った甘さと酸。奇をてらわない優雅さ。ロースターを介し、グアテマラの農園にリクエストしASAKO IWAYANAGI仕様に精製してもらったロット。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしくで煌びやかでエレガント、まさにトロピカルなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はココナッツメレンゲ、マイクロパクチー、エディブルフラワー、パイナップル、マンゴー、ココナッツムース、エスニックショコラジェラート、パイナップルヨーグルトソルベ、パッションヘーゼルクラックラン、グァバジュレ、パイナップルバニラコンポート、マンゴープリン、パイナップルバジルジュレ、パイナップルシブースト、ダクワーズココナッツ、ノワールディスクショコラ、レモンジュレ、マリネ、パッションバナナソースとのこと。

ココナッツメレンゲをサクサクと楽しみ、糖度抜群のマンゴー、そして瑞々しいパイナップルを美味しくいただきました(*＞∇＜)ﾉ

なめらかなココナッツムース、濃厚なエスニックショコラジェラート、酸味が心地よいパイナップルヨーグルトソルベと楽しませていただきましたヽ(´∀｀●)

パッションヘーゼルクラックランを食感のアクセントに、グァバジュレ、パイナップルバニラコンポートとインパクトを感じましたo(*⌒―⌒*)o

これ単体でも爆売れしそうなマンゴープリンの味わいに悶絶、パイナップルバジルジュレ、パイナップルシブースト、ダクワーズココナッツと堪能させていただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)

ノワールディスクショコラを割り、レモンジュレ、マリネ、パッションバナナソースとさっぱりと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

華やかなアイスコーヒーとのマリアージュも美味しくいただきました(´▽｀) ホッ

食後にはジャスミンと梅のお茶、杏と金木犀のチョコレートも美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年６月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上、２名で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ スリーズ(ドリンク付)、税込６，６００円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ スリーズ』

今年のさくらんぼのパフェは、旬の素材としてのさくらんぼから浮かび上がるインスピレーションを、様々な層に仕立て構成。
グリオットソルベ、ルッコラ味噌ジェラートを軸に、スパイスやチーズ、蕗など様々な素材を取り入れ、和菓子や洋菓子の枠に捉われずに組み立てました。

トッピングのさくらんぼを素材の味わいのまま頬張り、トップから締めくくりまで様々に変化するパフェの構成をお楽しみください。

さくらんぼは、山梨県産や山形県産の「佐藤錦」「紅秀峰」「高砂」「紅さやか」を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒー「メキシコ ロホ農園 中煎り」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『ダークチェリーやレッドグレープを思わせる華やかさとほのかに感じるクローブのニュアンス。冷めるにつれて感じるカカオニブの香ばしさ。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしくで煌びやかでエレガント、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はさくらんぼ、マイクロハーブ、マスカルヨーグルトムース、飾りショコラ、グリオット寒天、グリオットソルベ、ルッコラ味噌ジェラート、カシューナッツシュトロイゼル、ピンクグレープフルーツグリオットディスクジュレ、ピスタチオクレムー、グリオットガナッシュ、フルーツトマト、さくらんぼ、塩昆布、カカオニブ、国産ブルーベリーとグリオットコンポート、エペスチーズケーキ、さくらんぼ蕗の薑餡水饅頭、レモンジュレ、フレッシュさくらんぼソースとのこと。

紅秀峰のポテンシャルの高い味わいにテンション爆上がり、マスカルヨーグルトムース、飾りショコラ、グリオット寒天などパフェ上部を楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ

そしてグリオットソルベは心地のよい酸味、ルッコラ味噌ジェラートはとても不思議な感覚の味わい、さすがは麻子さんという印象でございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

カシューナッツシュトロイゼル、ピンクグレープフルーツグリオットディスクジュレ、ピスタチオクレムーなどの構成を楽しみ、グリオットガナッシュ、フルーツトマト、さくらんぼ、塩昆布、カカオニブと驚きの構成の織り成すハーモニーを堪能させていただきましたヽ(´∀｀●)

ブルーベリーとグリオットコンポート、エペスチーズケーキ、さくらんぼ蕗の薑餡水饅頭、レモンジュレ、フレッシュさくらんぼソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

華やかなアイスコーヒーとのマリアージュも美味しくいただきました(´▽｀) ホッ

食後にはジャスミンと梅のお茶、抹茶の塩ショコラも美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年５月再訪

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月内再訪しました。

今回は予約の上、１人で伺い、窓側のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ ジャポネ ビワ(ドリンク付)、税込５，２８０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ ジャポネ ビワ』

爽やかな酸味と優しい甘さを持つビワの味わいをそのままに、様々な和の食材を合わせて構成しました。

自家製あんこソルベ、きな粉アプリコットジェラートを軸に、醤油や味噌餡、玄米麹をクレムーやシャンティ、ミルクプリンに仕立てました。自家製黒蜜はトッピングのお団子や、別添えでご提供する出来立ての葛切りとともにお楽しみください。

和菓子の技法をふんだんに盛り込んだ初夏のパルフェをご堪能ください。

ビワは長崎県産のものを中心に使用いたします。
　
トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。
……………………………………..
ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはお茶「ラベンダー京番茶 ASAKO IWAYANAGIオリジナル」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『焚き火のように芳しく、スモーキーなフレーバーをもつ京番茶とラベンダーの清々しさをブレンド。シナモンの甘い香りを忍ばせ、「葉」「木」「花」「火」の香りを。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしく優美で煌びやか、フォトジェニックな和のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成は笹の葉、２色だんご、実山椒、アプリコットソース、味噌あん、びわ、自家製あんこソルベ、きな粉アプリコットジェラート、きな粉アプリコットアーモンドグラノーラ、びわシロップジュレ、塩茹でえんどう豆、味噌あんシャンティ、玄米甘酒ブランマンジェ、黒蜜醤油クレムー、よもぎレモンソース、ドゥルセディスクショコラ、レモンジュレ、びわ煮、アプリコットコンフィチュール、別添えの葛切りと黒蜜とのこと。

かわいらしい２色だんごを美味しくいただき、久しぶりのびわを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ

自家製あんこソルベ、きな粉アプリコットジェラートという２種の和テイストのアイスのオリジナリティ性溢れる味わいに驚かされましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

アーモンドグラノーラを食感のアクセントに、上品なびわシロップジュレ、面白い塩茹でえんどう豆を楽しませていただきましたヽ(´∀｀●)

味噌あんシャンティ、玄米甘酒ブランマンジェ、黒蜜醤油クレムー、よもぎレモンソースと独特な和の構成を堪能、ドゥルセディスクショコラを割りもレモンジュレ、びわ煮、アプリコットコンフィチュールを愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

さらに別添えの葛切りを別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ

涼やかで薫り高い京番茶も美味しくいただきました(*´з`)

食後にはジャスミンと梅のお茶、抹茶の塩ショコラも美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年４月再訪

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月内再訪しました。

今回は予約の上、１人で伺い、店内奥のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ メロン(ドリンク付)、税込６，１６０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ メロン』

今年のメロンのパルフェは、クラウンメロンとホワイトラムを軸にカクテルを楽しむような構成に仕上げました。

メロンレモングラスソルベ、ホワイトラムジェラートをトップに、グリーンハーブをメロンと共にリース状にデコレーション。アクセントにアプリコット求肥の食感や、杏仁の香りを忍ばせました。
グレープフルーツやライムを効かせた爽やかなソルクバーノジュレや、ココナッツやパイン、ライムを層にしたピニャコラーダセミフレッドを重ねました。
瑞々しいメロンの果肉と果汁と共にお楽しみください。

こちらのメニューにはアルコールを使用しております。

メロンは静岡県産「クラウンメロン」を中心に使用いたします。
　
トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。
……………………………………..
ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはお茶「ラムネ緑茶 ASAKO IWAYANAGIオリジナル」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『爽やかで懐かしい風味はまるでラムネやメロンソーダの様。緑茶に山椒やカモミールなどの香りを重ねたオリジナルブレンド。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしく優美で煌びやか、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はマイクロバジル、ホワイトセロリ、飴、メロン、飾りショコラ、ディル、メロンレモングラスソルベ、ココナッツホワイトチョコタルト、ココナッツパイナップルクラックラン、ホワイトラムジェラート、メロン、ソルクバーノジュレ、ピニャ・コラーダセミフレッド、抹茶ミントソース、杏仁バニラクレムー、求肥、アプリコット、抹茶プラリネディスクショコラ、マリネ、レモンジュレ、ライムソースとのこと。

糖度抜群のメロンを美味しくいただき、マイクロバジル、ホワイトセロリ、飴、飾りショコラ、ディルとというアイテムたちも楽しませていただきましたヽ(´∀｀●)

メロンレモングラスソルベの上品な味わいに高揚感を感じ、ココナッツホワイトチョコタルトも美味しくいただきました(*＞∇＜)ﾉ

ホワイトラムジェラートの大人の味わいを楽しみ、ココナッツパイナップルクラックランの食感を楽しみ、再度メロンのポテンシャルを堪能させていただきました(*・∀・*)ﾉ

ソルクバーノジュレとピニャ・コラーダセミフレッドのアルコール感も楽しみつつ、抹茶ミントソース、杏仁バニラクレムー、求肥、アプリコットという構成たちのハーモニーを感じ、味わいました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

抹茶プラリネディスクショコラを割り、マリネ、レモンジュレ、ライムソースと最後はさっぱり感を愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

涼やかでさっぱりとしたラムネ緑茶も美味しくいただきました(*´з`)

食後には金木犀ほうじ茶、ピスタチオロシェも美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年４月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上、２名で伺い、店内テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ シトロン(ドリンク付)、税込５，９４０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ シトロン』

今年のシトロンのパフェは日本の黄色い柑橘を使用し組み立てました。
レモン、土佐文旦、美生柑は、フレッシュをはじめジェラートやムース、パイ、コンフィ、別添えのレモンパイクリームにして構成。
アクセントにはローズマリーやメープルシロップの香りと味わいをきかせました。

甘酸っぱい柑橘と爽やかなハーブと共に、春から初夏へと向かう季節のパルフェをお楽しみください。

こちらのメニューにはアルコールを使用しております。

柑橘は愛媛県産「美生柑」、高知県産「土佐文旦」を中心に使用いたします。
　
トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。
……………………………………..
ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはお茶「浜茶」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『乾燥工程で海のすぐ近くに広げられたことにより生まれた、磯の香りを持つユニークな番茶。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしく優美で煌びやか、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はシブレット、文旦ローズマリーソルベ、レモンムース、セルフィーユ、フェンネル、レモン寒天、レモンパイ、メープルシロップジェラート、ドゥルセ松の実クラックラン、レモンスカッシュジュレ、柑橘、ピスタチオショコラクレムー、シャンティ、アーモンドブランマンジェ、ドゥルセディスクショコラ、文旦ピール、クリームチーズ、マリネ、レモンジュレ、柑橘ローズマリーソース、別添えのレモンパイクリームとのこと。

文旦ローズマリーソルベの柑橘の美味しさを引き立てた味わい、レモンムースのさっぱりとした美味しさを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ

レモンパイをサクサクっとし楽しみ、メープルシロップジェラートのやさしく上品な甘さに気分ルンルンとなりましたヽ(´∀｀●)

ドゥルセ松の実クラックランを食感と風味のアクセントに、キリっとするようなレモンスカッシュジュレと楽しみ、美生柑と土佐文旦のポテンシャルを堪能させていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ

別添えのレモンパイクリームも使いつつ、ピスタチオショコラクレムー、シャンティ、アーモンドブランマンジェと独創的な構成を楽しみ、ドゥルセディスクショコラの下の文旦ピール、クリームチーズ、マリネ、レモンジュレ、柑橘ローズマリーソースと堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

食後にはチョコレート、お茶も美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年３月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上で２名で伺い、テーぶる席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ 桜(ドリンク付)、税込６，３８０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ 桜』
“Parfait Bijou SAKURA”

変わりゆく四季の中で桜が咲くその一瞬を、梅や山菜、淡い桃色の苺などの春を感じる素材と共にパフェで表現しました。

梅桜あんソルベと桜の葉ジェラートを軸に、桜餅や桜おかきをトッピング。味わいのアクセントとして梅やチェリー、よもぎ、山菜などを組み合わせ構成しました。

桜の咲く時期は一瞬ですが、季節の移り変わりを表現した、桜の時期の味わいをお楽しみください。

こちらのメニューにはアルコールを使用しております。

白苺は佐賀県産「天使の苺」「白桜」、ピンク苺は佐賀県産「天のしずく」を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。
……………………………………..
ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。

ドリンクはコーヒー「ブラジル カケンジ農園 中煎り」をお願いしました。

こちらは、

『ほろ苦いコーヒー感とローストナッツ、ココアパウダーの様な香ばしい余韻。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしく優美で煌びやか、桜シーズンにふさわしい、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成は桜の枝ショコラパイ、桜の枝、桜おかき、白苺、道明寺桜餅、梅桜あんソルベ、桜の葉ジェラート、白玉、抹茶よもぎクラックラン、梅紫蘇エードジュレ、ピンク苺、桜寒天、うるい、うぐいす豆、ずんだあん、白苺スライス、よもぎピスタチオソース、梅フランボワーズチェリームース、インスピレーションフレーズディスクショコラ、桜トンカクレームダンジュ、桜の花、レモンジュレ、フレッシュ桜苺ソースとのこと。

この日の苺、天使の苺と天のしずく、どちらもかわいらしく上品な甘さを楽しませていただきましたヽ(´∀｀●)

桜の枝ショコラパイ、桜の枝、桜おかき、道明寺桜餅と春らしい風味と味わいを楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ

梅桜あんソルベと桜の葉ジェラート、こちらも春を感じるオリジナリティ性の高い味わいでございました(*＞∇＜)ﾉ

モチモチの白玉、抹茶よもぎクラックランなど食感のアクセントに、梅紫蘇エードジュレ、桜寒天、うるい、うぐいす豆、ずんだあんといった和の構成を堪能させていただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)

よもぎピスタチオソースや梅フランボワーズチェリームース、インスピレーションフレーズディスクショコラ、桜トンカクレームダンジュ、桜の花、定番のレモンジュレ、フレッシュ桜苺ソースなどの織り成すハーモニーを愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

食後にはチョコレート、ジャスミンと梅のお茶も美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年２月再訪

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月内再訪しました。

今回は予約の上で１名で伺い、窓側のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ フレーズ(ドリンク付)、税込６，６００円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ フレーズ』
“Parfait Bijou Fraise”

今年の苺パフェは優美で繊細なロココ様式のイメージでまとめました。
ルバーブローズ苺ソルベ、ローズフロマージュブランジェラートを軸に、バラの花びらや苺ローズジャスミンマカロン、柚子ローズ葛がけ白苺をデコレーション。

様々な品種の苺を使用し、柚子や華やかなフレッシュローズの香りを纏わせ、ジャスミンミルクを中盤のアクセントに忍ばせました。
苺とジャスミンミルクの組み合わせは、ASAKO IWAYANAGIのコンフィチュール職人による春の新作からインスピレーションを受け、パルフェに仕上げました。

マリーアントワネットの時代に思いを馳せ、苺づくしのパフェをお楽しみください。

こちらのメニューにはアルコールを使用しております。

苺は佐賀県産「天使の苺」、栃木県産「七ツ石とちおとめ」を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはお茶「赤紫蘇ルイボス ASAKOIWAYANAGIオリジナル」をお願いしました。

こちらは、

『国産赤紫蘇「赤芳」を加えたオリジナルルイボスティー。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしく優美で煌びやか、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成は柚子ローズ葛がけ白苺、バラの花びら、ローズフロマージュブランジェラート、ルバーブローズ苺ソルベ、苺ローズジャスミンマカロン、苺ココナッツクラックラン、ルバーブゼリー、柚子サワークリーム、苺、柚子半生チーズケーキ、白苺スライス、苺ローズコンポート、ジャスミンクレムー、インスピレーションフレーズディスクショコラ、苺・晩白柚マリネ、レモンジュレ、柑橘スパイスソース、苺ライチコンフィチュールとのこと。

この日の苺、天使の苺と七ツ石とちおとめは、葛がけ、フレッシュ、アイス、コンポート、マリネ、コンフィチュールと形を変え、抜群の美味しさで迎えてくれましたヽ(´∀｀●)

バラの高貴な香りが心地よく、ローズフロマージュブランジェラートとルバーブローズ苺ソルベという２種のアイスは、控えめに言って、絶品でございました(*＞∇＜)ﾉ

苺ローズジャスミンマカロン、苺ココナッツクラックラン、ルバーブゼリー、柚子サワークリームなど食感も楽しく、絶妙な味わいのハーモニーを堪能させていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ

柚子半生チーズケーキ、ジャスミンクレムー、インスピレーションフレーズディスクショコラ、苺・晩白柚マリネ、レモンジュレ、柑橘スパイスソース、苺ライチコンフィチュールなどオリジナリティ性も溢れる構成を堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

赤紫蘇が絶妙な存在感を示すルイボスティーとのマリアージュも楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後にはノワールチョコレート、ジャスミンと梅のお茶も美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年２月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上で２名で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ アグリュウム(ドリンク付)、税込５，２８０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ アグリュウム』
“Parfait Bijou Agrumes”

今年の柑橘のパフェは、「甘平クレームドゥーブルソルベ」とブランデーがほのかに香る「アールグレイアルマニャックブランデージェラート」を軸に仕上げました。

旬を迎える様々な柑橘の特徴を生かし、パフェのパーツを構成しました。
酸味や苦味が強い柑橘はソースに。
果実味がしっかりしているジューシーな柑橘はマリネに。
驚く程甘みが強い柑橘はフレッシュのままで。

柑橘の味わい深い食べ比べと共に、ラム酒を効かせたロイヤルミルクティラムクレムーや、ジェラート共にお楽しみいただく別添えのデザートワインなど、柑橘とのマリアージュをご堪能ください。

こちらのメニューにはアルコールを使用しております。

柑橘は佐賀県産「はまさき」、鹿児島県産「大将季」、愛媛県産「伊予柑」を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクは紅茶「オリジナルアールグレイ 〜ベルガモットと檜〜 ASAKOIWAYANAGIオリジナル」をお願いしました。

こちらは、

『ダージリンやキームンの味わいと、ベルガモットの香りに檜のニュアンス。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしく鮮やかで煌びやかな、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はシナモンシューラスク、はちみつヨーグルト、金柑シロップ紅茶煮、柑橘、プチシュー、柑橘ギモーヴ、柑橘ハートドフリュイ、飴、金柑チップ、アールグレイアルマニャックブランデージェラート、甘平クレームドゥーブルソルベ、柑橘ピーカンナッツグラノーラ、金柑シロップ紅茶ジュレ、フレッシュ柑橘、柑橘ピーカンナッツカッサータ、柚子サワーディプロマットクリーム、ロイヤルミルクティーラムクレムー、レーズンソース、ドゥルセディスクショコラ、柑橘キャロットラペ、レモンジュレ、柑橘スパイスソース、別添えのドンナダリアとのこと。

シナモンシューラスクと飴、金柑シロップ紅茶煮などを楽しみ、この日の柑橘の佐賀県はまさきと鹿児島県産大将季のポテンシャルを美味しくいただきましたヽ(´∀｀●)

甘平クレームドゥーブルソルベの絶妙な甘さ、柑橘ソルベの最高峰と感じるものでした(*＞∇＜)ﾉ

対するアールグレイアルマニャックブランデージェラートも、薫り高く上品な味わい、こちらもなんという完成度でありましょうｏ(*≧∇≦)ﾉ

柑橘ピーカンナッツグラノーラ、金柑シロップ紅茶ジュレ、せとかの美味しさを楽しませていただきましたo(*⌒―⌒*)o

別添えのドンナダリアも回しかけつつ、柑橘ピーカンナッツカッサータ、柚子サワーディプロマットクリーム、ロイヤルミルクティーラムクレムー、レーズンソースという構成を堪能させていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ

ドゥルセディスクショコラを割ったその下の柑橘キャロットラペの食感と味わいに驚かされ、定番のレモンジュレ、柑橘スパイスソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

香しい紅茶とのマリアージュも楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後にはぶどう山椒のチョコレート、ジャスミンと梅のお茶も美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年１月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

月内再訪しました。

今回は予約の上で１人で伺い、店内奥のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー® サンヴァロンタン(ドリンク付)、税込７，１５０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー® サンヴァロンタン』
“Parfait Bijou St.Valentin”

今年のバレンタインに向けてのパルフェビジューは、ヴィヴィットカラーのエディブルフラワーで心踊るお花畑をイメージしてデコレーション。

産地やカカオ分の異なるチョコレートを使用し、アクセントにブラック系のベリー類やコーヒー、ローズ、スミレの香りを組み合わせ、華やかな味わいに。
シェフ岩柳が佐賀県唐津で出会った国産の貴重なサフランの花弁は、その華やかな香りを抽出し、ミルクティーガナッシュやブリュレ、シャンティに仕上げました。
生チョコの自家製求肥包みで、チョコレートパフェの最後を締めくくります。

次々に訪れる香りの層をお楽しみください。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーなどからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒー「ブラジル オーロベルジ農園　中煎り」をお願いしました。

こちらは、

『ピーカンナッツの様な香ばしさ、りんごや洋梨の爽やかさを兼ね備えた、ちょっと特別なブラジル。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしくハイセンスで優美、フォトジェニックなバレンタインパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はチョコレート(コムントゥ)ジェラート、エディブルフラワー、フランボワーズ、スパイスショコラクラックラン、ショコラパイ、カカオパルプ入りベリオットソルベ、コーヒートニックジュレ、サフランティーブリュレ、苺、ブルーベリー、ブラックベリー、サフランティーショコラシャンティ、ローズフランボワーズコンポート、ペリオレットムース、カカオニブディスクショコラ、求肥包み生チョコ、ドライエディブルフラワー、レモンジュレ、ジョミガナッシュとのこと。

チョコレート(コムントゥ)ジェラートのなめらかな舌ざわりと濃厚で大人な味わい、秀逸なものでございました(*＞∇＜)ﾉ

フランボワーズの甘酸っぱさ、スパイスショコラクラックランのカリッとした食感を楽しみ、サクサクのショコラパイも美味しくいただきましたヽ(´∀｀●)

カカオパルプ入りベリオットソルベは、ベリーの特質を活かしきり、コーヒートニックジュレ、サフランティーブリュレとオリジナリティ性溢れる味わいを楽しませていただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*)

苺、ブルーベリー、ブラックベリー３種のベリーを美味しくいただき、サフランティーショコラシャンティ、ローズフランボワーズコンポート、ペリオレットムースと感嘆させられちゃいました(≧∇≦)

カカオニブディスクショコラを割って、モチモチの求肥に包まれた生チョコ、ドライエディブルフラワー、定番のレモンジュレ、ジョミガナッシュとさっぱり愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

コーヒーとのマリアージュも楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後にはノワゼットショコラ、ジャスミンと梅のお茶、そして８周年記念のチョコレートも美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェも、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年１月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

今月も再訪しました。

今回は予約の上で１人で伺い、店内奥のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー® ポム(ドリンク付)、税込５，１７０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー® ポム』
“Parfait Bijou pomme”

2024年最初のパルフェは、シナモン香る和のりんごソルベとカマンベールブルーベリージェラートの組み合わせ。

薄焼きりんごパイやりんごのタタン、りんごのソースにマリネ。アクセントにヘベスの酸味やブルーベリーの味わいをきかせました。

様々に変化するりんごの食感と味わいの層をお楽しみください。

りんごは、青森県産のものを中心に使用いたします。

2024年1月15日に『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』はグランドオープンより8周年を迎えます。
1周年より周年記念には特別な想いを込めた「りんご」のパフェを提供し続けてまいりました。
8周年記念を祝した「りんご」の特別なパフェをご堪能ください。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーなどからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒー「ブラジル オーロベルジ農園　中煎り」をお願いしました。

こちらは、

『ピーカンナッツの様な香ばしさ、りんごや洋梨の爽やかさを兼ね備えた、ちょっと特別なブラジル。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしくハイセンスで優美、フォトジェニックでゴージャスなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はパイ、オレンジチュイール、林檎、姫りんごチップ、林檎ソルベ、フイユテボム、柚子へべすシブースト、ブルーベリーカマンベールジェラート、カモミール蜂蜜ジュレ、キャラメル林檎クラックラン、ブルーベリーソース、林檎タタン、ブリゼ、ドゥルセディスクショコラ、林檎のクミンマリネ、レモンジュレ、へべす林檎ソース、別添えのへべすエスプーマソースとのこと。

サクサクのパイを美味しくいただき、オレンジチュイール、林檎、姫りんごチップと楽しませていただきましたo(*⌒―⌒*)o

林檎ソルベはシナモンが効いていて高品質な味わいで迎えてくれ、フイユテボムがまた格別の美味しさなのでした(*・∀・*)ﾉ

柚子へべすシブーストの独特な味わいを楽しみ、ブルーベリーカマンベールジェラートはオリジナリティ性溢れる味わいでございました(*＞∇＜)ﾉ

別添えのへべすエスプーマソースもかけつつ、カモミール蜂蜜ジュレ、キャラメル林檎クラックラン、ブルーベリーソース、林檎タタン、ブリゼ、ドゥルセディスクショコラ、林檎のクミンマリネ、レモンジュレ、へべす林檎ソースといった魅惑の構成で、りんごを様々なアプローチから堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

コーヒーとのマリアージュも楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後のチョコレートとお茶、８周年記念でいただいたチョコレートも美味しくいただきました(´･∀･｀)


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２４年１月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

今月も再訪しました。

今回は予約の上でパフェ友さんと２人で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


はじまりのパルフェビジュー(ドリンク付)、税込５，５００円です。

こちらは、

『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIはまもなくグランドオープンより8周年を迎えます。
画像は本日よりご提供を開始する『はじまりのパルフェビジュー® 』です。
6日間限定でのご提供のため既にご予約はいっぱいになっておりますが、新年最初の投稿に記念すべきパルフェビジュー® の画像を使用しました。

2016年に誕生した第1号となるパルフェビジュー®を、月日を経て2024年版として進化させたバージョンでお届けします。
様々な香りを随所に散りばめ、それぞれの層に香りが持つ余韻をお楽しみいただけるように再構築しました。
今回新たな試みとして、3種のコーヒーもしくはお茶から様々なペアリングをお客様ご自身で感じていただき「発見する楽しさ」を体験をしていただきます。
ご予約のお客様はお楽しみにご来店ください。』とのこと。

ペアリングドリンクはコーヒー３種の飲み比べをお願いしました。

こちらはエチオピア タミラト エドマ バサイエ ナチュラル、ブラジル パッセイオ農園 パルブドナチュラル、インドネシア クリンチマウンテン 深煎りという構成でございました(๑˃̵ᴗ˂̵)

１０分弱で供されましたのは、麻子さんのパフェのはじまり、感慨深いルックスのパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

その構成はドームショコラ、ゆず寒天、ゆず葛/白すぐり、マダガスカル産バニラシャンティ、洋梨パートドフリュイ、マダガスカル産バニラジェラート、カッサータ、抹茶ピスタチオクラックラン、赤すぐり/フランボワーズ、抹茶りんご葛、苺カシスマリネ/レモンジュレ、苺ピンクグレープフルーツコンポート、ポタニカルミルクブランマンジェ、オパリスディスクショコラ、シェーブルチーズクレームダンジュ、ピンクペッパー/カモミール蜂蜜ソース、シェーブルチーズ/蜂蜜、別添えのエスプレッソソースとのこと。

ドームショコラをはずして、そこにエスプレッソソースをかけていただく演出付きΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

そのエスプレッソの風味とともにゆず寒天、ゆず葛/白すぐり、マダガスカル産バニラシャンティ、洋梨パートドフリュイといった和洋折衷のような構成を楽しみ、マダガスカル産バニラジェラートの高貴な味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ

カッサータ、抹茶ピスタチオクラックラン、赤すぐり/フランボワーズ、抹茶りんご葛、苺カシスマリネ/レモンジュレ、苺ピンクグレープフルーツコンポート、ポタニカルミルクブランマンジェ、オパリスディスクショコラ、シェーブルチーズクレームダンジュ、ピンクペッパー/カモミール蜂蜜ソース、シェーブルチーズ/蜂蜜とオリジナリティ性溢れる味わいを堪能させていただきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

３種のコーヒーとのマリアージュも素晴らしいものでした(・∀・)ｲｲﾈ!!


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年１２月再訪

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月内再訪しました。

今回は予約の上でパフェ友さんと２人で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー® マンゴー苺(ドリンク付)、税込9,240円です。

こちらは、

『白銀の太陽。真冬の極寒の中、ハウスで育てられる北海道十勝のマンゴーのパルフェビジュー。
通常出会う事のない、旬を迎える苺との組み合わせに、マンゴーニッキソルベとサフランチャイジェラートを合わせました。

白銀の太陽をイメージしたデコレーションには、スパイスをアクセントに使用したクッキーやショコラ塩をトッピング。
佐賀県で出会った、国産ヴェルガモットを使用したグラニテやシブーストと共にお楽しみください。

別添えのグラニテにアルコールを使用しております。

マンゴーは、北海道産の「白銀の太陽」「十勝マンゴー」、
苺は、栃木県七ツ石産の「とちおとめ」を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーなどからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクは、日本茶「柚子と唐津のサフランと。 ASAKOIWAYANAGI オリジナル」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『サフランの香りに柚子・広島番茶・シナモンで奥行きを。従来廃棄されていたサフランの花を使ったオリジナルブレンドティー。シェフが訪問した農園での出会いをインスピレーションに。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしくハイセンスで優美、フォトジェニックでゴージャスなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

飾りショコラとスペキュロスサブレを美味しくいただき、とちおとめの間違いのない美味しさを楽しませていただきました(๑╹ڡ╹๑)

そして北海道産の希少な白銀の太陽、その瑞々しくて抜群の糖度を堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ

マンゴーニッキソルベ、これ作った人は天才と思わされる、独創的な美味しさでございましたヽ(´∀｀●)

サフランチャイジェラートも、サフランを使うあたり、ならではの味わいを楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ

ショコラグラノーラやベルガモットジュレ、スパイス練乳シャンティ―、パイナップルベルガモットシブースト、トンカヨーグルトクレムー、キャラメルパッションガナッシュといった構成を別添えのグラニテとともに楽しませていただきましたo(*⌒―⌒*)o

ノワールディスクショコラから下、苺のエスニックショコラマリネ、定番のレモンジュレ、ザクロ苺ソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

上品な日本茶とのマリアージュも楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後はジャスミンと梅のお茶、黒ごまとマロンのチョコレートも美味しくいただきました。


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年１２月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上でパフェ友さんであり、パティシエールさんと２人で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー® ドゥ ノエル(ドリンク付)、税込６，８２０円です。

こちらは、

『甘くて濃厚なモストコットバルサミコを効かせた苺ソルベと、ブロンテ産ピスタチオジェラートの組み合わせを中心に構成しました。

甘酸っぱいフランボワーズシュガーパイやオーナメントに見立てたメレンゲヴァシュラン、ピスタチオクリームに覆われた苺のツリーをトップにデコレーション。

クリスマスシーズンのムードを盛り上げる、年に一度のスペシャルなクリスマス限定パフェです。

こちらのパフェにはアルコールを使用しております。

苺は、茨城県産、栃木県七ツ石産のとちおとめを中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーなどからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクは、コーヒー「ブラジル　モンテアレグレ農園　中煎り」をアイスでお願いしました。

こちらは、

『ローストしたアーモンドのような香ばしさと温かみのある甘い余韻。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしくハイセンスで優美、フォトジェニックなクリスマスパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

オーナメントメレンゲほサクサクと、ピスタチオマスカルポーネクリームのクリスマスツリーは濃厚な味わいを楽しみ、苺やフランボワーズの甘酸っぱさを美味しくいただきましたヾ(´▽｀*)ゝ

フランボワーズシュガーパイもサクサクで心地のよいものでしたo(*⌒―⌒*)o

グラス内のピスタチオジェラートは安定の美味しさ、モストコットバルサミコを効かせた苺ソルベはオリジナリティ性溢れる味わいを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ

アーモンドフランボワーズクラックランの歯ざわりを楽しみ、ブラケットダックイジュレの大人の味わい、ピスタチオピュイダムールと苺、苺のムース、パンプルムースコンフィチュールの抜群のハーモニーを堪能させていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ

苺とピンクグレープフルーツのバルサミコマリネ、ピスタチオディスクショコラ、定番のレモンジュレ、苺ヴァンショーコンポ―トと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

香ばしいアイスコーヒーとのマリアージュも楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後はジャスミンと梅のお茶、アールグレイチョコレートも美味しくいただきました。


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年１１月再訪

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月内再訪しました。

今回は予約の上でパフェ友さんと２人で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ (ドリンク付)、税込５，７２０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー ® ポワール』
"Parfait Bijou Poire"
今年の洋梨パルフェはトリュフとの組み合わせで構成しました。
デコレーションは深まる秋から冬の始まりへと移りゆく季節を表現。
『キッチンのダイヤモンド』 と呼ばれる芳醇な香りのトリュフをジェラートやショコラ、マリネ等に合わせました。 洋梨のソルベ､フレッシュ、タタン、マリ ネ、それぞれに変化する香りと味わいをお楽しみください。
洋梨は、山形県産 「ラフランス」、新潟県産 「ルレクチェ」 を中心に使用いたします。
トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、 予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。

当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介さ せていただきます。』とのこと。

ドリンクは紅茶 「牛蒡入りストレートチャイASAKOIWAYANAGI オリジナル」をお願いしました。

こちらは、

『有機栽培スリランカ茶と同農園で育てられたスパイスを使用したチャイに、ごぼうの香りを加えたユニークなストレートチャイ。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしい、ハイセンスで優美、フォトジェニックな上に、トリュフが香る魅惑のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

ショコラパイにもトリュフの香りが移り、その贅沢な味わいでスタートＯ(≧∇≦)Ｏ

ルレクチェは瑞々しく、気品ある甘さで迎えてくれました(*・∀・*)ﾉ

洋梨チップ、洋梨チュイール、チョコレートコポーと楽しみ、ラフランスソルベの上品な味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ

トリュフオイルジェラートの芳醇な香りと味わいを楽しみ、トリュフ塩ショコラクラックランの食感も心地よく感じられましたo(*⌒―⌒*)o

エルダーフラワージュレ、チャイクレムー、キャラメルオレンジソースとオリジナリティ性溢れる構成も麻子さんならではかとヽ(´∀｀●)

洋梨タタンとノワールディスクショコラ、洋梨マリネ、定番のレモンジュレ、ベルガモットハーブソースと堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

スパイスが効いたチャイとのマリアージュも素晴らしいものでした(●´∀｀●)∩

食後はお茶、小菓子も美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年１１月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上で１人で伺い、店内奥のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ オートンヌ(ドリンク付)、税込５，０６０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ オートンヌ』
“Parfait Bijou Automne”

落ち葉や木の実が道端に転がり、鳥が完熟した柿をつつき、枯葉の中で芋を焼く香りが漂う季節「秋」をパフェで表現しました。

焼き芋、柿、南瓜、胡桃でオートンヌカラーをテーマに仕立て、ぶどう山椒をはじめとした様々なスパイスをアクセントに効かせました。

五感で秋の訪れをご堪能ください。

内容は、「焼き芋ジェラート」と「黒糖焙じ茶ジェラート」を中心に、胡桃プラリネショコラ、れんこんチップ、かぼちゃチップ、さつまいもチップ、マイクロハーブ、ぶどう山椒七味、柿葛パートドフリュイ、ブリゼ生地、焼き芋マスカルポーネクリームをトッピング。

続いて上から、キャラメルスパイスクラックラン、ぶどう山椒ジュレ、柿、シャンティー、ぶどう山椒七味、黒ごま葛プリン、オレンジカルダモン寒天、柿葛パートドフリュイ、みたらし焙じ茶葛、パンプキンバスクチーズケーキ、ノワールディスクショコラ、柿とレンズ豆のサラダ、レモンジュレ、柿オレンジソースで締めくくります。

こちらのパフェにはアルコールを使用しております。

柿は、静岡県産「次郎柿」、熊本県産・和歌山県産「黒あま」を中心に使用いたします。
さつまいもは、茨城県産「紅天使」を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒー「エチオピア　イディド　浅煎り」をお願いしました。

こちらは、

『フローラル且つレモンピールの様なアロマ、優しく甘い余韻と紅茶の様な飲み心地。』とのこと。

１０分弱で供されましたのは、麻子さんらしい、ハイセンスで秋らしさ満載、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

グラスの上部は慎重に別皿に移していただきますと、焼き芋ジェラートが秋を感じさせる濃厚な味わいで迎えてくれました(・∀・)ｲｲﾈ!!

胡桃プラリネショコラ、れんこんチップ、かぼちゃチップ、さつまいもチップ、マイクロハーブ、ぶどう山椒七味、柿葛パートドフリュイ、焼き芋マスカルポーネクリーム、ブリゼ生地という秋色満載、１つの完成されたスイーツを楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ

グラス内の黒糖焙じ茶ジェラートの芳醇で上品な甘さを楽しみ、キャラメルスパイスクラックラン、ぶどう山椒ジュレ、そして柿を美味しくいただきました(*・∀・*)ﾉ

シャンティーやぶどう山椒七味、黒ごま葛プリン、オレンジカルダモン寒天、柿葛パートドフリュイ、みたらし焙じ茶葛と秋と和、そこにスパイスの効いたオリジナリティ性の高い味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ

パンプキンバスクチーズケーキは単体でも爆売れしそう、ノワールディスクショコラ、柿とレンズ豆のサラダ、レモンジュレ、柿オレンジソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

夏に戻ったかのようなこの日、アイスコーヒーとのマリアージュも絶妙でございました(　´∀｀)bｸﾞｯ!

食後は葡萄山椒のハーブティー、ココナッツのロッシュを美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年１０月再訪

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今月も再訪しました。

今回は予約の上で１人で伺い、窓際のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ モンブラン(ドリンク付)、税込５，５００円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ モンブラン』
“Parfait Bijou Mont-blanc”

落ち葉で地面がうめつくされ、金木犀の甘い香りが立ち込める栗の季節の情景をパフェで表現しました。

落ち葉のチュイール、小枝のシナモンパイ、栗きんとんパイをトップに、ほんのりラム酒を効かせた栗ジェラート、山葡萄コンフィチュール入りのミルクソルベを軸に仕上げました。

栗の甘みに、アクセントとなる様々な酸味や、香り良い金木犀を忍ばせました。
トッピングから最後の栗水饅頭まで様々に変化する栗の味わいをお楽しみください。

内容は、「山葡萄カシスミルクソルベ」と「栗ジェラート」を中心に、栗きんとんパイ、シナモンパイ、チュイール、すだちメレンゲ、カレンデュラをトッピング。

続いて上から、モンブランクリーム、金木犀ジュレ、国産蒸し栗、フランス産蒸し栗、渋皮栗甘露煮、オレンジピュイダムール、金木犀ガナッシュ、柚子寒天、実山椒パートドフリュイ、塩茹で赤えんどう豆、和紅茶金木犀クレムー、ノワールディスクショコラ、葛がけ栗餡、レモンジュレ、山葡萄カシスソースで締めくくります。

こちらのパフェにはアルコールを使用しております。

栗は、茨城県産、熊本県産を中心に使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクは「金木犀と焙じ茶 ASAKOIWAYANAGI オリジナル」の日本茶をお願いしました。

こちらは、

『京都産かりがね焙じ茶に金木犀の甘美な香りを重ねて。』とのこと。

５分ちょっとで供されましたのは、麻子さんらしい、凛としてハイセンスで、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

クレオパトラも愛したというカレンデュラ、私は初めて口にしたかと(〃艸〃)ﾑﾌｯ

栗きんとんパイ、シナモンパイ、チュイール、マーガオの粒入りレモングラスの風味のメレンゲと指でつまんで、オリジナリティ性の高い味わいを楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ

栗ジェラートは濃厚で自然由来の甘さを楽しめ、山葡萄カシスミルクソルベは高貴な味わいを楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ

なめらかで美味しいモンブランクリーム、上品な金木犀ジュレ、ホクホクの国産蒸し栗とフランス産蒸し栗、渋皮栗甘露煮と栗の美味しさを堪能させていただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ

心地のよい甘酸っぱさのオレンジピュイダムール、金木犀ガナッシュ、柚子寒天、実山椒パートドフリュイ、塩茹で赤えんどう豆、和紅茶金木犀クレムー、ノワールディスクショコラ、葛がけ栗餡、レモンジュレ、山葡萄カシスソースと完成度の高い構成を愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

上品な味わいのお茶とのマリアージュも絶妙でございました(　´∀｀)bｸﾞｯ!

食後は葡萄山椒のハーブティー、アールグレイチョコレートを美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年９月再訪

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月内再訪しました。

今回は予約の上で１人で伺い、店内奥のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ フィグ(ドリンク付)、税込５，５００円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ フィグ』
“Parfait Bijou Figue”

今年は、毎年秋限定で作っているプティガトー「無花果ヴァンショータルト」をパフェに落とし込みました。
焼き込んだアーモンドクリームはジェラートにし、赤ワインとスパイスで焼き込んでいる無花果はトップのソルベに再構築。

アクセントに、カシスシナモンガナッシュやペコリーノロマーノチーズの香りと塩味をきかせました。

赤紫のグラデーションで表現した季節の色を、無花果のフレッシュ、ソース、ソルベ、ドライ、コンポートの味わいの変化と合わせてお楽しみください。

内容は、「赤ワイン煮無花果ソルベ」と「アーモンドミルクジェラート」を中心に、無花果、赤ワイン煮無花果タルト、ヴァンショーシャンティー、飾りショコラ、マイクロハーブをトッピング。

続いて上から、アールグレイキャラメルアーモンドクラックラン、無花果、ミルクティブランマンジェ、ヴァンショーシャンティー、紅茶寒天、ヴァンショー葛、カシスシナモンガナッシュ、キャラメルシブースト、ノワールディスクショコラ、無花果の紅茶煮、ペコリーノロマーノ、ピンクペッパー、レモンジュレ、赤ワイン煮無花果ソースで締めくくります。

こちらのパフェはアルコール抜きの対応が出来かねます。

無花果は、福岡県産「とよみつひめ」を中心に、黒無花果には佐賀県・千葉県産「ビオレソリエス」を中心に、その日美味しいものを選りすぐって使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。

当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒー「エチオピア　イディド　浅煎り」をお願いしました。

こちらは、

『フローラル且つレモンピールの様なアロマ、優しい甘さが長く続く紅茶の様なコーヒー。』とのこと。

今回もウェルカムドリンクが供され、カカオ豆ジンジャーエールのスッキリとした味わいで涼やかに(^▽^)/

１５分ほどで供されましたのは、麻子さんらしい、シックでハイセンス、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

これだけでも見事なスイーツである、無花果ヴァンショータルトからいただきますと、その美味しさに目が真ん丸にんってしまいました(o^―^o)

赤ワイン煮無花果ソルベのオリジナリティ性の高い味わいと、アーモンドミルクジェラートの香ばしさと上品な味わいと楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ

この日の無花果は福岡県産のとよみつひめ、佐賀県産のビオレソリエス、その２種の抜群の美味しさも素晴らしいの一言(*＞∇＜)ﾉ

アールグレイキャラメルアーモンドクラックランや、ミルクティブランマンジェ、ヴァンショーシャンティー、紅茶寒天、ヴァンショー葛と独創的な構成、美味しくいただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ

カシスシナモンガナッシュやキャラメルシブースト、ノワールディスクショコラ、無花果の紅茶煮、ペコリーノロマーノ、ピンクペッパー、レモンジュレ、赤ワイン煮無花果ソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

香しいコーヒーとのマリアージュも絶妙でございました(　´∀｀)bｸﾞｯ!

食後はぶどう山椒のハーブティーとブラリネピスタチオのチョコレートをいただきました。


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年９月再訪

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今月も再訪しました。

今回は初めましての方をお誘いして２人で伺い、テーブル席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ レザン、税込６，３８０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ レザン』
“Parfait Bijou Raisin”

フレッシュから加工まで日本で収穫出来る様々な葡萄を、品種ごとに特徴を活かしてパフェの層に仕上げました。

芳醇な葡萄ヴァンショーソルベと塩味の効いたフェタチーズジェラートを合わせ、葛がけの葡萄を月見団子にみたて、銀杏や松と共にデコレーション。
忍ばせた自家製グラノーラと贅沢なシャインマスカットのセミドライが食感のアクセント。

フレッシュ葡萄をお楽しみいただいた後には、葡萄とスパイスのコンポートと、白和えに、ヴィンコットソースで締めくくります。
あきたこまちのムースや栗のマスカルポーネムースなど、秋へ移り変わる季節の流れを表現しました。

葡萄尽くしのパフェをお楽しみください。

内容は、「葡萄ヴァンショーソルベ」と「フェタチーズジェラート」を中心に、葡萄、松葉、銀杏、シソグリーン、葡萄寒天、抹茶寒天、ピスタチオエペスクリーム、白味噌ヴィエノワサブレをトッピング。

続いて上から、葡萄ピスタチオグラノーラ、ラシャンテジュレ、葡萄、白玉、ムース・リ・オ・レ、シャインマスカット、ピスタチオエペスクリーム、マスカルポーネ栗ムース、ドゥルセディスクショコラ、葡萄コンポートのクリームチーズ白和え、レモンジュレ、ヴィンコットソースで締めくくります。

葡萄は、長野県産「クイーンルージュ」、長野県産・山梨県産「ナガノパープル」「シャインマスカット」を中心にその日美味しいものを選りすぐってご提供いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはお茶「カンポットペッパー茶　ASAKOIWAYANAGIオリジナル」をお願いしました。

こちらは、

『胡椒の収穫後に残る軸を煎じたお茶。オレンジピールとタイムを加え、より華やかに、そして複雑に』とのこと。

今回は初めて、ウェルカムドリンクが供され、フェンネルグレープフルーツとエルダーフラワーのドリンクの上品でスッキリとした味わいで涼やかに(^▽^)/

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしい、宝石を散りばめたような、華やかでフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは２台並べて写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

この日の葡萄は山梨県産のシャインマスカットのナガノパープル、長野県産のクイーンルージュ、と３種の味わいを楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ

葡萄ヴァンショーソルベの濃厚な味わいとフェタチーズジェラートの高貴な味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ

葡萄と銀杏、シソグリーン、葡萄寒天、抹茶寒天ピスタチオエペスクリーム、白味噌ヴィエノワサブレと楽しませていただきました(o^―^o)

葡萄ピスタチオグラノーラ、ラシャンテジュレ、葡萄、白玉、ムース・リ・オ・レ、シャインマスカットとハイレベルな味わいをウキウキしながらいただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ

香ばしいピスタチオエペスクリーム、秋らしいマスカルポーネ栗ムース、オリジナリティ性の高いドゥルセディスクショコラ、葡萄コンポートのクリームチーズ白和え、定番のレモンジュレ、パンチのあるヴィンコットソースと堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

上品なお茶とのマリアージュも素晴らしいものでした(^^♪

食後はチョコレートをいただきました。


今後の麻子さんのパフェ、楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年８月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

今月も再訪しました。

今回は１人で伺い、店内奥のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ フリュイルージュ(ドリンク付)、税込５，２８０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ フリュイルージュ』
“Parfait Bijou Fruits Rouges”

旬の山形県産『尾花沢スイカ』をはじめ、山梨県甲州市塩山産のスモモの王様『貴陽』、北海道産のフルーツトマト『はるか
エイト』、真っ赤な果実を組み合わせました。

常夏の太陽のイメージを層で表現。
3種類の香りと食感をマリネ、ソース、コンポートに、アールグレイティーガナッシュや、バジルグラニテ、ココナッツ葛をアクセントに仕上げました。

下の層はハーブとフェタチーズの夏サラダを忍ばせ爽やかに締めくくり、象徴的なスイカの皮の色合いを表現した飴細工のデコレーションと共に、真夏のパフェをお楽しみください！

「スイカフルーツトマトソルベ」「チョコソルベ」を中心に、スイカ、フルーツトマトコンポート・バジルグラニテ添え、飾りショコラ、飴、クレソンをトッピング。

続いて上から、エスニックショコラクラックラン、すももジュレ、スイカ、すもも、ココナッツ葛、アールグレイショコラシャンティー、パールクラッカン、ハーブすももガナッシュ、ヨーグルトハーブムース、ノワールディスクショコラ、フェタチーズ、スイカハーブマリネ、レモンジュレ、スイカすももソースで締めくくります。

お好みでエスニック塩を合わせてお楽しみください。

スイカは山形県産「尾花沢スイカ」、フルーツトマトは北海道産「はるかエイト」、すももは山梨県産「貴陽」「皇寿」「太陽」を中心に使用いたします。
それぞれ、その日美味しいものを選りすぐってご提供いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクはコーヒーをお願いしました。

今回、初めてかと思いますが、

『パフェの層に合わせて2種類のコーヒーをご提供いたします。コーヒーの産地による違いもお楽しみください。』とのこと。

「ブラジル　サンベネディート」

こちらは、

『ベリーやアプリコットのような華やかさとミルクチョコレートのような甘い余韻。』とのこと。

「インドネシア　クリンチマウンテン」

こちらは、

『心地よいビター感の中に感じる、ハーブやシトラス。個性的なエキゾチックなフレーバーを。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、華やかでゴージャス、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

本格的なパフェの構成としては珍しいと感じましたスイカ、その尾花沢スイカからいただきますと、瑞々しさと抜群の糖度で迎えてくれました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

飴と飾りショコラを楽しみ、すももの高貴な美味しさ、フルーツトマトコンポート・バジルグラニテ添えのオリジナリティ性の高い味わいに感嘆Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

スイカフルーツトマトソルべの初めて味わう感じの美味しさ、濃厚なチョコソルベと楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ

エスニックショコラクラックラン、すももジュレ、スイカ、すもも、ココナッツ葛と華やかな構成を堪能(*＞∇＜)ﾉ

２杯目のコーヒーとのマリアージュもスタート。

アールグレイショコラシャンティーやパールクラッカン、ハーブすももガナッシュ、ヨーグルトハーブムースと口中で繰り広げられるハーモニーを楽しませていただきましたｏ(*≧∇≦)ﾉ

ノワールディスクショコラ、フェタチーズ、スイカハーブマリネ、定番のレモンジュレ、スイカすももソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


今後の麻子さんのパフェの展開も楽しみで仕方がありません(^_-)-☆

２０２３年７月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

今月も再訪しました。

今回は１人で伺い、窓際のカウンター席へ。

この日いただきましたのは、


パルフェビジュー®︎ キャラメルポップコーン、税込４，９５０円です。

こちらは、

『『パルフェビジュー®︎ キャラメルポップコーン』
“Parfait Bijou Maïs”

今年のとうもろこしは“キャラメルポップコーン”をテーマに組み立てました。

自家製塩キャラメル使用の「キャラメルピーカンナッツジェラート」と、旬の甘いとうもろこしで仕上げた「とうもろこしソルベ」を軸に、キャラメルポップコーンやとうもろこしバスクチーズケーキを合わせました。
コーヒー葛の苦味とマスカルポーネクリームのこくがアクセント。
マンゴーサルサソースとパッションフルーツで、甘酸っぱく爽やかな味わいのパンチをきかせました。

様々なパーツの層と自家製トルティーヤチップスを共にお楽しみください。

「とうもろこしソルベ」「キャラメルピーカンナッツジェラート」を中心に、ヤングコーン、キャラメルポップコーン、トルティーヤチップス、マイクロパクチーをトッピング。

続いて上から、とうもろこしクラックラン、パッションフルーツジュレ、とうもろこし、マスカルポーネムース、コーヒー葛、黒糖マスカルポーネクリーム、とうもろこしバスクチーズケーキ、ノワールディスクショコラ、焼きとうもろこしマリネ、レモンジュレ、マンゴーサルサソースで締めくくります。

こちらのパフェにはパクチーを使用しております。

とうもろこしは「ゴールドラッシュ」「未来」「恵味」を中心にその日入荷した美味しいものを使用いたします。

トッピング及び内容はシェフの気分により変わることがございますので、予めご了承ください。

ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティーからお好きなお飲み物をお選びいただけます。
当店のバリスタがパフェに合わせて選んだスペシャルティコーヒーやお茶をご紹介させていただきます。』とのこと。

ドリンクは「特選　釜炒り茶」の日本茶をお願いしました。

こちらは、

『ずんだのような香ばしさと透明感のある柔らかい甘さ。』とのこと。

１０分ほどで供されましたのは、麻子さんらしい、アーティスティックでフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ

トルティーヤチップスをつまんで楽しみ、キャラメルポップコーンの懐かしくも感じるような美味しさにルンルン、ヤングコーンの自然の甘さにテンションが上がりました(≧▽≦)

キャラメルピーカンナッツジェラートの香ばしく芳醇な味わいと、千葉県産ゴールドラッシュを活かしたとうもろこしソルベの上品な甘さが秀逸でございました(*＞∇＜)ﾉ

グラス内のとうもろこしクラックランは食感のアクセントになり、とうもろこしの甘みとパッションフルーツジュレの酸味の絶妙なハーモニーに感嘆させれました(＊'ω'ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

マスカルポーネムースのコク、コーヒー葛のほのかな苦味と楽しみ、黒糖マスカルポーネクリーム、とうもろこしバスクチーズケーキとオリジナリティ性の高い構成を堪能させていただきました(*・∀・*)ﾉ

ノワールディスクショコラ、焼きとうもろこしマリネ、定番のレモンジュレ、マンゴーサルサソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

朝食を食べずに伺いましたが、高級な朝食をいただいたような充実感を得ました(　´∀｀)bｸﾞｯ!

涼やかでやさしい味わいのお茶とのマリアージュもとてもよかったですね(・∀・)ｲｲﾈ!!

食後はいつものチョコレートではなく、ライチが供されましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ


今後の麻子さんのパフェ、そして新天地・福岡の新店舗の展開も楽しみで仕方がありません(^_-)-☆