heart-sniper135さんが投稿した虎白（東京/飯田橋）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、heart-sniper135さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

虎白飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2015/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

しんみりじわじわと感じる温かいおもてなし“虎白”

2015.3
桜が五分咲きの娘の大学卒業式｡
実家の母と三人でお邪魔しました。

当初、いしかわに予約のつもりが、日が合
わず此方へ。

￥17,000のコースでお願いしました。

先ずはエビスで乾杯。
始発で着付け会場に向かった娘には長い一日。
極上の晩餐でお祝いしましょ♪

さて、あまり種類のない日本酒から鄙願を
いただきながら以下所望～♪

【先付】雲丹白ごま豆腐
ごま豆腐と言うよりむしろ濃厚なビシソワ
ーズのよう。この後から怒濤の脂ノリノリ
旬魚のオンパレード。

【揚物】穴子にあさつき…ふんわりカリッ

【凌】のどくろ飯蒸し…脂のりが最高。旨み凝縮。
金沢で食べた時より感動～♪

【椀】車海老しんじょう椀

【お造り】金目鯛炙りポン酢ジュレかけ
この金目も濃いんですよ～身そのものの味が。
ジュレで爽やかさを演出

【焼物】さわら黒トリュフ菜の花クリームソース
ふんだんに散らしたトリュフが♪

【冷物】独活、蛤、華わさび、数の子散らし
春を感じますなぁ

【煮物】アイナメ、せり、新玉葱、筍
【香物】昆布、小松菜、長芋
【飯物】牛肉とふき、牛蒡、きざみ空豆の炊き込み
卒業式のお祝いにと金粉を散らしてくださいました。

あまりにお腹が満たされてしまい、お茶碗に少し
だけいただきましたが、帰りにおにぎり(6個も！)
にして持たせてくださいました。

【汁物】あおさのお吸い物
【甘味】苺シャーベット、黒蜜寒天、ラム酒のクレ
ームブリュレと揚げ湯葉

どのお料理も素材そのものの良さをグッと引き出し
つつ、洋のエッセンスで引き立てる。

つい、品数があっても美味しくいただけてしまう。

和やかな温かいおもてなしは仲居さんとの会話や、
おいとまする時に姿が見えなくなるまでお見送り
してくださる小泉さんの姿勢から、しんみりと
じわじわと感じられました。

虎白正解でした！

2023/01/20 更新

{"count_target":".js-result-Review-7442013 .js-count","target":".js-like-button-Review-7442013","content_type":"Review","content_id":7442013,"voted_flag":null,"count":39,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

heart-sniper135さんが投稿した虎白（東京/飯田橋）の口コミ詳細

虎白飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

heart-sniper135さんが投稿した虎白（東京/飯田橋）の口コミ詳細

虎白飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備