なにわのくろさんが投稿した麺処 銀笹(東京/新橋)の口コミ詳細

なにわのくろの食日記

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なにわのくろ (40代後半・男性・大阪府) 認証済

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麺処 銀笹築地市場、新橋、汐留/ラーメン

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2012/10訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • lunch:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

うまい塩だよ『麺処 銀笹』

TVで観てどうしても来たかったお店。
私は麺喰いではないけれど、塩らーめんが大好きで、ここのこだわりのスープに合わせたシンプルな塩らーめんをいちど食べてみたいと思っていたのです。
今回は新橋駅からおっちらと行ってきました。
駅から少々遠い場所にありますが、現代の科学技術力をお借りしてGPSで目的地を目指します。
鉄道歴史展示室などを通りすぎ、ドンキホーテのある蓬萊橋交差点の入り組んだ歩道橋を上り下りするとガソリンスタンドがあり、それを右側から回り込んで一つ目の筋にお店はあります。
黒いすすけた感じの外観が印象てきなお店は、開店前にもかかわらず、すでに数名のお客様が並んでおりました。
私も迷わず最後尾につくと、お店の方がのれんをかける為に出てこられ、それと同時にえもいわれぬいい香りが(嬉)
開店後、券売機で銀笹らーめん塩と半鯛飯を購入し、着席、店員さんの無駄のない動きでお店はすぐに満席に。
らーめんがまず運ばれてきてまずは一口。うんんまい!
あっさりとしてそれでいてコクがあり・・・のパターンのやつや〜!。
そして、次は鯛飯。土鍋か窯で炊いているのか、おこげがあってもちもちした食感の鯛飯はなかなかいい感じ。
しかし!本番はこれからで、ここのお店のらーめんの器は片口になっている。
なぜか?
そう、こだわりのらーめんのスープを鯛飯にかけて鯛茶漬けにして食べるのだ。
これがたまらなくうまい!おこげとスープがいい感じに仕上がっていて、もうこの中につかりたい!なんでもいいやって気になる。
今回は半鯛飯でしたが、次回は普通の鯛飯に絶対しようと固く誓いました。
ビバ、炭水化物!!

  • うまいよ〜

2012/10/22 更新

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