singlemaltさんが投稿したブラッセリー ラシュレ(熊本/長陽)の口コミ詳細

singlemaltのレストランガイド 常にExplorerを目指しStep by Step

メッセージを送る

この口コミは、singlemaltさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

ブラッセリー ラシュレ長陽、立野、赤水/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2014/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.6
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

【再訪4】お料理・雰囲気は文句なし!オーベルジュ営業なら満点にしたい。

(2014.03)
旅行2日目、湯布院の宿を早めにチェックアウトしレンタカーを一路
南阿蘇に向けて進めました。途中休憩を入れながらおよそ2時間10分
後の午前11時50分にお店に到着。過去3度の利用ではこれほど良い天気
ではなかったので今日のような快晴は初めて、周辺の木々の緑と青空に
いっそう際立つ個性的な建物が目を引きます。

今回も事前予約のランチコースをオーダー、車運転のためノンアルコール
ドリンクはハーブティ-ソーダにしました。
前菜・鰆のスモークポアレを皮切りに、キッシュ、スープ、パルミジャーノ
チーズのフライ、魚料理メイン・天草鯛のアーモンド包み野菜添え、肉料理
メイン・和牛のソテー、デ・セール、締めのコーヒーをゆったりと時間を
過ごしながら満喫してきました。

個人的にまた訪れてみたいお店の1軒に間違いない食事処ですが、次の機会は
何時になるでしょうか?地理的に湯布院からのアクセスだとかなりの移動時間
を要するので今後は近場に宿を選んでみたいと思いつつ、味の記憶を心にしっ
かり刻みながらお店を後にしました。

(2012,12,05)
旅行3日目のランチに昨年4月以来3度目の訪問となりました。

料理内容は従来とおり前菜、スープ、魚料理、肉料理、パン、
ライス、デセール、食後のコーヒーとクッキーです。
ひととおり頂いて改めて感じたのは地元の食材を季節毎に夫々
工夫を凝らして丁寧に料理している印象です。

特にデセールはボリューム感があり、メインと併せ満腹になって
しまいました。^^;

場所的に少々不便なエリアですが、前日のイロナキカゼ同様
はるばる足を伸ばしても利用価値が高いお店だと思います。

(2011.04.27)
1年半ぶりに訪問。
新緑に囲まれた静かな佇まいは前回同様しっとりと落ち着いた店構えでした。
今回もランチコース料理を注文、地物野菜や魚介類をふんだんに使ってのクリ
エイティブなお料理を味わえたひと時でした。

ランチ価格としては割高な感もありますが、この内容で大都市部のフレンチ
ならば軽く5000円を超えるのではないかと思うと納得のいく価格設定だと
思います。画像説明を追加します。

(2009/09/23)
旅行2日目、今回の旅の最大目標のお店にようやく到達することができました。

昨年9月訪問の際にはアクセスルート、お店のシステムが分からないままに近くまで
行ったものの結局予約制のため断念し、1年越しの念願が叶った利用となりました。

利用した第一の感想は「オーベルジュならば満点!」です。

こちらのお店は2006年開業、関西出身の30代半ばのオーナーシェフご夫妻が営む
フレンチのお店、周辺にはギャラリー、カフェが何軒か軒を並べ、その中で木立に囲
まれた洋風の一際大きい建物が佇んでいました。

ランチタイムも基本的に前日までの予約制、夜は予約があった場合のみ営業と
いうシステムを採っているため、ぶっつけでの利用はできないようです。
予約制ながらランチタイムは地元の奥様方で混雑しているようでした。

お料理内容はランチが3種類、3600円~6000円のコース料理のみで結構割高の
印象ですが、地元の農産物を中心に九州各地から仕入れる新鮮な魚介類をふん
だんに使用したお料理はとても創造性に溢れるとともに食材の旨味を最大限に
生かしたお料理を提供している印象。

※お料理の詳細は画像にて。

まだ若いご夫妻ですが、接客や料理の説明もとても丁寧で爽やかなお店でした。
場所的に車がないとアクセスが難しいエリア、周囲の宿泊施設も少ないので、
ランチ主体の営業は止むを得ない状況かと思いますが、個人的には宿泊設備
を追加してオーベルジュスタイルの営業をぜひ実現して欲しいお店です。

はるばる足を運んだ甲斐があったお店でした、また次の機会に寄りたいと思います。


  • 外観

  • 店内

  • ドリンクメニュー

  • フルセット

  • 前菜

  • 鰆のスモーク&ポアレ

  • 古木屋製のパン

  • キッシュ&スープ

  • 魚料理メイン・天草鯛のアーモンド包み野菜添え

  • 肉料理メイン・和牛のソテー

  • デ・セール

  • 締めのコーヒー

  • テラス

  • テーブル席

  • ドリンクメニュー

  • ハーブティーソーダ

  • 前菜・鰹の炙り

  • パン&バター

  • 蓮根のバタースープ

  • 天草鯛のソテーとミルク仕立て

  • あか牛肉のパイ包み

  • デセール

  • フルーツ

  • 食後のコーヒー

  • コーヒーミルクとクッキー

  • 入り口の案内

  • 店内からの眺め

  • シンプル且つオーソドックスなテーブルセッティング

  • ワインリスト(飲めないのが恨めしい)

  • アオサと有明海のハマグリのアントレ

  • アップルジュース

  • プチフランス

  • バター(オリーブオイルがあると尚良いですね)

  • 甘鯛のコロッケ

  • サヨリ・椎茸・岩海苔のクリームソース添え

  • 黒毛和牛のソテー・緑黄野菜&バルサミコソース

  • デセール

  • デコポンのケーキ

  • イチゴのアイスクリーム

  • 紅茶

  • お茶受けのスイーツ

  • シュガ-

  • 外は土砂降りの雨でした

  • お店の建物

  • 入口

  • 入口のプレート

  • 店内

  • 雰囲気のあるランプ

  • ドリンクメニュー

  • 前菜・天草鯛と卵のジュレ

  • 葡萄ジュース

  • 古木屋のパン・プチフランス

  • バター

  • ラビオリのトマトソース

  • 魚料理・天草鯛のソテー

  • 肉料理・三元豚のソテー

  • ご飯も付きます

  • ソースは洋梨

  • お水

  • 店内

  • 古木屋のパンはモチモチ

  • 付け合せのマシュマロ

  • デセール

  • ブドウと白ワインムース

  • イチジク&アイスクリーム

  • ワインリスト

  • シュガー

  • ドリンク・紅茶

  • お店の案内

  • 外のテラス席

  • パーティー向けの大テーブル

  • 薪ストーブ

  • 屋外は喫煙可

2014/03/23 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ