ごとぅさんが投稿した蕎麦と鴨料理 心斎橋 宗平(大阪/心斎橋)の口コミ詳細

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蕎麦と鴨料理 心斎橋 宗平心斎橋、四ツ橋、長堀橋/そば、居酒屋、鍋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2011/10 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

【鴨好きなら、この鴨刺しを食べてから鴨好きと名乗れ】

ほぼ毎日、外食しています。

だんだん美味しいものに慣れてしまい、気づけば以前のように食でなかなか感動できなくなっていました。
慣れって怖い。

こちらのお店は、かもと蕎麦の勉強をしている方に連れてきてもらいました。

美味しい鴨を知っているつもりでいましたが、実は無知だったのだと知りました。

こんな鴨食べたこと一度もありませんでした。

鴨刺し盛り合わせ、こんなにも癖がないなんて、ロース、ささみ、砂ずりと、これは珍しい鴨のキモ刺しも入ってました。
うううううま〜!
いや〜まったく癖はありません。
それぞれ異なった食感、風味、後味を楽しみます。
はぁ〜感激。
こんなに美味しい鴨があったなんて。。。

続いて、鴨鍋の【宗平鍋】です。
まずは見てビックリ!
きのこデカっ!
このきのこは白山きのこといって、かなり珍しい、大阪ではこちらのお店でしか食べれないらしい。
デカいからといって、大味ではありません!
少しとろみがあり、旨いです!
出汁頂きます。
うわぁ〜うま〜〜。
しっかりとしていながら優しい味です。
そして絶品の鴨はあまり火を通しすぎず、頂きます。はぁ〜口の中、幸せ。。。
最後の〆は、蕎麦やの蕎麦です。
旨くないわけがない!

とにかく感動の連続でした!
美味しいお店ってまだまだたくさんあるんですね。
今日も明日も、無駄に食べず、美味しいものを探します!!

鴨好きで、あまり知られていないお店に行きたい人には、かなりお勧めです!

2011/10/21 更新

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