ごとぅさんのマイ★ベストレストラン 2011

ほぼ毎日、外食しています。

だんだん美味しいものに慣れてしまい、気づけば以前のように食でなかなか感動できなくなっていました。
慣れって怖い。

こちらのお店は、かもと蕎麦の勉強をしている方に連れてきてもらいました。

美味しい鴨を知っているつもりでいましたが、実は無知だったのだと知りました。

こんな鴨食べたこと一度もありませんでした。

鴨刺し盛り合わせ、こんなにも癖がないなんて、ロース、ささみ、砂ずりと、これは珍しい鴨のキモ刺しも入ってました。
うううううま〜！
いや〜まったく癖はありません。
それぞれ異なった食感、風味、後味を楽しみます。
はぁ〜感激。
こんなに美味しい鴨があったなんて。。。

続いて、鴨鍋の【宗平鍋】です。
まずは見てビックリ！
きのこデカっ！
このきのこは白山きのこといって、かなり珍しい、大阪ではこちらのお店でしか食べれないらしい。
デカいからといって、大味ではありません！
少しとろみがあり、旨いです！
出汁頂きます。
うわぁ〜うま〜〜。
しっかりとしていながら優しい味です。
そして絶品の鴨はあまり火を通しすぎず、頂きます。はぁ〜口の中、幸せ。。。
最後の〆は、蕎麦やの蕎麦です。
旨くないわけがない！

とにかく感動の連続でした！
美味しいお店ってまだまだたくさんあるんですね。
今日も明日も、無駄に食べず、美味しいものを探します！！

鴨好きで、あまり知られていないお店に行きたい人には、かなりお勧めです！

松蘭　京橋店がオープン！
目を疑いました。
あの今里の松蘭が、京橋に？？？
これは行って確かめるしかない！


予約を取ってもらい潜入。
コースは3種、６０００円のコース、４０００円のレディースコース、ホルモンのコースがあります。
６０００円のコースは今里のお店より高い設定。
実は、今里の松蘭が好き過ぎて、あんまり期待せず行ったので、６０００円はやめて、レディースコースを注文。
一品、塩焼３種　タレ焼３種、ホルモン、ごはん、スープ、ウーロン茶飲み放題です。

もう生ものは出せないとのことで、やってきたのは、【蒸し豚】
おいおい！蒸し豚って(笑)へそが茶を沸かすぐらいおかしいです(笑)
その、【おいおい！蒸し豚】をパクリ。うううううんまぁ～～～。口の中で脂が絡みつきます。鼻から抜ける旨い豚の香り。
鼻から抜けるこの香りにも旨み成分が溢れています。
飲み込んだ蒸し豚を戻して、もう一度食べたい。この蒸し豚を忘れたくない。もう一度この蒸し豚に会いたい。
恋愛に等しい感覚、もう異常です。

さてさて、焼肉ですが、何も言えねぇ。。。
うまい。。。

塩焼、タレ焼、どれも最高に旨い御肉が厚くカットされ、登場します。
一枚一枚、丁寧に愛情を込めて焼き上げます。
焼き上げられた御肉は最高の表情を見せ、その瞬間を逃さずパクリ！
塩焼は、御肉本来の味をしっかりと口の中に与え、
タレ焼は、御肉が果実なんではないかと勘違いするほど深い味を与えます。
納得の味です。今里の松蘭と変わらぬ美味しさです。

蒸し豚、塩焼き、タレ焼き、スープ、ご飯までいくと、かなりおなかもいっぱいになります。
これからホルモン、この時点で、レディースコースの量ではありません。
高校ラグビー部の量です。
今里と変わらず、量だけでなく質ともに最高のパフォーマンスを見せ、感動を与える松蘭は、
すごいです。
御肉から与えられる幸せ、御肉に向かって敬礼！

こんなにも美味しい餃子が、他にあるとは思えません。
そう感じたのは、19時間前。
カウンターのみの店内、外の看板も素朴です。
気づかず通り過ぎてしまう人もいると思います。
近くにコインパーキングがあるので、車の人も安心です。

店に入るとおじいちゃんが一人。
お客さんは0名。
本当に美味しいのかなとちょっと不安。
とりあえず、餃子を3人前注文。
数分後、ジューっと言う音で、気づきます。
旨い。音がもう旨い。
焼きあがった餃子は小ぶりで、皮が薄く透明感があります。丸正の餃子に似ています。
一口目を頂きます。
ううううううううまぁ～!！！！！！！！！！！！！！！！
めっちゃ旨い！！！！！！！！！！！！
薄皮で片面はパリッとしていますが、中身がふわふわです。
白菜のシャキシャキ感と塩気がたまらなく美味しいです。
こんなにバランスのいい餃子は初めて食べました。
思わず笑ってしまいます。
最近よく聞く、こだわり野菜やこだわりの肉の話、ここはそんなんじゃありません。
職人技でこの旨い旨いを餃子が食べれるのです。
1人前200円、安いです。
追加でもう2人前頂きました。
最後の餃子を見つめ、お別れを告げ、パクリ。
本当に美味しい餃子を頂きました。
ありがとう。ご馳走様でした。
感動しながら車を走らせ帰りました。

地元の方に連れて行ってもらいました。
住宅街の中にあり、土地勘がなければ通り過ぎてしまいます。
店にはいると意外にオオバコ。
カウンターとテーブル、２階もあります。
注文は、ハンバーグランチにしました。２９８０円だったかな？
結構高いなぁと思いましたが、コースですのでまぁええかと。料理を待ちます。
スープはかもなく不可もなく。
で、待ちに待ったハンバーグが登場！！
ハンバーグに箸を入れた瞬間、ジュワーと肉汁が！この肉汁でご飯３杯はいけちゃいますね！
でハンバーグを口に入れた瞬間、肉の味がしました。わぁ～美味しい～。この味を一生忘れたくないと思いました。
美味しいなぁ～。聞いてみるとここのお肉は近江牛だそうです。
はぁ～近江牛ってうま～
コストパフォーマンス、最高にいいと思います。

【２度目の訪問】
はぁ～またあの麻婆豆腐が食べたいと思い、あの麻婆豆腐が忘れられず、行って来ました。
一人では入りにくいお店ですが、どうしても食べたくて一人で訪問。
土曜日だったので、お店はガラガラです。
なかなか予約の取れない人は、土曜日がおすすめ。
麻婆豆腐とライスとジャスミン茶を注文。
はぁ～一人でも旨いもんは旨い！！
ここの麻婆豆腐、やっぱり旨いです！


最近よく話題にのぼるAJITO、初めての訪問です。
店内は普通です。
奥に座敷がありました。あとはテーブル。
麻婆豆腐、サンラータン、坦々麺、蒸し鶏、チャーハンを注文。
まずは、蒸し鶏、美味しいです。でもちょっとあっさり過ぎるかも。普通に美味しい程度。
続いて登場したのが、サンラータン。
ううううううま～い！！！！！！！！！！
まろやかな酸味、酸味なのにまろやか。。。
幸せ。。。
続いて、麻婆豆腐、わぁ～旨すぎる～～～。
味は濃い目です。そんない辛くありません。けっこう肉肉しい麻婆豆腐です。
ご飯が食べたくなります。
続いて、坦々麺。
こりゃこれも絶品やな。
これはまったく辛くありません。
ゴマが濃厚です。
あともう一品。
ということで、かにチャーハン。
美味しいです。
でもお腹いっぱいでもう味わえません。
ここの店、美味しすぎてかなり勢いよく食べてしまいます。
だから注文しすぎに要注意。
はぁ～またあの麻婆豆腐が食べたい。

会社の人が美味しいと言ってたので、ｓの話を聞いて即行予約し、当日訪問。

雑居ビルの1階、奥の方にあるお店。雰囲気、ええ感じです。

雰囲気は置いといて、料理のことを早く言いたい！
麦酒を飲みながら友人待ち。きっとすぐに来るだろうと思い、お店の方にお任せで注文。
なにかひとつは、希望を伝えておこうと思い、かぼちゃは要りません。驚くような料理が食べたいですと伝えました。
驚くような料理って、たぶんめんどくさいこと言う客になっているような気がします。
前菜の盛り合わせ、マグロのサラダ、マッシュルームのスープ、白子とバケット、鶉肉でリゾットまいたの、アイスクリーム、パスタは私の時間がなく断念。スープ好きの私はマッシュルームのスープが印象的、味は比較的濃いめに感じました。だから、酒に合う！白子とバケット、こちらもいいっす！私はバケットは食べず、白子オンリーでお酒と頂きました。アイスクリームは甘さ控えめで、甘いもの嫌いの私には最高の締めくくりでした。
麦酒1杯、スパークリングワインボトル1本と料理で6500円。コスパ最高です。驚きました！
ここは一人でも行きたいお店ですね。
ちなみにお店は、6角形のカウンターのみで、ほんまに雰囲気もあるええお店でした。

ムール貝が最高に美味しいお店です。
ムール貝の肉厚には圧倒されます！大大大大大満足のムール貝です。
私はここのムール貝を食べてから、もうよそのお店のムール貝は食べてません。
だってここのお店のムール貝は本当に美味しいんだもん。

ムール貝にもやはり季節はあるそうです。
いちばんいい時期は初夏らしく、肉厚が冬場の2倍以上とのこと。
あぁ～早く来ないかなぁ初夏！
さらにすごいムール貝に出逢いたい！！！

で、さっきからムール貝の話ばかりですが、私はここのお店、ムール貝以外はあまり好みでないのです。
普通に美味しいですが、結構なお値段がついているので、ムール貝のコストパフォーマンスを考えると。。。
ムール貝を食べれないならここに行くことはないかなぁ～。
本当はかなりの高得点にしたいのですが、ムール貝以外のコスパが悪いので、この点数になりました。
でもムール貝は本当に最高です！ムール貝が良すぎるのです。

ブラジル、大好きな国です。
以前ブラジルでホームステイをしていたとき、肉を食べては酒を飲み、肉を食べては酒を飲みという生活をしていました。
ブラジルの牛肉が和牛に勝てるわけがないのですが、シュラスコの料理法は和牛に勝てちゃうんです♪
関西で一番美味しいと思われるエテルナのシュラスコは、程よい塩加減がたまらなく、部位によってはジューシーで、焼肉のタレが嫌いで、塩味が好きな人にはかなりお勧めです！
ガッツリ肉を食べたい人にももちろんお勧めです。
ブラジル人にもお勧めです！

一応、シュラスコ以外にもブラジル料理がバイキングで食べれますが、ここはシュラスコをガッツリ！の方が楽しめます♪
シュラスコは牛肉だけではありません。鶏、豚、ソーセージ、パイナップルもシュラスコとなってあらわれます♪
私が好きなシュラスコは、牛肉のイチボです。これは大変柔らかい御肉です。
次にソーセージもお勧めです！ブラジルのソーセージって豪快で大好きです！
ビールにめっちゃあいます。

ブラジル人？かどうかはわかりませんが、ちょっと無口な外国人が、テーブルに来て取り分けてくれます。
おなかいっぱいだったらテーブルにある札を反対に向けると料理は運ばれてきません。

肉好きにはたまらないシュラスコ、月に一回は行きたいお店です。

熱海からの帰り、たぶん朝５時ぐらい。
お腹がすいて、ここのサービスエリアへ行きました。
行ってみると店の外からおでんの香りが漂います。
濃い～香りです。
店内に入ってみると、店の真ん中に、めっちゃデカイ静岡おでんコーナーが設置してあり、
セルフでとってレジにもって行きます。
私は、牛筋と卵を選択。
みそがおいてましたが、味が濃そうだったので、静岡おでんだけどもつけずに頂きます。
まず、牛筋からです。
うわぁ～とろっとろです！！！
めっちゃ旨い！
次は、卵。
めちゃめちゃ出汁がしみ込んでいます。
これもめちゃめちゃ旨い！！！！
こちらのお店、２４時間いつでも静岡おでんが食べれます。
使い勝手んぽ良さ、レジのお母さんの愛想の良さ、味、トータルでかなり高得点！！！
またそちら方面に行くことがあったら絶対行きます！