子豚は何の夢をみる？さんが投稿したNARISAWA（東京/青山一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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NARISAWA青山一丁目、外苑前、乃木坂/イノベーティブ

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2010/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］

素晴らしいマジックです

一言で言うなら素晴らしいお料理のマジックでした。

炭に拘ったお料理達で、その炭もまた赤ピーマンの炭や青ねぎの炭等、素材から拘りのものでした。

他の方も書いていらした、糖度の高い玉ねぎを炭にくるんで焼き上げたものが絶品です！

あと、いかのお料理で、炭を凍らせて粉末状にしたものを仕上げに振りかけ、溶けてきたところを頂くものも大変美味しかったです。

飛騨牛のお料理だけは、炭を前面に押し出しすぎて勿体無かったかなって感じはしましたけど。

デザートも３段階で来るとは思わず、でも見ると美味しそうで　もうひとつ胃袋が欲しいぐらいでした（笑）

他店と比べると、テーブルとテーブルの間が非常にゆったりとした造りなので、ゆっくりと静かに楽しむにはぴったりですが、もう少し飾り気があった方が個人的には好きかな。

でもさすがにミシュラン星２つだけの事はありますね。

テーブルで焼くパンもとても美味しかったです。
他のパンは名店シニフィアン・シニフィエさんのものとの事です。

2010/09/14 更新

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