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四川麻辣担々麺（汁無し）850円（2014年8月）
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四川麻辣坦々麺（汁無し） 麺アップ（2014年8月）
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ランチタイム ライスサービス（2014年8月）
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サラダ （2014年8月）
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白天菜譜（メニュー）（2014年8月）
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外観（2014年8月）
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汁無し坦々麺750円（2013年5月）
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汁無し坦々麺750円ランチタイムはご飯＆サラダがサービス（2013年5月）
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汁無し坦々麺 平打ち太麺アップ（2013年5月）
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お約束のご飯投入（2013年5月）
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杏仁豆腐100円（2013年5月）
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四川マーラー担々麺（汁有り）850円（2012年12月）
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四川マーラー担々麺（汁有り） スープアップ
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汁有りは細麺（2012年12月）
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サービスのサラダ（2012年12月）
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四川マーラー担々麺（汁無し）850円（2012年7月）
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四川マーラー担々麺（汁無し）850円（ランチタイムはご飯＆サラダがサービス）（2012年7月）
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汁無しは平打ち麺（2012年7月）
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ラストはご飯を雑ぜて（2012年7月）
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カウンター中心です（2012年7月）
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黒酢です。（2012年7月）
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メニュー（2012年7月）
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外観（2012年7月）
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場所は名古屋駅太閤通口を出て新幹線線路沿いに右に進みます
徒歩5分位でしょうか？世界の山ちゃん河合塾16号館を目指します。
店内はカウンター席9席位、4人掛けテーブル席2つって感じです。
実は 担々麺ってあんまり食べた事がないんです。
辛い味噌ラーメンにゴマの風味がって 味が想像出来るイメージがあったり
基本 辛い食べ物苦手なんで普段 坦々麺ってあまり食べないのですが・・・・・・。
こちらは別格。
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2014年8月7日 12時30分頃 1年以上ぶりの再訪問
暑い時期になり、名古屋出張に合わせて久々に1人で行ってきました。
相変わらず美味しい四川麻辣担々麺（汁無し）850円
きしめんばりのもちもち平打ち太麺も癖になってる旨さ。
山椒で口中が痺れて水がしょっぱく感じるのも病みつきになる。
りゅうにとって最低年に1度はお邪魔したいお店。
また寒い時期に汁有りを食べに行きたいです。
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2013年5月平日 11時25分頃
1人出張時のランチタイムに再々訪問。
たまーに食べたくなるんです。地図を見ないでも行けるようになりました。
この日の名古屋は30度超えの真夏日 昼前だけどかなり暑い。
開店前に行くと開店待ちのお客さんは1名 2番目です。
開店前の行列が7名位。 ほとんどが1名客or2名客です。
開店と同時に入口付近のカウンターから順番に着席します。
開店3分後には満席状態。さすがですね。
カウンター裏の壁には食べログベストレストラン2011＆2012の称号
きちんと整理され綺麗に貼ってあります。
過去2回は四川マーラー坦々麺の汁無しと汁有りを1度づつ
食べ終わる頃の舌の痺れ体験が衝撃的でした。
今回は 一瞬四川マーラー汁無し？と思いましたが・・・・・・・・。
この日は気温もかなり高い！。結局まだ食べた事のない
普通の「汁無し坦々麺750円 ＆ 杏仁豆腐100円」を口頭にて発注。
他客は汁無し、汁有り 半々位のオーダー率 男性客がほとんどですが、杏仁豆腐の発注率も高いです。
10分弱で料理が入荷。 四川マーラーの山椒が掛かっていないバージョン？。
よ～く混ぜ混ぜして いただきます。
久々の汁無し ぱっと見かなり辛そうですが、そうでもない いい塩梅の辛さ加減。
平打太麺が暖かくもちもちしています。きしめん？パスタ？凄く旨いんです。
ひき肉も結構たくさん入っていていい感じ。
勢いよくすすると白ワイシャツにラー油タレが飛びそうなので、気をつけながら麺を完食。
四川マーラーじゃあないんで舌の痺れも感じません。
麺を食べた後 大事に取っておいた白ご飯を投入 坦々麺のお約束 これまた最高な旨さ。
ラー油タレも含め一気に完食です。
今回 初めて食べた食後の杏仁豆腐！甘すぎず量も多すぎずかなりな旨さでした。
この杏仁豆腐は次回も食べたい。 またそのうち再訪したいです。
今回 星 4.5 → 4.8 に昇格。
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2012年12月平日 12時頃
１人出張時のランチタイムに再訪問しました。
前回 混んでなかったので余裕で訪問したら 満席＆6人位の待ち状態に少しビックリ。
まあ 前回空いていたのがラッキーすぎたということでしょうね。
外が寒い反面 店内は人の密集で結構暖かいです。10分位待った所で着席。
発注は
前回 「四川マーラー担々麺（汁無）850円」 に感動を覚え 次回は 汁有りと心に誓い。
誓い通りに 「四川マーラー担々麺（汁有り）850円」 にしました。
気温が寒いせいでしょう。 ほとんどのお客さんも汁有りを食べています。
まずはサービスのサラダが入荷し サラダを食べて口の中をさっぱりとさせます。
間もなく 坦々麺＆サービスのライスも入荷。
いつも通り スープを一口。汁無しと同様に あまり辛くなく
口の中で 青山椒が口の中でカリカリと潰れる食感 ＆ 柑橘系の爽やかな風味
旨いですね～。
汁無の 平打ち太麺も良かったですが 汁有りの 細麺も負けない美味しさです。
半分位食べた所で 前回同様口の中が痺れだす。 杏亭さんならではです。
痺れた後に飲む麦茶の味をしょっぱいと感じるのは りゅうだけでしょうか？
食べ終わる頃には 汗だく状態。 ごちそう様でした。
また 絶対再訪したいです。 汁無し 汁有り は気温＆気分で決めたいです。
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2012年7月平日 11時40分頃 初訪問
午後より、名古屋市内の得意先訪問の前にお邪魔しました。
先客は3名。（手前に2名、一番奥に常連さん？）
凄い人気店なので、雨だけど行列？思っていたのでちょっと拍子抜け。
入口を入って左側の壁に「食べログベストレストラン2011」が額縁に入って貼ってあります。
お店は中国人らしい店主さんと綺麗な女性（娘さん？）、男性1名の3名で運営していました。
カウンター入口から手前に詰めて座るように促されました。
発注は
「四川マーラー担々麺（汁無）850円」
ランチタイムはご飯とサラダがサービスです。
発注後 続々とサラリーマンさん達でほぼ満席状態です。
他のお客さんは、普通の担々麺（汁あり）や黒ゴマ担々麺etcまんべんなく注文しています。
10分位で料理が登場です。
麺を持ち上げると、「きしめん？平打ちパスタ？」と思うくらい平べったい麺です。
よく混ぜ混ぜして、実食～。
青山椒が口の中でカリカリと潰れる＆柑橘系の爽やかな風味＆麺のモチモチ感が素晴らしい。
凄い辛いのかなと思った味もそんなに辛くない。本当にデラウマです。
食べ進めていくと、だんだん青山椒で口が痺れてきます。（初めての不思議な感覚！）
担々麺を食べ終わり・・・・ ライスを投入し 完食～。
マジ旨かったです。 次回は是非、汁有りで逝って見たいです。