この口コミは、猫師さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
金色貝そばと鴨とり飯を食べてきました〜♪
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2020/01/10 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
紀州鴨そばとチャーシュー丼をはどちらも絶品です♪
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2019/11/29 更新
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
これだけ美味ければ規格外の行列も当然ですね。
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紀州鴨そば レアチャーシュー増し
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紀州鴨そば レアチャーシュー増し
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紀州鴨そば レアチャーシュー増し
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鴨ローストは驚くほど美味い！
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2018/08/19 更新
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言わずと知れた大阪のラーメンの名店。
何度か訪問していますがいつも食べるのは鴨そば。
本日は貝そばを食べる為に訪問しました。
オープン前の11時10分着くと既に10人並んでた、汗
こりゃ2回転目かと思っていたら
オープン15分前からお客さんを入れ始めたではないか。
行列の具合いを見てオープンを早めるとは素晴らしい対応。
これには感動しました♪
店に入るとまずは券売機で食券を買います。
なので、入店までに注文品を決めておきましょう。
こちらのデフォのラーメンは2種類。
・紀州鴨そば 阿波尾鶏と紀州鴨の醤油味
・金色貝そば 阿波尾鶏と貝の薄口醤油味
これらにご飯ものも数種類あります。
鴨そばは何度も食べてるのですが、鴨の出汁が本当に美味い。
今回は初めて食べる金色貝そばを注文。
さぁ、どんな味で感動させてくれるのでしょうか♪
◆金色貝そば＋鴨とり飯
価格 830円＋290円
器は火傷するくらい熱々で出てくるので下の受け皿で持ちましょう。
ストレート麺の上のレアチャーシューのピンク色がめちゃくちゃ美味そう♪
極太メンマ、白髪葱、揚げ玉ねぎなんかも乗っていてビジュアルは良い。
スープをひと口飲んだら貝の風味と貝出汁独特の旨味がブワッと襲って来た！
薄口醤油は濃口醤油より元々塩分が強めなので醤油ラーメンと塩ラーメンの中間的な味わいが感じられます。
ストレート麺はしっかり食感。
私はもう少ししなやかな麺が好きですが、この麺はスープに合ってます^ - ^
レアチャーシュー は絶妙の下味。
レアチャーシュー として最高峰だと思います。
そして当然メンマも美味い。
鴨とり飯はラーメンのスープを注ぎます。
鴨肉の風味が最高！
ここの鴨肉は本当に美味しいね。
ただ、私的にはレアチャーシュー 丼の方が好みかな。
ラーメンは絶品で汁まで飲み干した。
さすが麺助さんは高い次元で安定の美味さ。
最近は昔のように道路側までの行列は見なくなったので狙い目かも。
行列は少しだけ短くなったけど美味さは変わらなかったです。
ご馳走さま！