猫師さんが投稿した烈志笑魚油麺香房三く（大阪/新福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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烈志笑魚油麺香房三く新福島、中之島、福島/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

めっちゃ美味いつけ麺と最高に美味い角煮丼のセットを頂きました♪

超久しぶりの三くさん。
前に来た時は真夏で暑くて溶けそうだったなぁ、笑

とっても美味しかった印象なのでこの日も楽しみです。
外待ちは2人だったので、5分で中に入れました。

中には券売機があるので先に何を食べるか予め決めておきましょう。
ランチのセットは1000円で内容は

(かけラーメンorつけ麺)＋(角煮丼orネギトロ丼or梅しらすご飯)
となります。

私はつけ麺と角煮丼のセットにしました。
ちなみにつけ麺は麺が2種類から選べま〜す。
・全粒粉
・道産平打ち

前回は全粒粉を頂いたので今回は平打ちにしましょうかね。

◆三くセット(つけ麺＋チャーシュー丼)
価格 1000円
平打ち麺はきしめんの様な幅広の平べったさではなく、パスタのリングイネより少し平たく
てつけ麺にはちょうど良いくらいに感じます。
この麺、非常に艶っぽくて見ただけで美味しい麺だと分かる^ ^
つけ汁はどろっと濃厚な感じで、中にはいろんな野菜が溶け込んでいてレンコンまで入っていた。
チャーシューもつけ汁の中に入ってたよ。
麺をつけて食べたら、やっぱりこれは好きな味っ！
しなやかな麺の喉越しが最高で食感も活き活きした感じ。
つけ汁は味は濃すぎず、動物系や植物系の旨味がいっぱい詰まっているから甘くも感じる。
麺とつけ汁の相性も抜群でかなり美味い！
そして角煮丼がこれまた最高だった♪
柔らかく煮込まれた角煮はちゃんと肉感も残してます。
何より豚の風味と甘辛い煮汁が最高に美味い。
忘れてはならないのは、それを受け止めるご飯も美味いこと。
かなり美味しくてレビューを書いていてもまた食べたくなった、笑

ここはやっぱり美味かった！
私の横で食べていた人は、今まで食べたラーメンで1番美味しかったです！って店員さんに言ってたほど。

その美味いラーメンとやらを今度は食べてみたい。
また近い内に再訪しようかな。

ご馳走さまでした！

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2019/11/26 更新

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1回目

2015/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味3.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

全粒粉つけ麺＋ネギトロご飯を食べました。

福島と言えば三くさん。
多くのマイレビュアーさんは当然訪問してますが、私はやっとこさこの日が初訪問でした！

この日はお日様カンカン照りでかなり暑い。
10人ほどの行列なので、猛暑の中でそうとう並ばなければならない。

いやぁ参ったなぁと思っていたら店員さんが日傘を貸してくれました。
これはありがたいです♪

日傘のお陰で暑さも和らげることが出来て感謝。
店内は厨房に3名、お客様の誘導に1名の合計4名です。

15席程の店ですが、フル回転なのでこれでちょうど良いくらい。
入ってすぐ、券売機で食券を買います。

ところが券売機のメニューがたくさんあって少々ややこしい。
でも店員さんが必ず横に付いてくれますので心配ご無用です。

いやぁ、食べる前に素晴らしい接客で満たされました♪
予めレビューを見て、その盛り付けの美しさから非常に気になっていた魚ひやしはこの日は無くて残念。

代わりに肉ひやしはありましたが、盛り付けにひかれなかったのでパス。
王道のつけ麺のセットにしておきました。

ちなみに、セットのご飯メニューは大盛り無料との事！

◆つけ麺（全粒粉）大盛り＋ネギトロご飯
価格：1030円
ちなみに並は880円なので150円アップですね。
並はだいたい200gらしいので大盛りにしたけど、ご飯のセットなので食べれるかなぁ〜。
まずはビジュアルが独特。
極太麺に何かかかってますね。
これ全粒粉だそうです。
面白い演出してくれます。
スープにつけてすすると、麺が太すぎる。
太さはうどんと変わりません。
それでいて、ラー麺なのでしなやかさが無く、すすれない。
箸で口に押し込む様に食べるしかない。
ちなみに私、基本的にはラーメンよりうどん派なので、うどんくらいに太いこの麺だと、うどんの麺と
比べてしまう。
やはり、弾力としなやかさがを兼ね備えたうどんの麺の方が好きですわ。
平打ち麺にした方が良かった。
スープは魚介風味たっぷりの鶏白湯魚介スープ。
ガツン！と来るかと思ったら、思いの外優しい感じでした。
中にはチャーシューがゴロゴロ。
この煮込まれたチャーシューが美味い。
そして、ネギトロはかなり美味い。
醤油タレがかけられてますが、そのまま食べてもワサビが香る香る♪
ネギトロも上質の脂たっぷりで、まさにトロって感じ。
ただ、ご飯は芯が残ってました。

ひやー、かなり満腹でほんと苦しかった。
何とか食べれましたが、太すぎる麺がすすれなかったので、食べるのに時間がかかりましたわ。

接客、コスパは申し分無し！
つけ麺は平打ちでリベンジしたいです。

なかなか満足出来たランチでした。
ご馳走さまでした！

極太全粒粉つけ麺+ネギトロ丼セット880円

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極太全粒粉麺

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極太全粒粉麺

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ネギトロ丼

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ネギトロ丼

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2015/09/01 更新

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