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地元で知らない人が居ないぐらい、昔からある海鮮居酒屋である。
10数年振りに行きたくなって予約の電話を入れてみた。
ところが、開店直前ではあったが、二週連続で満席と断られる。
意地になって三週目も電話をすると、カウンターで席が確保出来た。
店内は満員御礼で活気に溢れていた。凄い人気だ。
お品書きには旨そうな海鮮類がびっしりと並んでいる。
夫婦二人では品数が食べれないので、慎重に注文を選ぶ。
以前は気付かなかったが野菜料理が充実していて嬉しい。
河豚の白子は、薄皮が厚めな為に、クリーミーさで真鱈におよば無かったが
逆に弾力があって酒が進む。
メニューに宇和島産の鯵を見つけて迷わずに頼んだ。
大分県の関と同じ海域で捕れたはずだが、締め方が違うのか身が柔らかい。
旨味は同じぐらいで酒が進む。
メバルの煮付けは、煮る時間が長かったようで、ご飯に合う濃い味付けで
思わず酒が進む。
昔に比べて少し味付けや包丁さばきが変わったように感じられた。
多分、私自身が年をとって、味覚が変わったのであろう。
総じて野菜が旨く感じるのも、その証拠だ。
◆お通し(270円)×2
◆ふぐ白子ポンズ(648円)
◆生野菜盛合せ(540円)
◆季節の野菜ホットサラダ(594円)
◆宇和島産あじ刺身(637円)
◆めばる煮付(486円)
◆北海道産生うに(756円)
◆玉ねぎ丸ごと煮(486円)
◆自家製ピクルス(378円)
◆小鯵の南蛮漬け(486円)
◆中生ビール(648円)
◆瓶ビール中(540円)
◆日本酒「真澄 寒造り純米」(745円)
◆日本酒「辛口特別純米酒フェニックス」(756円)
◆日本酒「津軽じょっぱり本醸造」(756円)
お代は2人で8,996円也。(アルコール比率38%)
追伸：
25年以上前の話だが、大阪からやってきたB型両親と入ったのが初めてだった。
新婚の私達夫婦には超高級店で、自腹では無理だと思った記憶がある。
その後、子供が小学生の頃に家族4人でフグを食べた事がある。
冬場だけのメニューだが、一人前が3,980円と破格のコースに惹かれたのだ。
（4人だが3人前にしたと思う）
皮の湯引き、薄造りの刺身、鍋、〆の雑炊をヒレ酒で楽しませて頂いた。
しかし、子供達は全く箸が進まず、仕方なしに好きなものを注文させたのだ。
すると、育ち盛りの２人は高級すしネタをこれでもかと言うぐらい食べてくれた。
親として目を細めるところではあるが、実際は目が点になって、酔いが覚めたのを思い出す。
支払いの段になって、私のクレジットカードは取り扱ってないと言われ、更に焦った。
夫婦で財布の中身を全て合わせて、どうにか足りたのが今となっては妙に懐かしい。
時を経て、夫婦で皿を分かち合う、慎ましい宴かな。