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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ、求めていたチーズケーキなり～
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2015/09/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
■プロローグ（きのとやとは関係ないのであしからず）
主人が小樽へ急遽出張。
お土産、何を買ってくるのだろう・・・・
小樽といえば「ルタオ」
「ルタオ」は、個人的には絶対に避けて欲しい・・・・
そして、会社へのお土産としても。
「ルタオ」は北海道物産展で、しょっちゅう出ていて、
いつもで食べられるようになってしまいました。
そんなもの（失礼）買っていったって、だれも嬉しくもないはず。
そして、最近、ルタオのさらなる実態（？）を知ってしまって、
個人的には、絶対に避けて欲しいお土産でした。
⇒「ルタオ」は「オタル」 そのルーツは？
ルタオに端を発して、チーズケーキ行脚。
比較的、美味しいと評判のグラマシーニューヨークは、
本当においしいのか・・・・という疑問から、
自分にとっておいしいチーズケーキというのは、どいうものなのか、
わからなくなっていました。
しかし、きっと、酪農王国でもある北海道になら、
私がおいしいと思うチーズケーキがりそうです。
■最近のおみやげランキング
ランキングというものが、いかにあてにならないものなのか・・・・・
それがわかっていても、まず調べるツテは、ランキングです。（笑）
「北海道」「おみやげ」「ランキング」で調べるも、
だれもが知っているような、ありきたりなお土産ではちょっと・・・
スイーツ限定で絞ってみました。
さらに、「あそこにあるから、行って買ってきて・・・」は、通用しません。
簡単に、帰りがけの空港で買えるものの中かから・・・
そこで出てきたのは、
新千歳空港で買うべきお土産１１選！
しかし・・・・・
わたしの食べたいものがありませんでした。
つぎにヒットしたのが、これ
⇒北海道の人気「お土産」スイーツ２５選。新千歳空港職員が自腹でも買いたいものNo.1とは？
ここで、心をつかんだキーワードが、
新千歳空港職員が自腹でも買いたいものNo.1とは？
これよ、これ、これ・・・・・
ランキングで、一番重要なのは、誰がどうやって選んだかってことが大事。
よくその道の専門家が選ぶっていうのも、実はあてになりません。
自分の好みとの違いもありますが、かくかく、しかじかの事情があったりするもの。
しかし、「空港職員が」しかも「自腹で」という
セレクトによるランキングは、なかなか、的を射たランキング・・・・
と思ったら、シルシルミチルのテレビ番組で紹介されたようです。
その昔、ＣＡがお土産に選ぶランキングで、大ヒットしたスイーツがありましたが、
それに通じるものを感じさせられたのですが・・・
ところで、このリンク先のランキングの順位は、
空港職員が選んだランキングだとばかり思って見ていたら、
いろいろなランキングの寄せ集めでした。
2ページの目の9番目に表示されているのに、なぜ、一位？
と最初、よく意味がわかりませんでした。
いろいろな一位のランキングの紹介だったのでした。
ちなみに、
新千歳空港で職員が自腹でも買いたいお土産スイーツベスト5＆番外編！シルシルミシルさんデー
５位までが、こちらに ↑
焼きたてチーズタルト【きのとや白石本店】
■予約ができるのは生ケーキ
そのフォルムを見たとたんこれだ！と意を得たり。
ＨＰでも再度、確認しました。空港で、購入が可能です。
そして、「予約の受け渡しは・・・・」という文言があったので、
相当な人気のため、予約受付して混乱を防いでいるのだろうと、
早速、予約をするべく電話。
購入するものを、予めこちらで予約電話し、主人は、それを受け取るだけ。
その状態にしておけば、ぶつくさ言われることなく、
最小限の労力で、お土産を持ち帰ることができます。
これは、グッドアイデア！ だと思いました。
万が一、ブツブツ言っても、「もう、予約してあるんだから」
と言えば、行かざる得ません。
ところが！
予約というのは、生菓子のことで、前日の12時まで。
チーズタルトは、店頭でその日にだそう。
ちなみに、いろいろ質問をぶつけます。
なくなるのは何時頃なのか。
行列はしているのか。何時頃が一番、込むのか。
並ぶ時は、何人ぐらい並ぶのか。何分ぐらい待つのか・・・
そして、チーズタルトは何日持つのか、
要冷蔵か、持ち帰りには保冷剤はつくのか、
と、あれこれ、細かいことを、しつこく聞いたのですが、
とっても丁寧に、いやそうなそぶりなど
全く示すことなく、答えられていました。
その様子から、このタルトは絶対においしいはず！
という確信のようなものを感じさせられました。
■店長によるおいしい食べ方解説
ＨＰに店長のお名前が書かれていました。
電話に出られた方が同じ名前でした。
きっと、店長、自ら電話対応もしているようです。
ちなみに、このチーズケーキは、焼きたて。
一番おいしいのは、焼きたてをすぐにその場で食べること。
保存は、冷蔵で４日。
冷蔵ということは、持ち帰りは？
持ち帰るのは常温で可能。
持ち帰ってすぐ食べてもらえれば、焼きたてのような味わいがあるそう。
ぜひ、この状態で食べてみて欲しいと言われました。
そして、４日間は冷蔵でも大丈夫。
焼きたてとは違う食感が味わえます。
トースターで焼いてもらえば、焼きたてに近い状態となる。
冷凍しても大丈夫か？ の質問にＯＫとのことでした。
いずれにしても、購入した直後に食べるのが一番だけど、
持ち帰ったら、その日のうちに食べて欲しいと、
力説されました。
きっと、お客さんの対応をされたりと忙しい状況だと思うのですが、
おいしく食べてもらいたいという気持ちが、電話からも伝わってくるようでした。
■遠隔操作
千歳空港に着いた主人から電話です。
「どこかわからない・・・・」と。
そんなの聞けばいいことなのですが、人に聞くことが嫌い・・・・
そこで、こちらはパソコンで、空港マップを開き、
今何が見えているかを聞きだし、
「そこを、まっすぐ直進、突き当たったら左。
そして、まっすぐ行けば、左手にあるから・・・・」
とまるで、電話でロボット操作をしているかのように「きのとや２」へ誘導。
すると、「めちゃ並んでる・・・」と、また、ぶつくさが始まりました。
20人ぐらいだというので、事前確認が功を奏しました。
「２０人ぐらいでも、待ちは１５分だから、大丈夫！
すぐに順番来るから・・・・」とたしなめ、たしなめ・・・・
そして、会社へのお土産候補をいくつか、画像添付で送ってあったので、
それを買うといいと・・・・・
間違っても、ルタオは買わないのように・・・・と指示（笑）。
そして、ここのソフトクリームがおいしいらしいから、
食べてくるといい・・・と、第２のミッション。
生憎、ソフトは機械の調子が悪かったようで、
目の前の２人前で、販売中止になってしまったのだとか。
■早速、チーズタルトを・・・
そして、戻ってくるやいなや、
「今日のうちに食べて下さい」って店長さんが言ってたから・・・・
「店長、ちゃんとお店に出ていて、電話にも出て、丁寧に説明してくれたよ・・・
いた？」 って聞いたら、女性しかいなかったそう。
一人は、発送する人の手続きで、結構、地方発送する人が多かったそう。
もうひとりが、販売・・・・
人が足りない感じだった・・・・ とのこと。
「やっぱり、行列作ることも大事だからさ・・・・」
とか、なんとか言いながら、口にすると・・・・・
キラ～ン ☆彡
めちゃくちゃおいしいです (ღ✪ｖ✪)
なにこれ～
北海道の空港職員セレクトは、さすが違う・・・・
千歳空港食品 ＼(^o^)／
■味の変化
ふわん、ふわんで、今までにないチーズケーキの食感です。
店長さんが、あんなにしつこく、その日のうちに食べて下さい。
と言われた意味が、ここでやっとわかりました。
焼きたてから、時間がたっていますが、それでも、十分すぎるくらいおいしいのです。
焼いた直後に食べたら、どんなに美味しいかを想像させられます。
そして、冷蔵庫に入れて、翌日食べたチーズタルトの食感は、
今度は、冷えてふんわり感が、適度なしまりとなり、
少し硬くなるのですが、これがまた、よい食感なのです。
いわゆる、レアっぽいスフレチーズ。
これもまた、好みにドンピシャ。
しかも、タルトは１日たっても、サクサクです。
素晴らしい！
そして、翌日は、焼いて食べてみました。
焼き加減、ちょっと悩みました。
オーブントースターの温度を何度にするか。
そして、何分焼くか・・・・・
ちょっと、焦げすぎてしまいました。
皮が張ってしまって、やはり、１日目に食べた食感には及びませんが、これはこれ。
しかし、これを始めて食べたらなら、とってもおいいしと感じられます。
チーズ感がやはり違います。
グラマシーニューヨークと比べる対象ではないですが、
使っているチーズの質が違う気がします。
クリームチーズを使っていて、3種をブレンド。
「軽い風味の函館産」「コクのある別海産」「塩味のあるフランス産」
グラマシーも、ブレンドしているようですが、
格が違うって思います。
おいしいチーズケーキとは・・・・・・
と、いろいろ探していたところだったのですが、
ここにやっと見つけたり！ と思ったのでした。
■いつから作られたの？
ところで、こんなにおいしいチーズタルト、いつから販売されていたのでしょうか？
2011年に北海道に行った時には、あったのでしょうか？
注目を浴びたのは、２０１３年のことらしいです。
ブレイクは、この番組の紹介がきっかけの模様・・・・
では、このタルト、いつから販売されているの？
会社概要を見てみました。
なぜか、「焼きたてチーズタルト」のことが書かれていません。
ちょっと、いやな予感・・・・（笑）
でも、おいしいからいいや・・・・（笑）
■ランキングについて
ランキングも、いろいろな視点がありますね。
いろいろあって、個人的に「ルタオ」はぜったいにやめて・・・・と思っていましたが、
もらってうれしいランキングでは、堂々の１位でした。
いろいろな諸事情で、個人的に好きじゃないと思っていて、
そういう、メーカーの商品は、あげても喜ばれないし、
今や物産展で、いつでも手に入るものだし・・・・と、
勝手に決め付けていましたが、みんな同じではないってこと（笑）
自分が好きじゃないから、お土産にしてもしょうがないと思っていても、
もらってうれしい、堂々一位は、お土産として十分、価値があるということですね。
ただ、こちらのチーズケーキは、持ち帰り後が要冷蔵となるので、
広がりとしてはどうなのかな・・・という気がしますが、
多くの方に喜ばれると思います。
■店長さんによる混雑状況の話
午前中は、比較的すいていて購入しやすい。
午後は、常時、並んでいる状況。
しかし、日によっては、午前でも並ぶこともあり。
大体２０人ぐらいの待ち。 15分程度。