わさびのブログさんのマイ★ベストレストラン 2012

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

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今年も1年続ける事が出来ました、来年も皆さんのご支持がいただける内容のレビューをアップ出来るように努力したいと思っています。
出来る限りそのお店の内容に沿ったレビューを書きたいと思っています。
お店にあまり関係ない内容や、個人的(ブログサイト、等)宣伝を掲載する事に関して 私はお店に迷惑をかける行為と思います。
日記、自己プロフィール欄に書くのは個人の勝手と思いますが、お店のレビュー欄に掲載するのは止めて欲しいと思います。
出来るだけ皆さんに速やかにお店の情報を理解頂ける内容のレビューをアップしたいと思います。
今年1年色々お世話になりました、来年も宜しくお願いします。

マイ★ベストレストラン

1位

利心 (尾上の松 / ステーキ、鉄板焼き)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.2 ]
  • 昼の点数: 4.8

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.2 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999 ¥8,000~¥9,999

2016/01訪問 2016/02/15

◎ これぞ隠れ家!

加古川に住んでいた時に時々伺っていたお店です・・気さくなオーナーシェフ(横浜 うかい亭で修業)と美人の奥さんが凄く丁寧なもてなしをしていただけるお店です・・
お店の雰囲気、店内の隅々まで掃除が行届き・・鉄板も喚起フードもピカピカで凄く衛生的なお店です・・毎日油を扱うお店でこれほど清掃が行届いたお店は他に無いと言っても過言でない。
今回は予約なしてでうかがったにもかかわらず丁重に出迎えていただき、オーナーシェフ直々にウエイティングルームまで挨拶に来てくださり気さくに話しかけていただきました。
待つ事数分で鉄板の席に案内いただき、再度いらっしゃいませと丁寧に一礼いただきました。
お店の場所は山陽電鉄「尾上の松」駅の裏側に位置する・・外観からはレストランと思わないような落ち着いた作りの建物です。
料理、サービス、雰囲気、衛生面、CP、全てに満足のいくお店です・・
今私は神戸で生活していますが、これほど理想のお店は無いと思います!
今まで食べログで多くの書き込みをさせて頂きましたが☆5個(総評)を付けさせていただいたお店はここ1軒だけです・・!(この時点)
私的には今のまま隠れ家であってほしいお店です!

追記:日曜日に伺うも臨時定休???でお休みでした・・TELして来ればよかったと反省・・残念でしたが次回を楽しみに・・!外観の写真を撮影しましたのでアップしました。

追記:お盆前に加古川の本宅に帰りお墓参りを済ませ・・娘の誕生日のお祝いを兼ねて、数日前に予約を入れうかがいました・・・
この間にも何度か予約の電話を入れるも予約が取れないことが・・東京等遠路財界の大物が来られるかなり料理を良く知る方の間では超有名店です、先月も某超大手の社長さんの晩餐の予約が入り、前日に先ず側近の方の試食会が有り、当日の料理の細かい点の打ち合わせが有り本番だったそうです。閣僚、スポーツ界、等の有名な方たちも・・1日の予約人数も上限を決めていらっしゃるそうで、この日も数組・・時間をずらして・・美味しい料理をいただきました。

特筆:凄く綺麗なお店、鉄板もフードも調理道具の全てがピカピカ!もちろんトイレも入念にお掃除が・・、それとおもてなしの心が随所に・・食器ににもこだわりが・・勿論食材にもこだわりが・・東播で一際輝く本格的「鉄板焼き」のお店です。

追記:美味しいお肉と一流のサービスでゆったり食事がしたい時はやはりこちらに伺ってしまいます、すごく丁寧な調理と肉の特性を熟知してシェフが焼く究極のフィレステーキは最高です、今回も美味しいお肉をいただきました。有難うございました。

追記:今回は息子夫婦の招待で伺いました・・11月11日33回目の結婚記念日・・当日同席させて頂いたご夫婦も同じ11月11日で12回目の結婚記念日だそうで・・なごやかに話をしながらゆったりと食事を頂きました、息子夫婦から記念のケーキのサプライズが・・良い一日を凄く事が出来ました。何時も美味しい料理をありがとうございます。

追記:今回は家内の??回目のBirthdayで予約して伺いました。
たまたま娘夫婦もアメリカから帰国、家族全員で伺いました。
何時通り美味しいお肉と木目細かいサービスに感動・・
孫の離乳食も湯煎頂き孫も温かい離乳食を頂く事ができました。

何時も美味しい料理をありがとうございました。
娘夫婦、息子夫婦からケーキ、お花のサプライズが・・お店からもお花のサプライズが・・
本当に良い記念になりました。家内も大満足だったよいうです。

追記:店内、料理、メニュー等外観以外写真撮影NGになっていました。
最近メディア(TV、雑誌等)の取材依頼がかなり有るそうですが、全てお断りしているそうです。
他のお客様に迷惑がかかる事が・・それと元々オーナーシェフの喜多さん写真嫌いだそうです。
よって写真撮影全面禁止にされたそうです。

追記:久し振りに伺いました。
何時ものコース料理をオーダー
料理内容
山菜の天麩羅(コゴミ、タラの芽、コシアブラ)
オニオン、セロリ、フルーツトマトのスープ
海苔とカリカリしらすのサラダ
イトヨリのポアレタイム風味、アサリ寄せアサリとのバターソース
但馬牛フィレ肉のステーキ(レホール、岩塩、ガーリックチップ)
味噌汁、ガーリックライス、漬物
デザート:苺のアイスクリーム
ホットコーヒー
全ての料理に大満足でした。
美味しく頂きました、ご馳走様でした。

追記:2015年1月貸し切りで10日前にランチを予約して伺いました。
貸し切りだったのでお店の方の許可を頂き写真撮影させて頂きました。(貸し切り以外は写真撮影NG周りのお客様への配慮)
今回は8名で伺いました。
ランチは店に問い合わせて営業可能な場合はお願い出来ます(但し人数等条件によりお願い出来ない場合も有ります、1週間前までに要予約!)
ランチもディナーも同じメニューです。
今回お願いした料理内容
タコのマリネ、バジルソース
海苔とカリカリしらすのサラダ
イトヨリのポアレ白ワインソース
但馬牛フィレ肉のステーキ(レホール、岩塩、ガーリックチップ)
味噌汁、ガーリックライス、漬物
デザート:クレームブリュレ
ホットコーヒー又は紅茶
何時もですが店内何方も清掃が行き届いていて凄く気持ちよく食事が出来ました。
料理も全て満足でした。
ご馳走様でした。
また伺います!

追記:2016年1月毎年恒例に家内お気に入りのこちらで誕生日のお祝いのディナーを・・
午後6時45分頃お店に到着!
当日7時の予約だったのでウェイティングルームで少し時間調整を・・先のお客様と入れ替わりで・・
今回もコースでお願いしました。
先ずはビールで乾杯!
料理スタート
茶碗蒸し・・ふわとろで出汁も美味しい!→孫も少し頂ました。
貝柱のバジルソース
サラダ・・シラスのパリパリサラダ
イトヨリのローストアメリケーヌソース
今回はフェレを→最高の焼き上がり、画像をご覧ください。
ガーリックライス
お祝いのケーキのサプライス!
ドリンク
ゆったり約3時間食事を楽しむ事ができました。
私のお気に入りの1軒・・
ご馳走様でした。

特筆:今回も鉄板、フードもピカピカでした、お店が綺麗、清潔・・大事な事ですね。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    184

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2位

神戸プレジール (三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、三ノ宮(JR) / ステーキ、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999 ¥3,000~¥3,999

2016/04訪問 2016/04/13

◎ 安心してお肉のいただけるお店

今回は息子の全快祝いに予約させていただきました。
当日FAXで予約・・早速にスタッフの方から電話が有り、丁寧な説明があり・・個室もOKとの事・・即決する。
神戸ビーフのステーキ、しゃぶしゃぶ、蒸篭蒸しと3種から選択する事が出来る・・JA兵庫直営のレストラン・・もちろん使用しているお肉は神戸ビーフ100%・・お野菜も兵庫県産を中心に100%国内産を使用(さすがJAさん直営のお店)
午後7時の予約で伺う本日受け付けいただいたスタッフの方が凄く丁寧に挨拶いただき早速に個室に案内いただく。
前もって今日は料理も予約・・蒸篭蒸しとしゃぶしゃぶを・・ドリンクメニューも豊富でソミリエの方がいらしてこちらのリクエストに色々説明いただきワインを選択・・(最初の一杯は生ビールを・・)
料理は担当の方がいらして全てサーブしてくださいました・・家族全員大満足!
お店の雰囲気も良くて、かなりゆったりとした感じで時間の過ぎるのを忘れて食事が出来ました。
最後にデザートは別の部屋に用意いただき・・荷物は全てスタッフの方が個室からクロークまで移動していただき帰りにはクロークで上着と荷物を受け取る・・
本当にきめ細かい接客で満足でした。
また是非接待にも利用したいお店です。

追記:今回は娘婿の会社の設立10周年の前夜で家族でお祝いに個室を予約して伺いました、今回も予約のXXですとフロントで伝えると丁寧にお待ちしていましたと・・挨拶いただき直ぐに部屋に案内していただき、室温の事、お部屋の広さの事ときめ細かく尋ねていただきこちらが恐縮するくらいでした。午後7時の予約で若干1名少し遅れるも問題有りませんと言っていただき・・ホッ!今回はしゃぶしゃぶのコースをいただきました。
凄く丁寧にに5名分をサーブいただき、てきぱきとした動きで感激しました。
本当に雰囲気も感じも良い最高の御もてなしのお店です。
また8月20日に伺う予定です・・

追記:前日まで12日間中国出張で神戸のお肉が食べたくてランチに伺いました、12時15分頃予約無しで・・鉄板焼きは既に満席、蒸篭蒸しかしゃぶしゃぶなら1席ご用意できますが・・既にランチ時間ほぼ満席状態、3名蒸篭蒸しをお願いする事にしました、お昼のランチも夜同様丁寧な接客で各テーブルに1名スタッフがサーブしてくださって、このお値段でこれだけ丁寧なもてなしをしてくださり凄く納得でした、蒸篭蒸し、しゃぶしゃぶは最低2名から、鉄板焼きは1名からでもOK、お昼から贅沢なランチタイムを過ごす事が出来ました。

追記:今回は結婚記念日で伺いました、朝予約を・・既に12時台は予約でいっぱい・・1時なら空きありとの事だったので1時の予約を入れる、夕食をと思ったのですが家内の所用で昼食をいただきました、鉄板焼き・・何時ものことですがホールの方の感じ良い対応、おもてなし・・他店には無い至れり尽くせり・・ランチでディナーでも同じ対応・・店の従業員教育のレベルもかなりのものと感じました!
今回も気分良く美味しいお肉を堪能する事が出来ました。

追記:今回はお祝いでディナーコースをいただきました・・私は神戸ビーフサーロインのコースをランク5A-6のお肉で・・美味しくいただきました、最近予約が中々取れなくて・・この日も夕方5時~7時までの時間帯しか空いておらず、仕方なく少し早目のディナーに・・

追記:今日は12月22日駄目元でお昼前に予約の電話を入れて尋ねてみる・・やはり鉄板焼きは既に予約でいっぱい・・シャブシャブか蒸篭蒸しを尋ねてみる事に・・そちらも12時~1時の間なら1席空きあり・・しかし蒸篭蒸し、シャブシャブは結構時間がかかるので1時間では厳しいとの事・・・暫くお待ちください・・1時半まででしたら1席ご用意できますとの返事に即効OK・・直ぐに伺う事に事務所から徒歩3分・・早速蒸篭蒸しをオーダー・・食事終わったのが1時半・・ぎりぎりでした!何時も通り丁寧な応対でゆっくり食事を楽しむ事が出来ました。

追記:1月16日松江から友人が来れれたのでランチの蒸篭蒸しを予約・・1時頃に伺いました・・当日お越しのお客様に丁寧にお断りを・・予約していて良かったです・・益々予約しないと駄目みたいです、今月は淡路市周辺の素材を使った蒸篭蒸しでした・・今回もお客様が凄く納得していただきました。

追記:最近土日祝日の予約がかなり取れない状況で今回はラッキーにも予約を取る事が出来ました(9名)サービスはやはり丁寧で気持ちよく食事をする事が出来ました。

追記:最近ランチの予約を数度連絡すると席が取れなくて今回は5日前に予約を入れてお昼の蒸篭蒸しのコースを予約、久しぶりに美味しいお野菜たっぷりの蒸篭蒸しを頂くことが出来ました。

追記:Weekdayにやっとランチ予約が取れました・・最近何度かトライしましたが予約が取れない・・当日11時半の予約でうかがいました・・
お客様と一緒に・・ランチを・・今回は蒸篭蒸しランチを・・鉄板焼は既に満席で取れませんでした・・お野菜いっぱい神戸牛の蒸篭蒸し、お客様も大満足・・とおっしゃって頂きました、今回息子の結婚の話をしたらマネージャーさんの粋な計らいでデザートに結婚おめでとうのメッセージの書き込みが・・有難うございました。

追記:今回はアフリカ(モーリシャスとケニヤ)に旅行に出かける息子夫婦の「行ってらっしゃい会」と孫の4カ月のお祝いでランチを予約6人で伺いました、蒸籠蒸しランチをお願いしました、ゆったり1時間半食事を楽しむ事が出来ました、今回も細かいサービス、気遣いありがとうございました。
美味しいランチを頂きました。

追記:今回は娘婿が長期アメリカに仕事で行く事になりその壮行会を兼ねて伺いました・・ラッキーにも当日(Weekday)午後1時の予約が取れたので直ぐに伺いました。今回は鉄板焼のコースを頂きました、ホールの方も何時も通り凄く丁寧で木目細かい対応で大満足でした。

追記:今回は娘が一時帰国・・娘の友人の旦那さんの誕生日祝いで利用させて頂きました、事前に予約を入れて・・7名+赤ちゃんで蒸篭蒸しのコースをお願いしました。何時もながら丁寧な接客でゲストの方も大満足頂きました。
当日個室だったので孫の事もあまり気にする事なくゆっくり食事を楽しむ事が出来ました。
スタッフの方色々気配りありがとうございました。

追記:今回は6人で伺いました、10日前に予約を入れて伺いました、この時点で午後の予約は満席で午前11時半の予約でお願いしました。
11時半頃お店に到着、早速奥の個室に案内頂きました。
予約時にオーダーしていたので直ぐにスタートして頂きました。
何時も通料理も、接客も申し分のない対応でした。
ご馳走様でした。

追記:2014年11月結婚記念日に予約を入れて4人で伺いました、当日鉄板焼きは満席で蒸篭蒸ししか予約出来ませんでした。
今回はJA丹波ひかみ管内のお野菜が中心
3種の前菜
エビス南京を使用した神戸ビーフの炙り焼、香酢ソース
かぶら大根等を使用したかぶらとみぶなの紅葉和え
ベビーリーフと淡路産玉葱等を使用したサーモンタルタル
神戸ビーフ蒸篭蒸し
但馬牛の蒸篭蒸し
旬采盛り合わせ
椎茸、人参、エリンギ等・・
御飯、味噌汁
夢たんばの御飯
黒豆田舎みそ
デザート
人参のババロア
今回もサービスも良くて、料理も大満足でした。
美味しく頂ました、ご馳走様でした。

追記:2015年2月友人と一緒にランチ、今回は友人が2週間前に予約を取ってくださいました、その時点で鉄板焼きを取りたかったそうですが満席で無理だったそうです。
今回もせいろ蒸しを頂きました、何時も通り丁寧な接客で美味しい料理を堪能する事が出来ました。
ご馳走様でした。

追記:2016年4月某日・・夜中に突然娘と息子が通っていた加古川東高校の時に交換留学で約1ヶ月ホームステイしていたタイの友人からメッセージが届き・・なんと14年振りに再会する事が出来ました。
2002年の日韓同時開催のサーカーワールドカップの時以来・・
そこで当日予約でランチを一緒に頂き事に・・
11時半スタートの蒸篭蒸しかしゃぶしゃぶが1席のみ空いていました。→かなりラッキー!
早速予約して伺う事にしました。
11時半前にお店にの前に伺うを殆んどの方が海外の方・・こちら海外の方にもかなり人気のお店になっているみたいです、外国語のガイドブックにも掲載されているみたい・・神戸ビーフが頂けるお店と書かれているのかな?
今回は蒸篭蒸しをお願いしました。
全てお店の方が丁寧に食材等の説明も、同席したタイの方にも分かるように英語でも説明頂きました。
海外の方にも木目細かいサービスをされていました。
今回一緒に伺ったタイの友人も大満足と話していました。
ご馳走様でした。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • 蒸篭蒸しのお肉
  • (説明なし)

    200

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3位

カファレル 神戸北野本店 (三宮(神戸市営)、神戸三宮(阪急)、県庁前 / チョコレート、ケーキ、カフェ)

4回

  • 夜の点数: 4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

2018/02訪問 2018/02/17

誕生日祝いにこちのホールケーキを!

2月3日節分に家族10名全員集合・・節分と1月、2月の誕生日の家族のお祝いを・・
今回は誕生日祝いに前もって家族全員お気に入りのこちらカファレルさんのケーキを注文させて頂ました、この界隈食べログ100名店2017に選出された「ラヴニュー 」さん1月に移転オープンした「[a:28050696,パティスリー グレゴリーコレ ](Pâtisserie GREGORY COLLET)」等があり選択支が増えてユーザーには嬉しい!
今回は先ず恵方巻きを「鮓 國次」さんに、当日家内の好きな蟹三昧を・・蟹は「魚家Soon」ざんにお願いしました。
夕方お願いした各店舗を回り商品を受取りました。
ケーキは最後にデザートとして頂きました。
孫がナッツアレルギーがあるのでナッツフリーでお願いしました。
ナッツフリー対応もしていただく事が出来て孫も一緒に頂く事ができました。
今回のふんわり生地に甘さ控え目の中クリーム、苺たっぷりで美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
家の近くに神戸でも有名なこちらカファレル 神戸北野本店と食べログ2017スイーツ100名店に選出されたラヴニュー (L'AVENUE)の2軒が徒歩3分位の所にあります。
家の場合ラヴニュー さんは何処かへの手土産等ギフトとして購入する場合によく利用させて頂いています、その序にケーキ、焼き菓子を購入させて頂く事が多いかな?
一方こちらカファレルさんは誕生日、何か記念、今回お様なクリスマスのケーキ等を購入の時に利用させて頂く事が多いと思います。
今回はクリスマスケーキの予約で伺いその時にティーブレイク用にケーキを購入しました。
今回購入したのは
こちらの定番とも言える家内大好きな「ジャンドゥーヤ」「アペ」を頂きました。
シャンドゥーヤケーキは1日販売個数限定(今回はゲットする事が出来ました)、クリスピーなチョコレートとサクサクのパイの底生地の上にビターなチョコレートムース、ラズベリーソース、ジャンドゥーヤのブリュレと三層なっていてラズベリーの酸味がいい美味しいドルチェ!
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
今回は8月生まれの娘と息子の所の次男の1歳の誕生日のお祝いを神戸海上花火大会の日に行う計画を・・
色々準備に追われてケーキの注文をするのをすっかり忘れていて、当日ケーキに注文に家内がこちらカファレルさんへ・・
午後2時50分頃お店を訪問・・本日のデリバリーでお願いしましたが快く受けて頂き助かりました。
今回はトルタディフルッタ18cmをお願いしました。
夕方6時過ぎに受け取りに・・
今回大人9人、子供4人で賑やかにBBQをした後花火観賞後少しお腹が空いた時点でケーキカットをして頂きました。
こちらのケーキは娘が好きなケーキでふんわりスポンジで生クリームも甘さ控え目で凄く美味しかったです。
今回孫の一人がナッツアレルギーである事を説明させて頂対応いただきました。
色々ありがとうございました。
思い出に残る誕生日になったと思います。
家から徒歩3分圏内にあるチョコで有名なお店です・・今回は家内がお店でテイクアウトでケーキを買って来てくれました・・お店は金曜日と言う事とバレンタイン前でかなり混雑していたみたいで可愛い子供さん用のセットが何セットもまとめ買いしているセレブの奥様が何人か・・直ぐ下のミッションスクールの生徒さんの父兄の方のようだったと家内は話していました、3000円位のセットを5セットとか・・・やはりこの不景気でも関係ない方も多くいらっしゃるみたいで、ケーキも少し他店に比べて高いですが、お味は美味しいです。

追記:今回は誕生日のケーキをオーダーしました、少し小ぶりでしたが、カファレルさんらしくチョコを使ったケーキで凄く美味しかった、ケーキのデコレーションもみごとでした。

追記:私に誕生日にこちらカファレルさんのアニバーサリーケーキを子供達がオーダーして・・サプライズを・・幸せを呼ぶケーキのサプライズでした。
当日家族全員で祝ってくれました・・凄く幸せな時間・・沢山のキャンドルをたてて・・この日のために1週間前にオーダー・・!有難う!
※アニバーサリーケーキに関しましては1週間以上前からのご予約が必要です。
※受け取りの際、ご来店いただける方限定とさせていただいております。
※神戸北野本店のみのお取り扱いです。
子供達の住まいから徒歩2分なので・・伺ってオーダーしてくれたそうです・・感謝!感謝!の瞬間でした。

追記:カファレルさんの2011年クリスマスバージョンを娘が買ってプレゼントしてくれました・・とても可愛いサンタさんの包み紙のチョコをジングルベルのセットが凄く可愛い・・家内と私に1セットずつ・・

追記:8月某日娘の誕生日を家族全員でお祝いしました・・この界隈で何処のケーキをオーダーするか検討の結果やはりカファレルさんの決定・・
家ではケーキはやはりカファレルさん(この近辺では!)と言う意見が大半です。
今回気付いたことは少し生クリームが甘い感じが・・夏場は甘くされているのでしょうか?夏疲れると甘い方がよくなりますよね・・コーラでも暑い国のはかなり甘くしています、多分夏と冬で糖分配合を変えているのでは・・・?

追記:今回は娘の友達の誕生日を「神戸プレジール」さんで行いました・・そのサプライズにこちらのケーキをお願いしました。
友人夫婦も凄く感激して頂き・・後でカットして頂きました・・友人の感想は生クリームのしっとり感と中のスポンジのふんわり感が凄くいいと話していました・・美味しいケーキを何時もありがとうございます。

追記:息子の嫁が息子の誕生日にこちらのカットケーキを買ってきて3時のティータイムにいただきました、私はラズベリーとストロベリーのショートを、甘さ控えめなクリームに酸味の利いたベリーのコラボが凄く美味しかったです。

追記:夕食にこちらの近くに・・帰りにまだお店が開いていたので立ち寄る事にしました。
午後7時前に入店、先ずは友人への手土産にパルテンツァを購入、自家消費用にシャンドゥーヤビター194円、ユーロコイン 129円、ミニシャンドゥーヤ(シナモン)129円を購入!
早速家に帰り頂く事に
シャンドゥーヤビター:1個194円に詰まった滑らかな舌ざわり、一般のチョコのビターよりミルクチョコのビターと言う感じです、口の中で自然にとろける感じは食べないと分かりませんね。
ユーロコイン:一般的なミルクチョコと違うのは滑らかさとミルク感と私は思います。(私的感想)
ミニシャンドゥーヤ(シナモン):私の大好きなチョコの1品・・チョコとシナモンのコラボが凄く良い感じでシナモンの香りと舌へのテースト感が他には無い味を演出しています。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

追記:今回はバースデイケーキを息子夫婦がサプライズで注文してくれていました、広東料理のえんさんでお祝いの夕食を頂く前にお店に立ち寄りケーキを受け取りました、えんさんで食事の後カットして頂き美味しく頂きました。
息子夫婦とお店の方に感謝です。
ご馳走様でした。

追記:友人からとても嬉しいチョコのプレゼントを頂きました、ノッチオロット1個240円X5個、ボーイス&ガールズ1個180円X10個、なんと合計3000円も頂きました!早速頂く事にボーイス&ガールズはミルクチョコで滑らかで美味しいです、ノッチオロットはヘーゼルナッツ入り ジャンドゥーヤチョコレートでナッツの風味が良いチョコでした。
美味しく頂きました、ご馳走様でした。

追記:こちらのクリスマスに関するチョコを頂きました、どれも可愛くて・・食べるのが少しもったいないような可愛い包装で、後日孫と一緒に頂きました!楽しいチョコの数々孫も大喜びでした。

追記:家内が友人から貰ったチョコのお裾分けで、ミニバー(ホワイトバニラ)を頂きました。
事務所でティータイムに頂きました、滑らかな口解けでホワイトチョコにバニラフレーバーが・・
あまりホワイトチョコは食べないですが、これは美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

追記:娘が孫と一緒にアメリカから一時帰国、娘の友人が訪ねて来てくれる事になり3時のティータイム用にケーキを購入しました。
今回購入したのは
レモンブリュレ
苺のショートケーキ
ジャンドゥーヤ
アペ
フィコマッジョ
今回私の頂いたのはアペ・・ハチのお尻をイメージして作ったケーキだそうです、ジャンドゥーヤブリュレとレモンミンチ、蜂蜜レモンクリームの層が・・一口頂くとレモンの甘酸っぱい香りが・・後でジャンドゥーヤの甘さが・・結構後味のいいケーキでした。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    151

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4位

スガッチィー (徳島、阿波富田 / イタリアン、ピザ、パスタ)

1回

  • 夜の点数: 4.2

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 昼の点数: 4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999

2012/11訪問 2014/02/15

◎ 美味しいピッツァと生パスタに出会いました!

こちらは一番最初「南海荘」の竹中さんのブログで拝見是非一度伺いたいと思っていたお店です。
かなりの人気店・土曜に伺う予定だったので約20日前に予約を入れて伺いました・
予約は必須のお店です。(特に土日祝は・・)
今回オーダーさせて頂いたのは・・
スペシャルカルパッチョ(マグロとタコ) 1680円
水ナスと生ハムのサラダ仕立て 980円
ピッザァパッツァ 1580円
渡り蟹のトマトクリーム生パスタ 1780円
渡り蟹のトマトクリームソースのリゾット
アサリとからすみ、ズッキーニの生パスタ 1480円
どれも凄く美味しかったです。
中でも私は渡り蟹のトマトクリーム生パスタの残りのソースで作っていただいたリゾットが凄く印象に・・出来ればメニューに追加頂きたい。
娘のお気に入りはアサリとからすみ、ズッキーニの生パスタ、浅利のエキスがたっぷりでオイリーじゃなくてからすみとの相性抜群・・是非召し上がって頂きたい一品です。

店は当日も満席で予約の無い方はお断りされていた位でした、普通なら混乱しそうな状況ですがホールとバックヤードの連携も凄くスムーズで料理もテーブルの状態を見ながら調整されているのが良く分かりました。
トイレの掃除も行き届いており清潔感の感じられる設えでした。

地元兵庫にも美味しいピッザァのお店も沢山有りますが、その有名店にもひけを取らない味とサービスでした。

また是非再訪したいお店です。

まだ1度しかお目にかかっていませんがオーナーの「菅」さんの人柄、スタッフの方の丁寧な応対に感動しました。
私のレビュー総合軒数900軒目にこちらを選ばせて頂きました。


追記:高知出張の帰りにこちらに立ち寄りました、午後8時の予約で・・まだ満席・・予約なしで入店して方が待たれていました、やはり凄い人気のお店です。
今回は黒板メニューをオーダー、ピザは2枚、テイクアウトで1枚の計2枚
オーダーした料理:
鯛と海老のポテト包み焼き 1580円(ボリュームも十分・・ポテトのサックリ感が凄く印象に・・!)
素焼きピザデュカ風味(スパイスとナッツのブレンドのデュカの風味が凄くいい、オリーブオイルをつけて頂きました、1枚をあっと言う間になくなりました)
フランス産ひな鶏デュカ風味焼き(クミンの香りが凄く食欲をそそる、通常4人で頂くと丁度いいサイズです)
トリコロール(マリナーラ、クアトロ・フォルマッジ、ルッコ・ビアンカ)3種の味を堪能する事が出来ました。
約1時間半ゆっくり食事を楽しむ事が出来ました。
ご馳走さんでした。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    106

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5位

すし勝 (鳴門、撫養 / 寿司)

1回

  • 昼の点数: 4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥3,000~¥3,999

2014/04訪問 2014/04/30

◎ 握り手の心がしゃりに・・!

久しぶりに美味しいしゃりと心を感じる握り具合・・勿論しゃりの味、冷え具合(人肌位)も完璧なしゃりが・・美味しいお寿司に出会いました。

今回始めて伺いました、レビュアーさんのレビューを拝見して先ずは握りのコースをお願いする事にしました。
おまかせコース(3300円、6000円、8000円)の3種類←お寿司の貫数は同じでネタの内容の違いとの事だったので3300円のコースを選択させて頂きました。
これ以外のメニュー
造り盛 1800円~
車海老、鯛、ひらめ、赤貝(各1800円)
あおりイカ、さざえ、白身魚(各1500円)等・・
私のお勧めは10000円のコース(旬のお刺身、握り寿司、季節の料理)←次回は必ずこのコースをオーダーしたいです。

平日のお昼おまかせにぎり 2000円(小うどん付)←これがお勧め、こちらの大将が握るお寿司は別物です、この価格で頂ける・・CP的にも大満足と思います。
コースにはサービスでシャーベットが付いています。

12時過ぎに入店・・直ぐに電話が・・女将さんが今日は予約で満席なので・・・・すみません!(お断り・・の会話が聞こえてきました)←予約して伺ってよかった(今回は4日前に予約)
数分後に熱々のおしぼりと濃い目のお茶が・・お手元も杉(白帯あすか)の9寸箸を使用されていました。
奥様が凄く丁寧に接客されていて、接客の合間にご主人の料理の補助も・・お茶の継ぎ足し、途中でお茶の差し替え、おしぼりの交換と本当に頭が下がる接客でした(てきぱきとした動きで・・)
今回は3300円のコースだったのでトロ、雲丹は有りませんでしたが鮮度の良いネタ・・白身のかれいのチリは凄く美味しかったです、足赤海老もふんわり感の有るすしネタに丁度良いサイズで しゃりとの相性も凄く良かったです。

冒頭に書きましたが握り具合が絶妙でネタに合わせて握り具合(形)も工夫されていて、しゃりが口の中で広がりネタと旨く融合・・
以前兵庫の柳原恵比寿近くに有った「すし智」さん(お歳で廃業)の握り具合、酢飯の味、冷え具合等凄く似ていて本当に美味しい握り寿司でした。

また是非伺いたいお店です。

特筆:こちらのお店はネタケースも綺麗ですっきりしており、大将が握って丁寧にネタ、食べ方も細かく説明して頂き、本当に美味しく食べる食べ方で頂くお寿司は満足でした、それと店内も凄く綺麗に掃除が行届いていて、お手洗いも広くて綺麗でした。

あまり教えたくないお店の1軒です。

追記:今回は約1年半振りに訪問させて頂きました、急遽高知旅行が決まり4日前に駄目元で予約の電話を入れさせて頂きました。日曜のランチ4人の予約を取る事ができました。
12時の予約で・・少し早く到着したので周りを散策する事に、公園にC11の蒸気機関車が展示されていました。
12時にお店が開店、この日は既に予約で満席、こちらに居る間にに数軒の問い合わせの電話が・・
今回も前回と同じ3300円のコースをお願いしました。
内容は画像に記載させて頂きました。
前回同様丁寧に握って頂き食べ方も説明頂きました、シャリも人肌位のほんのり暖かい感じで凄く美味しい、ネタとシャリのバランスも良い、それと奥様が細かく気配り頂きあがりの差し替え、ガリの追加等サービス頂きました。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

また機会が有れば立ち寄りたいお店です。


  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    58

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6位

うな富士 (鶴舞、東別院 / うなぎ、魚介料理・海鮮料理)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥2,000~¥2,999

2012/02訪問 2012/02/27

肝に魅せられて・・!

名古屋出張で今回一番立ち寄りたかったお店がこちら「うな富士」さんでした・・
以前からこちらのうなぎ・・特に肝の大きさとプリンとした感じ・・それと肝入りうな丼の肝写真を拝見して名古屋訪問時に一度伺いたいと思っていました。今回の出張前にレビュアーのskyscraperさんにお尋ねした所やはりこちらが一押しとの事でした。
今回はランチに伺いました・・12時5分過ぎ・・既に待っている方が6名・・さすが人気店・・我々も待つ事に。
待つこと約10分位で席に通される・・先ずはメニューを拝見・・やはり心に決めていた肝入りうな丼(限定)2700円を迷わずオーダー、待つ事約15分位で運ばれてくる、想像通りの立派な肝がごろごろのっているでは有りませんか・・この時点でテンションかなり上がる、早速和歌山産の山椒をミルで挽いて頂く事にしました。
肝はやはり噂通りのプリンプリンした感じで凄く鮮度も良くて美味しい、勿論蒲焼もいい感じに皮が焼きあがっており凄く美味しくいただきました。
次回も是非伺いたいと思いました。

  • この肝のサイズと量に魅せられました!
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    21

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7位

Bistrot Enry. (三宮(神戸市営)、県庁前、神戸三宮(阪急) / ビストロ、フレンチ)

1回

  • 夜の点数: 4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 昼の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999

2015/10訪問 2015/10/02

◎ キメ細かいお料理に満足!

家から徒歩3分の所に有りBMをして一度伺いたいと思っていたお店でした・・
食べログレビューアーさんの書き込みを拝見して・・BM即・・でも水曜日定休・・よって翌木曜日にお電話・・
予約を入れて訪問・・12時の予約にて・・こじんまりとした良い感じのお店・・
こちらクーポンをサイトで見つけ社でプリント(忘れて)・・ホールの方にお話するとオーナーさんが快く1ドリサービス!
(ありがとうございました)
早速オーダー・・1890円のランチコースをお願いしました。
写真の通りランチ・・フルコースに近い・・これは凄くお値打ち・・3人で3種のメインを注文・・全て美味しかった・・
近くのお店なのであまり紹介したくない・・(私的気持ち・・)多分年内にランチ予約が中々取れないお店になりそうです。
でも頑張っておられるので皆さんにも紹介させて頂きます・・(ブログにも!)
再訪確実なお店です!

追記:早速再訪・・連日の・・何故・・?凄い雨で近くでディナー済まそうと言う事になりこちらに予約の電話を・・pm7:00の予約・・
凄い雨の中伺う事に・・7:00お店到着・・今回はアラカルトメニューからオーダー・・8時過ぎのお客さんが来るので今回は1時間しかなかった!
奥のテーブル席に案内される・・既に他の席は予約でいっぱい・・でもまだお客さんはお見えでない・・ラッキー早速オーダー
太刀魚のカルパッチョ1260円
本日の市場からの鮮魚料理 1470円
牛フィレ肉のポワレ マルシャンドヴァンソース 1680円
この3種をアラカルトから選択・・私はビール、家内はビールと後はワインを頂きました。
本当に美味しいソースで頂く気軽なフレンチ・・これからも結構通ってしまいそう・・!
こちらの事を娘夫婦に紹介・・早速7時半頃に来店・・無理を言ってカウンター席で・・彼らはコース料理を
オーダーしていました。
またクーポンでビール1杯サービスいただきました(有難うございます)
また夜時間の有る時に再訪したいです!

追記:今回はランチに4人で伺いました・・1890円のランチをオーダー、またクーポンで生ビール1杯をサービスいただきました。
本当に近所さんで良いお店を見つけましたって感じ・・・!本当に大満足なお料理にサービスも良い・・普段使いも出来るお値段・・
また伺いたくなるお店です。

追記:帰国後早速ランチに伺いました・・スープはシーズンの蕪のスープ、メインは私はホウボウのポワレをいただきました、サフランの風味の凄く美味しいソースが・・Aランチの価格でかなり贅沢な食材を使ったランチに満足、クーポンでビールを後は白グラスワインを頂きました。

追記:ランチに4人で伺いました・・12時半過ぎの予約で・・今回は既に2組のお客様が・・後1席も予約のプレートが・・段々予約が取りにくくなるのかな?1890円のランチをオーダー・・最近普段のランチにも利用させて頂いています、今回もゆったりと美味しいランチを頂きました。
奥田様、ホールスタッフの方美味しいランチを有難うございました。

追記:今回は東京のお客様の接待で利用させていただきました・・予約12時・・商談が延びて10分遅刻するも・・ホールの女性の方が快く笑顔で迎えてくださいました・・今回ご一緒した方は食品関係の舌の肥えた方だったので・・評価は☆4・・やはり私のしたも捨てたもんじゃないと再認識しました。美味しい料理を頂きました。

追記:2月4日ランチに娘達が伺ったと聞いてディナーの予約と思って電話するもやはり満席・・残念!・・最近もう一軒予約の取れないお店「とり焼 番鳥」へ電話・・やはり満席・・店長が空き次第電話くれると言う事で待つ事に・・8時前に空席・・今回はこちらアンリーさんは諦めました。
2月4日現在全国ビストロランキング26位のお店です、最近人気で予約取れない・・残念!でも今月少し先ですがディナー予約済です。

追記:今回は息子のプレバースデーに伺いました・・20日が実際の誕生日ですが、当日出張で居ないので・・今回はお任せをお願いしました。
息子は鱸のポワレが凄く気に入ったみたいで感激していました。
私は鴨のローストが美味しかったです、やはりこの料理でこのコスパ・・満足でした。ご馳走様でした。

追記:最近予約が取りにくくなって来ています、特に土日はランチもディナーも結構厳しく・・少なくとも1週間前に予約入れないと厳しいと思います。
今回は以前よりリクエストいただきました千葉在住のブログ仲間で有り食べログ仲間の方と一緒に会食を・・奥田シェフにお任せでお願いしました、食に関わられている方で結構海外の美味しいお店でも食されており 神戸も年に8~10回位訪問されています、前回はリクエストで「あき吉」さんの夕食に「紀茂登」さんも行かれたそうで今回食事をしながら前回の会食の話題になりその方の評価では「あき吉」さんの方が総合的な評価では上と話しておられました、板さん1人で全て手作り、CPも素晴らしいこの点で「あき吉」さんの評価が・・
こちらアンリーさんも奥田シェフ一人で作られており、CP的にも満足ジャンルは違うがこの2軒紹介いただき感激ですと話されていました。
今回も美味しい手の込んだソースで美味しく頂ました、ご馳走さんでした!

追記:何度か予約の電話を入れるも満席で・・今回は4日前に駄目もとで電話を・・ラッキーにも4人OK・・定休日前なのでかな?
今回お客様と4人で伺いました、今回はDejeuner A (お気軽ランチコース)1890円をお願いしました、お客様もこちらの料理を大絶賛また是非夜伺いたいと話していました。
何時も美味しい料理をありがとうございます。

追記:ここ最近3ヶ月毎月伺っています、少し前もって予約して・・!今回は急遽1人で伺う事になり当日電話を入れる、ラッキーにも2人席1席空きが有り早速予約を入れる、但し12時半以降の来店でお願いします・・との事・・12時35分頃お店到着・・予想通り満席!(前に本日満席の掛け看板)今回は本日のランチコースA1890円をオーダー、後は画像アップします、画像ご覧ください、今回何時ものコンパクトカメラを忘れ別のコンパクトカメラで撮影したので少し色合いが違う(いつもはパナ-LUMIX、今回はキャノン-IXY)・・
ついでに先月ディナーに伺った時の画像もアップしておきます。おすすめディナーコースをいただきました。

追記:家から一番近い(徒歩3分)フレンチのお店・・でも最近は中々予約が取れない状況で何度も電話で尋ねるも満席・・今回はたまたま前を車で通りかかり店頭のドアに「本日は予約の方で満席です!」のプレートがかかっていない・・これはひょっとすると空き席が・・早速帰って電話を入れる、ラッキーにも席有り、早速伺う事にしました。
今回はアラカルトでお願いしました。
パルマ産生ハムルッコラサラダパルミジャーノ添え1050円
本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て(カンパチ、明石蛸)1260円
ホタテ貝柱のムニエル フロヴァンススタイル1470円
和牛サーロインのグリエ 赤ワインソース 2100円
何時も美味しい料理をありがとう御座います。

予約状況:特にランチはかなり先まで予約が入っているみたいです、土日は既に8月の予約も入っており、9月以降でないと厳しいそうです、こちらは必ず予約を入れて伺ってください、当日予約のキャンセルが出る場合もあるみたいなので一度先に電話で確認される事をお勧めします。

追記:今回は友人からのリクエストで10日前に予約を・・ラッキーにも1席空きがあり伺う事が出来ました。
Weekdayのランチ、前を通ると本日満席の看板を目にする事が多い!
本当に今回はラッキーでした。
今回は予約時にランチB2860円
アミューズ
本日のオードブル
本日入荷の鮮魚料理
本日のおすすめ肉料理
本日のデザート
詳しくは画像をご覧ください。

どの料理も手の込んだ料理で一緒に伺った連れも美味しいの連呼でした。
この内容で3000円以下で頂ける凄く満足のお料理でした。
ご馳走様でした。

追記:伺うと貼紙がしてありました。
貼紙の内容「誠に勝手ながら、中山手より旧居留地に移転することになりました。ご愛顧頂きありがとうございました。
これからも宜しくお願い申し上げます。」このように書かれていました。
この内容からするとBistrot enRy. 旧居留地1店舗に統合されるみたいです。
近くで便利なお店だったのに残念です!

  • 今日は珍しく「満席の札が無い!!」
  • お店のname入り
  • 牛フィレ肉のポワレ マルシャンドヴァンソース アップ
  • (説明なし)

    183

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8位

南海荘 (南あわじ市その他 / 旅館、魚介料理・海鮮料理、イタリアン)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.0 ]
  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.0 ]
  • 使った金額(1人)
    - -

2012/09訪問 2014/02/15

○ 誕生日に伺いました。

以前淡路のレビュアーさんの紹介でもし南淡路へ来られる時は是非こちらに宿泊して、南あわじの美味しい食材を堪能して下さいと勧められBMしていました。
8月の末に娘夫婦、息子夫婦と娘夫婦の子供(孫)が宿泊、盛り沢山の魚介のお刺身と鱧鍋、宝楽焼きが凄く美味しかったと聞き、是非一度伺いたいと思い早速予約を入れました。
当初家内と二人で泊まる予定だったのですが、4日前に娘+孫も一緒に・・変更をお願いしました←快くOKして頂きました。
この日は少し贅沢にランチは徳島でイタリアンにお店「トラットリア ピッツェリア スガッチィー 」さんでピザとパスタ他を頂き、その後「パティスリー オゥ・ポワヴル 」等に立ち寄りバーム他を購入、その後こちらに向かいました。
午後5時頃到着・・ゆっくり温泉につかり午後7時からの食事でお願いしました。
食事の内容は子供達に少し聞いていたので・・でも実際素材をストレートに活かした料理で素材の旨さが味わえる料理で凄く美味しかったです。
魚介のお造り(伊勢海老も丁度良いサイズ活きで・・、石鯛の造り、鮑の造り、鯵、イカ、雲丹等3人で食べきれない位有りました。)
絶品だったのが宝楽焼きでした(鳴門海峡の天然の鯛を丁度良い加減に仕上げて有り、塩分は控えめでふっくら感の有る焼き具合でした。
夕食後に娘がお店にお願いして「トミナガお菓子工房」さんのバースデーケーキを準備して下さっていました。
幾つになっても祝ってくれる家族が居る幸せを凄く感じました。

朝食も凄く美味しい焼き魚「しず<ぼうぜ>」を頂きました、型も結構大ぶりで脂の乗った美味しい焼き魚でした・・
その焼き魚の乗った器に興味が沸きお尋ねすると、前回娘、息子夫婦が立ち寄った「樂久登窯」さんの作品との事で帰りに立ち寄る事にしました。

またイタリアンのテーストが頂けるランチか月1度土曜日にイタリアンのテーストのディナーが出されるそうなので一度伺いたいと思います。
美味しい食事とゆったりした部屋でくつろぐ事が出来ました。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • 駐車場の十分有ります。

    62

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9位

日本料理 百屋 (山陽姫路、姫路 / 懐石・会席料理)

1回

  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥3,000~¥3,999

2012/11訪問 2012/11/27

心のこもった料理!

一度伺いたいと思っていたお店・・やっとその日がやってきました。
今回は友人が昼食の予約を・・12時過ぎに伺いました。
店内はカウンター席が8席、テーブル席4席のこじんまりしたお店・・
お店に入りカウンターに通して頂きました。
板さんが満面の笑顔をいらっしゃいませと挨拶頂き・・気持ちが一気に和みました。
この時点でおもてなしの心が分かった方と直感的に思いました。
今回お願いしたのは3150円(税込)お昼のコース・・料理がスタートする・・
厨房はかなり狭い・・2人の板さんが作業するのは窮屈なスペース・・でも二人の調理を拝見すると無駄が殆どない・・
二人の息がぴったり合った感じで・・益々期待できそう!

先ずは
八寸:アン肝、フォアグラワインゼリー載せ、栗の珈琲煮、甲イカの黄金焼き、出汁巻き、田楽、鯖寿司?、蒟蒻とわけぎのヌタ和え)
一品一品に料理人の手間暇を感じさせる料理が並んだ八寸でした。

椀物:胡麻豆腐の舞茸しんじょう載せ

お造り:鰤のタタキ(大根おろし、本山葵添え)
特筆:こちらの本山葵は私が席に着いた時点で卸されていました、本山葵はおろして直ぐは苦味が有り旨味が感じられない、苦味が辛味と旨味に変化するのに少し時間がかかる、そのピークが磨り卸してから20~40分位がベストである(常温)、その事が分かっているみたい・・
料理について脂ののった鰤にあっさりおろしポン酢、味を引き締めるのに本山葵を添える・・この相性は凄くよかったです。

焼物:鰤の西京焼き、鰤カマ、むかご、銀杏添え
焼き具合も絶妙・・秋らしく紅葉した柿葉と紅葉をあしらった盛り付け、器も秋らしい土物の器で見て楽しむ事も凄く大事な要素!
下敷きに杉のはぎ板も焼きを入れ香りを引き立たせた・・この心遣いが嬉しい!

揚げ物:鱈白子の春巻き風(かなり中の白子が熱いので要注意)←料理の説明の時にこの注意を促してくださいました。

ご飯:海老芋ご飯と香の物、蜆の味噌汁
京野菜の海老芋を米のとぎ汁で湯がいて灰汁抜きをして、それを一度素揚げにして、銅のお釜で炊くというこだわり・・焚き上がりに柚子と三つ葉を入れて混ぜて少し蒸しを入れて・・サイドの香の物も全て自家製・・

箸休め:ラ・フランスのコンポート白ワインゼリー載せ

菓子:林檎スライスの甘露煮を使った花形和菓子(真ん中に餡が)

最後に抹茶を目の前で立てていただきました。

凄く心のこもった料理で本当に満足致しました。
また是非家族で伺いたいお店です。

ご馳走様でした。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

    75

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10位

なかたに亭 (大阪上本町、谷町九丁目、四天王寺前夕陽ケ丘 / ケーキ、マカロン、チョコレート)

1回

  • 昼の点数: 4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥2,000~¥2,999

2012/10訪問 2012/11/22

是非一度伺いたいと思っていたお店です。

息子の嫁が上本町のなかたに・・・?と言うスイーツのお店に以前ケーキのお店に勤めている友達と伺った事があり凄く美味しかったとの情報を聞いて事が有りチャンスが有れば一度伺いたいと思っていました。
先日レビュアーのnaba-mieさんのレビューを拝見してそう言えばなかたに??多分こちらだろうなと確信しました。
naba-mieさんの画像を拝見して凄く美味しそうなケーキが並んでおり、チャンスが有れば一度伺いたいと思っていた矢先に上六の得意先に伺う用事が出来たので、その帰りに立ち寄る事にしました。
12時前に入店・・奥でランチを召し上がっている方が居ました。
早速ケーキを選ぶ事に・・でもどれがお奨めが分からないのでお店の方に尋ねる事に・・
一番人気はカライブ472円だそうで、先ずは2個購入する事にしました、後もこちらはチョコ系が美味しいとレビューで書かれていたので、チョコ系を中心の購入する事にしました。アンファン ¥420、ショコラティーヌ ¥420、Java ジャワ ¥420 を購入
それ以外にミニタブレット 柚子七味 ¥525、カレーソルト ¥735の2点も追加で購入・・
私はアンファンを頂きました、チョコの香りがほのかにしてどちらかと言うキャラメルのフレーバーが勝った感じ・・まろやかな感じのムースにキャラメルがトッピングされた、かなりレベルの高いケーキでした。ムースは凄く滑らかで甘さもブラックコーヒーと一緒に頂くと凄く良い感じでした。
娘はカライブを選択表面のチョココーティングがのビター感と中のムースのバランスが凄く美味しいと大絶賛していました。
また是非機会が有れば立ち寄りたいと思います。

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

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