まあくん!さんが投稿したらー麺 天心(新潟/石打)の口コミ詳細

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らー麺 天心石打/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2013/06訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ~¥999

自家製辣油がおりなす至極の麻婆麺!!

今日は越後湯沢に仕事で行く用事が有り、昼食をで取るために以前から気になっていた石打スキー場近くの「天心」に行ってきました。

今回の目的はちょっと趣向を変えて「麻婆麺」ということで、平日12:30頃の到着。

こんなさびれた場所でなぜ営業してるのか?ちょっと入るのに勇気がいる外観ですが、暖簾をくぐると、

店内には8人程のお客さん。

調理場をはさんで寿司屋の様なカウンター席と座上がりのテーブル席が3卓ほど。

厨房では店長がガチャガチャと中華鍋を振り、もう一人の店員さんは感じの良いおばちゃんでした。

カウンターへ着席し、お冷やを頂いたタイミングで「麻婆麺」の食券を渡しました。

注文して少し時間がかかりましたが、麻婆麺の到着、ほぉ!中々に美味しそうな仕上がりです。

麺はノーマルなタイプのストレート中太麺でこの麻婆ダレが本当に美味しい!!

確かに辛いのですが、甘くて香ばしく、自家製のラー油が効いて独特の辛さ!もう、ど真ん中ストレートの好みの味です。

ご飯が欲しいくらいです。

これだけ美味しい麻婆麺は、ちょっとありませんね・・・・・帰りの際「どう?おいしかった?」と店長に聞かれて、

私、「いやー、美味かったです。また来ます。」と言うとうれしそうに店長が「また来てね!」

おばちゃんにも「どうもありがとうございました!」とこころよく見送られました。

最近のラーメン屋ではこういったコミュニケーションってないですよね。なんかほっこりした気分でごちそうさまでした。

トータルで見た感想は、自家製ラー油のきいた辛い麻婆麺で私が今まで食べた辛くて美味しい料理は、

ただ辛いだけではなく、食べ終わると納得と清々しさがあったように思います。

次の仕事先に向かう途中で舌に淡い辛味を感じながら、汗を拭きつつ「また、食べたいなぁ」思いました。

次は『天麺』が気になったのでそちらの方にも挑戦してみたいです。

  • 人通りが少ないです。

  • 麻婆麺(900円)

2013/06/13 更新

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