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店舗
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こだわりとメニュー
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食券機
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醤油ちゃーしゅー麺
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塩らーめん
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メニュー（２０１０年４月）
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食券機（２０１０年４月）
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つけ麺・大盛り（２０１０年４月）
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つけ麺の麺アップ（２０１０年４月）
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つけダレ（２０１０年４月）
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醤油ちゃーしゅー麺・中盛り（２０１０年４月）
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らーめんの麺アップ（２０１０年４月）
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卓上調味料（２０１０年４月）
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メニューと説明（２０１１年2月）
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食券機メニュー（２０１１年２月）
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塩らーめん（２０１１年２月）
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麺のアップ（２０１１年２月）
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卓上調味料（七味唐辛子・黒胡椒・白胡椒）
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醤油ちゃーしゅー麺（２０１１年2月）
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醤油ちゃーしゅー麺のアップ（２０１１年2月）
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食券機メニュー（２０１２年２月）
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メニュー（２０１２年２月）
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「塩らーめん」（２０１２年２月９
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「塩らーめん」の麺アップ（２０１２年２月）
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「醤油ちゃーしゅーめん」（２０１２年２月）
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「醤油ちゃーしゅーめん」の麺アップ（２０１２年２月）
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先週の月曜日に行き塩らーめんと醤油チャーシュー麺を注文しました。（２０１１年２月）
日記より http://blog.livedoor.jp/kokkoma/archives/1371618.html
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先週の水曜日に「大行列だった時には、他のお店に・・・」という感じで、とりあえず『弥七』に行ってみました。（２０１０年４月）
１４時ちょい前に着いて、７・８人の行列です。
「このくらいだったら、待ってみる？」という事で、列の最後尾に並びます。
お店の外に貼られてあったメニューを見ながら、それぞれ何を頼むか相談をしつつ「ワクワク♪」と待ちました。 (⌒-⌒)
私は、毎回「塩らーめん」を迷わずに頼むんだけどなぁ・・・・どぉしよ？ ＠_＠
並び始めてから３０分近くで店内に通され食券を購入後、今度は店内で暫し待ちます
平日のみの営業で回転もあまりイイ方ではないのに、いつもお店の前に行列のある光景。
私が見たコチラのお店で最高に長かった行列（５０人以上）は、大阪で１番の大行列です。
２番目は、鶴見の『カドヤ食堂』かな？ ＠_＠
つけ麺
相方の「１玉分は、食べたいから・・。」という希望で「大盛り（プラス１玉）」にしました。
玉子や小麦の風味がする、私好みの麺です。
イイ感じの弾力感のある「ツルン♪」とした喉越しで、麺だけで食べても十分に美味しくて、思わず３口くらいつけダレにつけないで食べてしまいました。
感覚的にはもう少し、麺だけで味わってみてもイイくらいです。 >_<
鶏の旨みが「ギュっ！」と凝縮されていて、マー油の風味もアクセントになっているし、ほんのりとした甘みと酸味と辛味がイイ感じのバランスです。
好みによっては「ちょっと甘いかなぁ？」と感じる人もいるカモです。
私にとっても「ビミョウに甘い？ うぅ～～ん、ギリギリ、イイ感じかなぁ？」という印象でした。
麺をどっぷりとつけてしまうと少し味が濃く感じたので、２/３くらいをつけダレにつけて味わいました。
コロン♪とした角切りチャーシューや味玉は美味しいし、白髪ネギは好みのトッピングです。
ダンナさんの方は、全く調味料を使わずに食べていましたけど、私は麺の上にほんの少しだけブラックペッパーをかけたりして楽しみました♪
「スープ割り」は、つけダレが全体的に薄まって、マイルドな味わいです。
テーブルに親切に置かれていた「スープ割り」があるというアピールは、「親切だなぁ♪」と思います。
初めてのお客さんだと「スープ割りってあるのかなぁ？」と不安に感じる人もいるみたいだし・・・。
醤油チャーシュー麺（中盛り）
「塩らーめん」ほどではありませんけどミルキーな味わいのスープで、角切りの炙り（？）チャーシューの効果なのか芳ばしい香りもしました。
それと「つけ麺」ほどではない甘みも感じます。
つけ麺と同じ麺なのでしょうか？ ＠_＠
冷蔵庫の中には、一種類の麺しかなかったように思いますが・・・
ツル・モチッ♪とした食感で、さいの目に切られた玉葱と絡まって口の中に入ってくるとシャクっ！とした感じも加わって楽しい食感が楽しかったです♪
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かなり大好きならーめん屋さんなのですが、平日のみの営業とかなりの行列＋ダンナさんがそれほど好みではないという事から、大好きなのになかなか食べるチャンスがないお店です。 Ｔ_Ｔ
大阪に引っ越して来て、１年と４ヶ月経ってようやく３回目の訪問です♪
かなりの行列だったら、今までと同じく断念して他のお店に・・・という事でしたけど、１３時くらいに着いて１０人ちょいの行列です。
「このくらいヤッたら・・・」という夫の許可も下りたので、猛暑の中並ぶ事に！ >_<：
わたしは迷わず塩らーめんに決定です。
ダンナさんは、並び初めてから食券機の前に来るまで、ずぅ～～っと「醤油」にしようか「つけ麺」にしようか迷っていました。>_<。。
その結果醤油ちゃーしゅー麺の食券を購入。
塩らーめん
相変わらず盛り付けがキレイです！
スープを一口飲んでみると「心做しか、ちょっとだけ塩気が・・・ミルキーな感じはやっぱりするんだけど？」
紫蘇も胡麻も大好きな自分にとっては、この２つの風味のアクセントが心地好くて、乾燥した小エビの香ばしさも・・・ハァ～っ！ 美味しい～っ！ ＾～＾
中太でウェーブしている麺は「カタメ」でお願いしました。
私も夫も「ソフトな麺だった。」という印象だったんですけど、イイ感じの弾力でした。
「プリッ！」とか「モチっ！」という感じではないけど、スープと一緒に「スル・ツルっ！」と入ってきて・・・
２種類のネギは、彩りがキレイで食感も楽しくて、箸で切れるくらいの巻きチャは、フツウに美味しかったです。
醤油ちゃーしゅー麺
「これでもかっ！」というくらいの量のチャーシューに、ダンナさんは「前も、こんなに入ってたか？」と少し驚いていました。
大きめの短冊切りな感じの「コロン」としたチャーシューが「ゴロゴロ」と入っています。
スープは、気持ち醤油が効いている感じで、少し甘めのスープは塩らーめんと迷うくらいの美味しさでした。
好みの美味しさなんですけど「しばらくの間は、食べに来なくてもガマン出来るかなぁ・・・」という感じです。 ＾＾：