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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
海と夜景が漫喫できる、フレンチレストラン♪
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ラ メール
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鳥羽近海の幸と秋野菜の塩麹マリネ
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秋茄子のフォンダンと熊野地鶏のコンソメジュレ
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答志摩産 鰆のエマンセ パルミジャーノ風味
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黒毛和牛のじっくり赤ワイン煮 契約農家の野菜添え
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シェフ特製デザート
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鳥羽産 真鯛のカルパッチョとめばち鮪のタタール風
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シェフ特製デザート
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メニュー
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2023/11/01 更新
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鳥羽国際ホテルに、二泊し、
夜はこちらの、シーホースで、
フレンチのコースをいただきました。
二泊でしたので、一日目と、二日目の、
メニューが、全く違い、かなり、
大満足のディナーを、堪能できました。
一日目のメニュー
●鳥羽近海の幸と秋野菜の塩麹マリネ。
●秋茄子のフォンダンと熊野地鶏のコンソメジュレ
●答志摩産 鰆のエマンセ パルミジャーノ風味
●黒毛和牛のじっくり赤ワイン煮 契約農家の野菜添え
●シェフ特製デザート
●コーヒー又は紅茶
二日目のメニュー
●鳥羽産 真鯛のカルパッチョとめばち鮪のタタール風
●伊勢二見産 栗南瓜のクリームスープ
●車海老のプロヴァンス風 フレッシュトマトとハーブのソース
●特選 牛フィレ肉の網焼 粒マスタードソース
●シェフ特製デザート
●コーヒー又は紅茶
海の幸、山の幸が、豊富な地域ならではの、素材にこだわった、料理は、
とても美味しかった♪
二日目の前菜、スープ、メインのお肉が、かなり、美味しくて、テンションが上がりました！
また、二日目のデザートには、フルーツの盛り合わせに、国際ホテルの人気のチーズが、添えてありました♪
レストランのスタッフの方は、ほんとにレベルが高くて、接客が素晴らしかった。
料理もそうですが、やはり、すごく感じがよいスタッフが多いので、
リピーターもいるはず！
また来たいと思わせる接客。
レストラン以外も、ホテルのスタッフは、皆素晴らしかった！！
また、行きます！！