紺青の海(4)さんが投稿した季節料理 辰巳(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

「紺青の海」の食堂ガイド

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紺青の海(4) (50代後半・男性・神奈川県) 認証済

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掲載保留季節料理 辰巳鎌倉、和田塚/天ぷら、日本料理、丼

2

  • 夜の点数:4.4

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.3
  • 昼の点数:3.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

酒飲みの鎌倉放浪記 65軒目(−6回目)「季節料理 辰巳」の半年間♪

ちょくちょく飲みに行く辰巳さんの半年分です。毎回写真してるわけでないのでダイジェストです^^
まずは突き出し9連荘です!

新ショウガと手まり寿司が決めてです!

道明寺手まり寿司!

鮭の皮せんべいが美味!

どじょう柳川   開きのどじょうです!

どじょうの骨せんべい    一夜干で旨み倍増、これもいい酒のあてなのです。

失念・・・

何の天ぷらだったか・・・

地タコ、メジマグロがうまい!

タコ、ひらめ、ほか豪華刺し盛り!

ひらめがうまい季節です!

アジフライ 

刺身用のアジを揚げてもらっています!フワフワ、ホクホクで絶品です!

メニューに無い、冷奴!豆腐があれば作ってくださいます!

どじょうの料理、名前失念。これも酒のあてに最高です。

小あじの素揚げ   

小鯵をこうして揚げれば、頭も骨も美味しくいただけます!

どじょうの骨せんべいは、うまい!

「タコ」と「るいべ」   

メニューにない、オムレツ!
その時々の具材をいれて、玉子は少し半熟で絶品^^

まぐろの山かけ    

普通の刺身用のまぐろなので、やばいうまさ!

米ナスの味噌がけ   

揚げたベビーコーンがアクセント、米ナスはジューシーで甘辛くてうまい!

まぐろの刺身   

美味い赤身もやめられません^^

SPFポークソテー    時価メニューにはありませんが、いい豚肉があるというのでいただきました!

驚きの豚肉、スジ切りをしなくてもこんなに柔らかい肉があるのですね〜!スジ切りをしまくってスポンジっぽくなった肉とは大違い!しっかり旨み満点で柔らかい肉は素晴らしい♪

きのこオムレツ   トマトも入っています!もちろんメニューには載っていません。

春菊のゴマ和え    

メジマグロと鯛      

カキフライ    これ、マジ美味い!カキフライ。

煮奴    これもメニューにはありませんが、暖かい煮奴、寒い冬にぴったりなあてです!

以前の辰巳さん
http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63785588.html
http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63720328.html
http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63516527.html
http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63371082.html
http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63292892.html

2017/02/06 更新

1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人
  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

辰巳さん、夜の営業を再開してます♪

突き出し
厚焼き玉子(出汁巻き?)、アジ、肉巻ごぼう

突き出し、別の日です^^
生麩?、玉子焼き、つくね
どれも気が効いていて旨いですね^^

アジ刺し   900円
少し塩味強め、塩で〆ているそうです。

鮪ぬた    860円
旨いのですが、ちょっと量が少ないかなぁ~

アイナメから揚げ    900円
中身フワフワで旨いですね~

鮪やまかけ    860円
鮪は刺身用のメジマグロですから、さらに美味い!
醤油はご主人が事前に入れてくださります^^

鮎うるか    
これは日本酒が欲しくなる!!!
旨いです^^

冬瓜湯葉あんかけ   760円

赤かれい一夜干し   1,000円
これ、絶品です♪
魚はうまいっていう証拠です^^

カツオのタタキ   
これも美味いカツオですぞ♪

ある日の夜のメニュー、基本的に全部黒板でレギュラーメニューは
ないようです。

どれも旨いのですが、やや量が少な目かなぁ~です。


元ネタ:http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63371082.html

2017/02/04 更新

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