紺青の海(4)さんが投稿したヴァカンス(神奈川/鎌倉)の口コミ詳細

「紺青の海」の食堂ガイド

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紺青の海(4) (50代前半・男性・神奈川県) 認証済

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ヴァカンス鎌倉、和田塚/居酒屋、海鮮丼、和食(その他)

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999¥1,000~¥1,999
1回目

2015/08訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
  • lunch:4.8

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

「ヴァカンス」さんの抜群なランチと、夜はマッタリ飲む楽しさ

夜はヘビーローテでお邪魔しているヴァカンスさんですが、
ランチは基本形がドンブリなので、炭水化物を控えている現在、
なかなかお邪魔できませんでしたが、ご飯なしの「しらす
ヤッコ」なら行けると、突撃です。

紺碧用特別メニュー
 鎌倉野菜と湘南ポークのセイロ蒸し定食
    ご飯なし、肉大盛、追加しらすヤッコ

値段は秘密にしておきますが、安くはないです^^
これなら今の紺碧にも行けますの♪

セイロのふたを開けると、豪華ですね~
セイロの手前のぽん酢かゴマダレでいただきます♪

この「しらすヤッコ」は夜もよく頼むのですが、淡泊な豆腐に
シラスの塩味や旨さが絶妙にマッチして、美味いですね~!

シロ蒸しは鎌倉野菜満載で、湘南豚をご飯不要の分で大盛に!!!
ばら肉の脂が、ヤバい位うまいですね♪

左の小鉢は本来ヤッコだったのですがしらすヤッコに被るので、大将が
ピクルスに変えてくださいました^^
ありがたや、ありがたや!!

味噌汁はとろろ昆布入り、お~、なんか懐かしい感じですね♪

ランチメニューは外に、詳細な解説がございます。
これをよく見て、決めましょう~

ヴァカンスさんの売りは本来、マグロです。
三浦岬の業者から大将たちが直接買いに行くマグロは絶品で
コスパ抜群!
う~、カレーも旨そうですねぇ~


さて、日中の鎌倉はたくさんみえる観光客の方々で、平日でも
ランチ難民の方々がおられ、美味いお店には行列なので、
どうしても忙しないのですが、夜は一転、マターリ飲めるいいお店に
変貌します。
ヴァカンスさんも同じくなのです^^

マグロの刺し身三種盛り    1,500円
左から大トロ、中落ち、中トロ、このマグロが素晴らしい!
スーパーでもこれだけ美味いマグロをこの量買えば1,500円くらい
しませんか?
ちなみに、基本は生のメバチマグロだそうです^^
(ただし変わるとこあり)

よい塩梅に脂の乗った中トロですね~
あはは、美味い!

タンパク質のうま味が炸裂する中落ち、良質なマグロの中落ちは
旨い、美味い!!


良く脂の乗った大トロなのです!!
*値段が違いますので、回らない本格的な寿司屋のマグロとは
違います。お間違えのないように♪

クラカケ豆
これが、ちょうどいい塩加減で、ハイボールのアテに最高です^^

鎌倉野菜と湘南豚のセイロ蒸し  夜バージョン
これも肉増量、小腹が満ちる一品です^^

やまかけ    
日本酒が欲しくなるような><
ちょこっと入ったマグロがアクセント、酒が進みます^^

しらすヤッコ       
ヘルシーで美味くて、酒が進む絶品なツマミですぞ♪
シラスは増量していただいています^^
この日の敷物はレタスでした。

朝取れ釜揚げシラス   
シラスは生じゃなくて釜揚げが最高に旨いですね^^

屋根の上の「クルクルマーク」が明るければ営業中ですの♪


同じ記事のブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/konpekinosora01/63226275.html


  • 特別ランチ、通常は冷奴ではなくてご飯です^^

  • 特別ランチ、通常は冷奴ではなくてご飯です^^

  • オプション料理:しらすヤッコ

  • マグロの刺し身三種盛り    1,500円

  • クラカケ豆

  • 鎌倉野菜と湘南豚のセイロ蒸し  夜バージョン

  • やまかけ    

  • しらすヤッコ   

  • 朝取れ釜揚げシラス   

  • 上のグルグルマークが営業の合図っす^^

  • 厚切りベーコン

  • 肉ましのセイロ蒸し

  • クラカケ豆

  • 特製チャーシュー

2015/08/24 更新

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