紺青の海(4)さんが投稿した七福鮨（北海道/さっぽろ）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留七福鮨さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、大通/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2008/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

お任せがおすすめ

3度目の訪問で同僚と二人でうかがいました。
カウンターに案内されて、若大将に次のように注文しました。
「北海道の旬の地物三昧をお酒代込みで一人1万円くらいでお願いします。焼き物とか揚げ物とかは不要ですから刺身中心で！お任せします。」
地元のよく行く店以外では、いつもこのように注文します。
少し時間がたったので詳細に全部は覚えていないので、印象に残ったことを書き綴ります。
東京近辺ではあまり見ないネタを中心に。
・ニシンの刺身を初体験し、うまかった。あっさりしているのにちょうどいい油の乗り具合で、初めての味でした。
・八角（ハッカク）の刺身は以前も試しましたが安定して「うまい」です。独特な歯ごたえや食感や味。北海道に行ったらぜひ食べたい刺身だと思います。
・サケの麹発酵。名前は忘れてしまいましたが、これもうまいです。
・本マグロの赤身。これはまぁ、普通でしたし北海道のものではなかったようですが、冷凍でない本マグロの赤身は好物なので助かりました。安定した味でした。
刺身ばかりを食べ続けてお酒を飲んで3時間ほど。結局、最後に握りを食べずに満腹になり、お酒も程よく回って終了です。
握り寿司のぶん予算が余ってしまい、二人で18,000円ほどでした。
「大将にお任せ」で予算や好みを伝えるのがお勧めです。

お店の雰囲気は比較的大型で観光客相手風に感じますが、カウンター席なら寿司屋気分を盛り上げてくれます。

2008/02/04 更新

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