MIDTOWN69さんが投稿した逸品料理 KOSAKA屋（熊本/熊本城前）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

必ず好きなものが見つかる、今日は自家製からすみ。

久しぶりに来たら制服がバーのマスター風に変わってて大将がさらに若く見える。
全然常連じゃないのに覚えていてくださってありがとうございます。

相変わらずメニューがそそられる。
自家製からすみがバチくそ美味しい。
美味しい美味しい美味しいヤバい。

太刀魚の炙りも予想を超えてきて美味い。
甘い、美味い！！

茶漬けもこの優しいお出汁がたまらん。

そして常連さんが相変わらずみんな優しいし、
空気感がいいのよ。雰囲気が良くて好きです。
面白い常連さんの話に聞き耳たてながら
飲むノンアルコールも良いのよ。

そういえば鳥飼がありましたね。
実は好きなのでまた飲みに行きますね。

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2024/04/04 更新

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5回目

2021/06 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

ハモと馬刺しを堪能！

2ヶ月ぶりに夜の街へ。
引きこもって淡々とおうちごはんしてました。

今日はおススメのハモを。
皮目が香ばしくてプリプリの美味しさ！
相変わらず安定の旨さと華やかさで、お店も賑わってますね。

馬刺しは一人前にレバー、ヒモ、赤身を盛り付けてくださいました。
丁寧なお料理で、感激です。
ヒモのアプリは絶妙なとろっと加減で、大変気に入りました！！

久しぶりにプロの方のお料理は本当に美味しかった！
再開おめでとうございます。

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2021/06/17 更新

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4回目

2021/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

寿司も旨い。

あららー、今日は予約でいっぱいですかー。
残念。

と思ったら違うお店をちょうど出た時に「席空きましたー」と大将からtel頂きました。
いつもお気遣いありがとうございます。

あれ、今日は新しい女性従業員さんと、声も顔もそっくりな弟さんも増えてる。

他所に行ってたからお腹いっぱいだけど‥
偶然にも、、、久しぶりに仕入れていて、赤貝の良いものがあるとのこと！！　

結局頼む私。
やはり赤貝は別腹だな。笑

そして寿司も新メニュー。
3カン食べれないから2カンにしてくれた。
しめ鯖もイカも旨い。
シャリがふわっときゅっと。

お稲荷さんの酢飯はお揚げが甘いから酸っぱい方が合う気がするけど、魚には柔らかい酢飯の方が合う気がするからちょうど良いなーなんて思って食べてました。

牡蠣とか蕗の薹とか食べたかったなーw
次いつ来れるかなー

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2021/02/26 更新

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3回目

2020/12 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

死ぬほど旨いハラスご飯

ちょっと街中に用事があったから、閉店1時間前に来店したけど、大将、いつも優しい。ありがとうございました。

今日はしめ鯖がいい具合だと聞いてまずはしめ鯖、、相変わらず上手い。
ばあちゃんに食べさせたい！！だから鯖寿司作ってもらう約束を取り付けた！笑

そして、この貝、名前忘れたけど、醤油焼きで出していただいて、まあ！アテにピッタリ！
噛めば噛むほど上手い〜。歯応えも良いね！

そして前回約束してたハラスご飯！
激ヤバ！美味しすぎる〜反則や〜！！
外がパリッパリ、ジューシー！焼き具合最高です！！
ゴマとネギも合わさって口から溢れ出す旨さ。

そしてイクラのせて‥とぼやいたらイクラのせてくれる、その大将のジェントルマン具合にやられた！
そして何！？このイクラめっちゃ美味しいんですけど！？香りがすごい！ハラスに負けてない、この一粒で主張してくるイクラ！

ハラスご飯のファンがいるらしく、気持ちが非常にわかりました。

帰り際にらぁめん紬の面白い大将にも会えたし、お腹も気持ちもいっぱいだ。
またふらっと一人で行きます。笑
インスタから伺って。

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2020/12/07 更新

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2回目

2020/10 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

気を使わない大将の人柄と美味しいお料理に沢山のお客様が集まってくるお店。

今日は、シメのご飯ものの中で、ダントツに高い肉うどんを食べにきました。笑

この間から気になっていたんですよ。
1000円の肉うどん。笑

その前にインスタで見てたおでんをひとまず。
豚軟骨と大根にしましたが、相変わらずめっちゃ美味しいじゃないですか！
ハズレがないです、ええ、美味しい。
牡蠣のオリーブ漬けも、お酒のアテにピッタリ！！
インスタで行きますって連絡とってたから、赤貝を仕入れてくれてた〜！！
相変わらず絶品！

品の良い年配の方から、若い仕事帰りの方、お仕事の飲み会の方、お客様の年齢幅が広く、カウンターでお話ししたりしますが、態度の悪いお客様は全然いない！若いお客様ももみんないい人が多いんですよ。
大将の人柄がお店に反映されるんでしょうね。

そしてメインの肉うどん。
大将になんでこの価格設定なの？と伺うと、譲れない高品質の牛肉と手間がかかってるから。だそうで。笑
沢山出ると赤字覚悟の品らしく、ボンボン出ないように高めにしてるみたい。笑

気になる方はぜひ。
おっしゃる通り、めちゃくちゃ美味しかったでよ！！！しぐれ煮のような甘辛い牛肉がとっても美味しい！そしてさすが和食屋さん。出汁が激ウマです。

思わず長居してしまいました。
また来ますねー。

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2020/10/31 更新

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1回目

2020/09 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

しめ鯖も赤貝も幸せを感じるほど絶品！

ちょっと時間があったので、22時30分過ぎに食事できる場所を探しましたが、行きたいお店は閉店間際。
だから、通路に看板が出てる、まだ新しい良さげなお店へお電話したら、配達中で不在にも関わらず、快くご対応下さいました。

小さなお店ですが、雰囲気も良く、24時まで開けてらっしゃるのでお一人様でも、郊外からでも来れそうです！

気さくな若い店主さんが、一人で切り盛りされてます。

こちらの逸品料理も魚料理も、ものすごく絶品でした！

赤貝のお造り
しめ鯖
白子の塩焼き
わかさぎ天ぷら
松茸のお吸い物

メニュー数はそんなにありませんが、どれもおススメなだけあって、とても美味しい！
美味しいとかレベルじゃなく、幸せでした。
季節を感じるメニューばかりでそれがまた良いですね〜。

おススメを伺ったら、今年初のたらの白子が入荷したとのことで、早速頂きました。
岩塩が添えてあり、焼き加減も抜群でとろけた〜。
しめ鯖も赤貝も食感や風味がパーフェクト！
今までで1番美味しい。こちらの以外食べたくなくなりました。

器も愛でるほど素敵なものばかりで、付加価値の高いお店です。

お値段もそれなりにしますが、でも、全然値段以上に美味しくて、気持ちよくお会計できました。
とても良いお店を発見しました。嬉しいです。

あとから若いお客様もご来店されていて、店主のお人柄が良いからでしょうね♪
お名刺まで頂き、通りまでご丁寧なお見送り、ありがとうございました。

九州のお料理、本当に美味しいですよね。
良いお店に出会うと改めてそう思います。

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2020/09/26 更新

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