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夜の点数：3.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ここが、セルフのうどん県お初のお店だったんだ。
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2013/04/12 更新
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うどんの聖地である香川県にうどんツアーに行ってきました。
大阪を７時３０分に出発し明石大橋、瀬戸大橋と乗り継いで四国に入り、高速をひた走り１０時前には１件目のうどん屋さんに到着しました。
まず最初の１件目は 宮川製麺所です。
さぬき手打うどんとあります。
宮川製麺所さんの看板です。
お店は街中にあり意外と簡単に見つかりました。
生まれて初めての製麺所でのセルフうどんです。
はじめてなので段取も分からないままの突入です。
小１２０円です。
ひやひやで食べました。
薬味はネギ、生姜、 てんかすです。
ネギは切ってありました。
生姜は自分ですりました。
そして、てんかすは天ぷらを揚げていたおばちゃんが入れてくれましたよ。
案ずるより生むが易し、お店の中でうろうろしているとおばちゃんがお店の仕組を教えてくれて直ぐに出来ちゃいました。
女性４人でやっている感じでした。
１人が揚げ物担当、１人が奥でうどんを打って、２人が接客、洗物など、もろもろの用事をするって感じですかね。
肝心のお味の方ですが ん～．．．．
うまひゃひゃ さぬきうどん（さとなお著）には美味しいランクＡのお店です。
期待して行ったのですが普通のうどんでした。
ちなみにおばちゃんは打ち立てだから美味しいよ～。って声を掛けられました。でも、普通じゃんって感じで。
これなら大阪でもかなりの確立で食べれる普通な味でした。
値段は缶コーヒと同じ値段で安すぎる程安いですが。
友人が食べたあつあつです。
自分で湯がいて食べるタイブです。
これは食べてはいないのですが普通だと言っていました。
お店の入口です。
大阪のように暖簾はありません。
プレハブ小屋みたいな感じで建っていました。
普通だったら麺を作って卸していると思いますよね～。
まさか個人で食べれるなんて。
香川の文化なんでしょうね。
少し離れて撮りました。
右手が倉庫のような感じでしたよ。
駐車場から撮りました。
左手が駐車場です。
奥の白い車が止まっている前がお店です。
駐車場は３０台ぐらい止めれるスペースがありました。
この日はガラガラでした。
お店の中も先客が６人程度、食べているときも４人位が来たかな。
お店の中でも発見したのですがコーンスターチの袋が山積みだったのです。
小麦粉１００％でうどんが作られているのでは無かったのです。
コーンスターチとの混ぜ合わせだったのです。
だからあのコシなの？って感じでこのお店を後にしました。
後に、この疑問は一般店の王様、山田屋の若旦那との話で解けたのですが。
このお店で残念だったこと。
トッピングを何も食べなかったこと。
色々なトッピングが美味しそうにあったのに。
これは揚げたてで美味しそうでした。
うどん屋巡りだったので涙を呑んで次のお店へと。
【ブログ：プレグル】
http://spa-gourmet.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_1af7.html