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2回
夜の点数:3.7
行った2022/12 訪問
2023/07/08 更新
2014/10 訪問
夜の点数:3.7
洗練
2015/01/02 更新
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東京駅の丸の内口もしくは地下鉄大手町駅から。
和田倉門をめざして歩けば、パレスホテルはすぐ目に入ってきます。
立て替えたばかりのホテルは落ち着いて高級感のあるたたずまい。
レストランも指折りのお店が揃っていて、中華を担うのがこちらの琥珀宮です。
今回はテーブル席の個室を予約済み。
個室は全部で5部屋あるそうですが、通していただいた部屋は展望の素晴らしいロケーションです。
ちょうど雨上がりで晴れていて、都内の綺麗な街並みが楽しめました。
料理は12400円のコースをチョイス。
海老のピリ辛ソース、北京ダック、フカヒレのスープ、鶏肉の炒め物と、比較的お馴染みのお皿が続くコースです。
味付けがとても軽やかで、洗練されている印象です。
青菜の炒め物をはさんで、点心の盛り合わせ、炒飯、最後のデザートまで、量は充分あるのですが、それほどお腹に苦にならないのが嬉しいところです。
飲み物は
琥珀エビス 1100円
3年熟成の紹興酒のボトル 4300円
で、これはホテルらしい値段ですね。
場所は最高の一等地ですし、もちろん値段は張りますが、大事な席として用意するのに安心なお店だと思います。