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看板
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街灯
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松の内なので、しめ縄飾りが・・・
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抹茶
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和三盆の干菓子に、わらじやの文字が入ってます。
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箸袋になにか書かれています
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お店の由来が書かれています。
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八寸
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うなぎのお吸い物がやってきた！
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取り分けたお吸い物
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うぞうすい
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取り分けたうぞうすい
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水菓子
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以前から噂を聞いていたのですが、やっと訪ねることができました。
ちょうど、京都国立博物館で「THEハプスブルグ」をしており、展示を見る前に早めのランチとなりました。
ここの口コミで賛否両論だったので、否だったらどうしようと思ってかなり心配していましたが、
心配は杞憂に終わりました。
私は賛です。
うざくや白焼きもあると聞いていたのですが、
最初ゆえ、ベーシックにお決まりのうぞうすいのコース（6100円）。
抹茶に干菓子
八寸
お鍋でうなぎのお吸い物（うなぎ、ねぎ、山形の庄内麩、春雨）
うぞうすい（焼いたうなぎ、お餅、にんじん、ごぼう、しいたけ、三つ葉の茎）
水菓子
博物館が待っているので、お酒は我慢。。。
八寸でちょっと熱燗が欲しくなりました。
お吸い物は、別の口コミで味がないといわれていて、かなり不安だったのですが・・・
「どうして？？おいしいやん！」
炙ったうなぎの香ばしさのええダシが、きっとええ昆布も利いていると思える味で、春雨と絶妙のマッチング。日本酒もダシの決め手かしらん？？
風邪気味だったので、体をやさしく暖めてくれます。
そして、お楽しみのうぞうすい。
細かく刻んだ人参に感嘆、しいたけのお出汁がほどよく利いています。
一緒にいった連れとお鍋を舐ったように完食しました。
薬味が山椒だったのですが、美味しい山椒でたっぷりかけていただきました。
聞いてみると、清水の参道にあるお店の山椒とのこと。
京都で、あちこち食べてみて山椒の美味しさに開眼したので、
今度、買いに行ってみようと思いました。
初回訪問で美味しく、お店の方の対応も親切でよかったので、また行ってみたくなりました。
次回は、うざく、うまき、白焼きも注文して、ゆっくりしてみたいです。