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くろあめの食い道楽
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くろあめ (男性) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2016/11 訪問
釜飯の行列店
恵庭で行列店必須の釜飯屋さん。ランチに行こうと１１時頃にお店に電話すると本日の予約枠はいっぱいなので、お店に来ていただいて並んでいただく形になります。との事。１時間程度の待ちを覚悟して平日の１１時３０分に訪問しました。店内な入ると待合席があり、ボードに名前を書いて待つシステム。待っている人が少なかったのか、時間が早かったのか１０分程度で案内されました。2階の席に案内されましたが、仕切られた個室に２テーブル程で清潔感がありユッタリと過ごせます。店員さんがシステムの説明をしてくれて、まず３０種類ぐらいある釜飯の中から好きな商品を選びます。ランチは茶碗が付いていますが、プラスするとセットに出来るようです。セットは ・華膳９８０ ２０食限定 華やかな弁当箱に天ぷら、グラタン、サラダ、珍味、焼き物、あと女性に好まれる食材が入っていて ソフトドリンク、デザートが選べます。 ・旬膳６８０ 珍味、揚げ物、煮物、和物、刺身２点にソフトドリンク、デザートが選べます。まず釜飯ですが、人気ＮＯ１ いちえ特製釜飯 １２８０円人気ＮＯ２ ほたて釜飯 １０８０円人気ＮＯ３ 毛ガニ釜飯 １２８０円注文したのは ・いちえ特製釜飯 １２８０円 ・旬膳 ６８０円釜飯が出来上がるまで２０分かかるかかります。特製だし醤油、トマト醤油刺身マグロ、サーモン2切れづつイカと玉ねぎのサラダ、ササミの紫蘇包み揚げ、タコワサビ漬け、ハムとネギの絡み和えお刺身の醤油は「特製だし醤油」と「トマト醤油」が卓上にあるのでお好みの物を使います。釜飯直径１２cmの缶で提供され、１合炊きのようですが小さい茶碗に４杯取れるのでボリュームたっぷり。最初はそのまま、２杯目はしば漬けと小ねぎで３杯目は刻み海苔と、ワサビでお茶漬け具材は海老、イクラ、毛ガニ、ホタテ、鮭、アサリ、鳥モモ、ゴボウ、山菜、椎茸、サヤエンドウ、錦糸卵お互い素材の味をじゃせず、旨味と風味がシッカリ伝わる炊き方でとっても美味しい〜ご飯も少し固めで甘みがあります。おコゲも香ばしく美味しく頂きました。個人的にはそのまま頂くのがベスト。あとはネギ、海苔、ワサビ、出汁を入れてしば漬けと一緒にお茶漬けにするのがいいと思います。通常、締めのお茶漬けに使う出汁は鰹ベースが多いのですが、旨味たっぷりの昆布出汁で、ついつい全部飲んでしまいました。茶碗蒸しは海老、竹の子、椎茸、栗、アサリ、そして北海道ならではかコーンが入っていてプチプチ感がいいですね。最後にコーヒーと柚子シャーベットを食べてお会計。店員さんの対応も大変よくて、大満足でした。ごちそうさまでした（＾～＾）※残念ながら、写真のデーターが飛んでしまいました。
2017/03/12 更新
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
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女子会
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一人で入りやすい
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日本酒あり
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恵庭で行列店必須の釜飯屋さん。
ランチに行こうと１１時頃にお店に電話すると本日の予約枠はいっぱいなので、お店に来ていただいて
並んでいただく形になります。との事。
１時間程度の待ちを覚悟して平日の１１時３０分に訪問しました。
店内な入ると待合席があり、ボードに名前を書いて待つシステム。
待っている人が少なかったのか、時間が早かったのか１０分程度で案内されました。
2階の席に案内されましたが、仕切られた個室に２テーブル程で清潔感がありユッタリと過ごせます。
店員さんがシステムの説明をしてくれて、まず３０種類ぐらいある釜飯の中から好きな商品を選びます。
ランチは茶碗が付いていますが、プラスするとセットに出来るようです。
セットは
・華膳９８０ ２０食限定
華やかな弁当箱に天ぷら、グラタン、サラダ、珍味、焼き物、あと女性に好まれる食材が入っていて
ソフトドリンク、デザートが選べます。
・旬膳６８０
珍味、揚げ物、煮物、和物、刺身２点にソフトドリンク、デザートが選べます。
まず釜飯ですが、
人気ＮＯ１ いちえ特製釜飯 １２８０円
人気ＮＯ２ ほたて釜飯 １０８０円
人気ＮＯ３ 毛ガニ釜飯 １２８０円
注文したのは
・いちえ特製釜飯 １２８０円
・旬膳 ６８０円
釜飯が出来上がるまで２０分かかるかかります。
特製だし醤油、トマト醤油
刺身
マグロ、サーモン2切れづつ
イカと玉ねぎのサラダ、ササミの紫蘇包み揚げ、タコワサビ漬け、ハムとネギの絡み和え
お刺身の醤油は「特製だし醤油」と「トマト醤油」が卓上にあるのでお好みの物を使います。
釜飯
直径１２cmの缶で提供され、１合炊きのようですが小さい茶碗に４杯取れるのでボリュームたっぷり。
最初はそのまま、２杯目はしば漬けと小ねぎで３杯目は刻み海苔と、ワサビでお茶漬け
具材は海老、イクラ、毛ガニ、ホタテ、鮭、アサリ、鳥モモ、ゴボウ、山菜、椎茸、サヤエンドウ、錦糸卵
お互い素材の味をじゃせず、旨味と風味がシッカリ伝わる炊き方でとっても美味しい〜
ご飯も少し固めで甘みがあります。
おコゲも香ばしく美味しく頂きました。
個人的にはそのまま頂くのがベスト。
あとはネギ、海苔、ワサビ、出汁を入れてしば漬けと一緒にお茶漬けにするのがいいと思います。
通常、締めのお茶漬けに使う出汁は鰹ベースが多いのですが、旨味たっぷりの昆布出汁で、ついつい全部飲んでしまいました。
茶碗蒸しは海老、竹の子、椎茸、栗、アサリ、そして北海道ならではかコーンが入っていてプチプチ感がいいですね。
最後にコーヒーと柚子シャーベットを食べてお会計。
店員さんの対応も大変よくて、大満足でした。
ごちそうさまでした（＾～＾）
※残念ながら、写真のデーターが飛んでしまいました。