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栄光の丼 １２４０円
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常磐牛の焼肉丼
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久慈浜丸の釜揚げしらす丼
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小美玉にら玉
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栄光丼の食べ方
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全国ドンブリランキング３位、ドンブリグランプリでグランプリ賞に輝き、
年間で4万食を売り上げたドンブリを食べに訪問しました。
店舗はサービスエリアのフードコートの奥に独立してあります。
店内は和風な感じで４人掛けのテーブルが１６卓程度あり、広々しています。
店外のタッチパネル式の券売機で購入するシステムで、購入したのは
・栄光の丼 １２４０円
ドンブリは３種類のドンブリがセットになっていて
・常陸牛の焼肉丼
・久慈浜丸の釜揚げしらす丼
・小美玉のにら丼
それぞれ直径１０cm程度のお茶碗に少しづつ入っていて、ご飯は
合計１合弱程度の量です。
薬味がワサビ、野沢菜昆布、柚子、ねり梅、昆布の佃煮の５種類
カツオ出汁、奥久慈生卵、タレが付いています。
・常磐牛の焼肉丼
トッピングは刻み海苔、肉、千切りネギ
まずは一口、甘めの醤油ダレで味付けしてあり、肉の旨味があります。
わさび、野沢菜昆布、柚子を入れてサッパリ。
半分は生卵を溶いてから入れてすき焼き風。
残りの半分はカツオの効いた出汁を入れると旨味たっぷりでサラサラいただけます。
・久慈浜丸の釜揚げしらす丼
トッピングはしらす、イクラ、錦糸卵、海苔、大葉、千切りネギ
特製ダレを少しかけて、そのまま一口。
生卵を少しかけて卵かけで一口。
半分はトッピングのね練り梅、昆布佃煮、柚子を入れて。
残りの半分はカツオ出汁でお茶漬け風でサッパリといただけます。
・小美玉にら丼
刻み海苔、ニラ、ゴマをごま油風味のタレで和えている
まずはそのまま一口。
半分は生卵とワサビを入れて。
残りの半分はカツオ出汁でお茶漬け風にしてサッパリ食べます。
それぞれ、そのまま食べても美味しいですが、最後は強烈に旨味が出ている出汁で
サッパリとお茶漬け風にして食べるのが一番美味しかったですね。
ごちそうさまでした（＾～＾）