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野ウサギの赤ワイン煮込み、5,000円
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キッシュ・ロレーヌ、800円
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パテ(猪)、500円
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【ポイント】
●もしナチュールワインが好きならば、絶対に行ってみた方が良い店です！
東京のナチュールの名店と比べても引けを取らない名店だと思います♪
●ワインに合う料理はオーナーシェフ一人で素晴らしいスピード感をもって提供されますし、
どれもとても美味しい♪雰囲気も良く、おひとりさまか2人ぐらいで行くのが良いでしょう♪
【内容】
樽生から始まり、ワインは名古屋と言えばのマルマタ、札幌で呑みなれている二番通り酒店、4年間住んでいた長野県から野村ユニソンと、なんか縁があるような美味しいナチュールを呑みながら、
色々頂きました♪
・パテ(猪)、500円
キジが残念ながら売り切れ！・・・食べたかった(泣)
猪の野性味ある力強い味わいが旨いっ！
レバー感が強いパテで、濃厚でいて、しっとりとしています♪
ワインも合いますが、ザワークラウトを箸休めに食べるのが良し！
・キッシュ・ロレーヌ、800円
ベーコン？たっぷりの肉々しく、食べ応えのあるキッシュ！
肉の旨味と玉子の甘みが絶妙で美味しいです♪
見た目以上にボリュームがあるので、お腹一杯になっちゃう点で要注意だけど、
食べておきたい一品！
・野ウサギの赤ワイン煮込み、5,000円
高級食材の野ウサギに、フォアグラがオンされています！
しっかりと食べる野ウサギは初だったんですが、
この味わいは、牛、豚、鶏とも違い上品でいて芳醇で美味♪
また濃厚、濃縮されたソースが抜群に美味しく、深みとやや後味の苦味は赤ワインでしょうか？
本当に美味しいです！5,000円でも全くもって高いと感じない素晴らしい内容でした。
満腹になってしまって料理はここまでとなりましたが、正直もっと他のも食べたかったです！
本当にご馳走様でした！また名古屋に行く際は是非伺いたいと思います♪