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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
絶品豚ホルモン
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奥から タン、ホルモン、ハラミ
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焼いてます
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味噌ダレ
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野菜焼き 誰かの敵入り(笑)
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キムチ 浅漬け
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白菜漬け
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2013/12/26 更新
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何度もお邪魔しております。
最近ここでの飲み物は、もっぱら３冷のホッピーと前割りのレモン酎ハイです。
やっぱりホルモン焼きにはタンサンですな。
メニューに白菜漬けが加わりました。
今は無き「炭屋」さんと同じ物です。
あっさりした白菜漬けを口直しに頂くと、更にホルモンが進みますね。
まだまだ進化を続けるお店。これからも期待しています。
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近所にありながら、予約無しにフラッと訪れるといつも満席で、
今回は事前に予約してようやく初訪問。
肌寒い夜でしたが、店内は七輪の熱気で熱いくらいでした。
ひろしです・・・。さんにもアドバイス頂きましたが、
汗っかきの私には、真夏は相当な覚悟が必要と思われます。(笑)
まずは生ビール。泡がクリーミィで美味しいです。
準備万端の七輪を前に、とりあえずホルモン、ハラミ、タンをオーダー。
すべて目の前で切り分けてからバットに入れて供されます。
見るからに鮮度は良さそうですね。
最近の焼肉屋のホルモンやハラミは脂をたっぷり残したものも多くて、
最初の口当たりはいいんですが、段々と飽きてくるんです。
ですが、こちらの肉は適度に脂を落としてあるので、食べ飽きないのです。
驚いたのがレバー。生でも食べられるそうですが、
焼きレバーの苦手な妻が、タレの助けを借りたとはいえ、一切れ完食。前代未聞です。
野菜を含めて全ての焼き物を受け止めてくれる味噌ダレもお見事。
野菜焼きは5種類で400円とお手頃ですが、
100円のキャベツが生でも焼いても良しで人気のようです。
飲み物はハイボール、酎ハイとも薄めで、肉のお供には良し。
若いご店主ですが、接客も丁寧で気分良くいられます。
かなりのヘビーローテーションな常連さんもいらっしゃるようですが、それも納得。
ホルモンだけに限れば、ここで十分だと思います。
夏はTシャツ・バンダナにタオルを持参で大汗かきましょう。（笑）