この口コミは、せくれたりーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数:3.8
-
¥1,000~¥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
[ 料理・味4.0
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ]
代々木上原「アステリスク」~絶品、バルケット・オ・フリュイ~
-
バルケット・オ・フリュイ(ベリー)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49474538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49474538","content_type":"ReviewImage","content_id":49474538,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
バルケット・オ・フリュイ(アプリコット)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49474539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49474539","content_type":"ReviewImage","content_id":49474539,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
タルトタタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49474540 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49474540","content_type":"ReviewImage","content_id":49474540,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
オール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-49474541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-49474541","content_type":"ReviewImage","content_id":49474541,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2016/04/06 更新
代々木上原に出掛けると、帰りに「アステリスク」さんのケーキをお土産に買って帰り、優雅なお茶の時間を過ごそうかな、という気持ちになります。というのも「アステリスク」さんのシェフは、私の実家近くの調布駅にある老舗有名洋菓子店「サロン・ド・テ・スリジェ」さんのご出身。昔から慣れ親しんだ味だからなのか、とても親しみやすさを覚えるのです。
◆バルケット・オ・フリュイ
この日は、ショーケース上部にあったバルケット・オ・フリュイに目が留まりました。季節によって上に乗るフリュイ(果物)の種類が替わるようですが、この日はベリーとアプリコットとリンゴのラインナップ。ベリーとアプリコットの2種を購入しました。
一口頂いて、このバルケットに巡り会えた僥倖に感謝!幾重にも重ねられたパイ生地の香ばしさと、ギリギリの甘さで仕上げられた、ジューシーな果実感が活きたフィリングの相性とバランスが素晴らしく、この上なくシンプルなのに、ふくよかで余韻の残る味わい。一口咀嚼し終わらないうちに、もう次の一口が待ち遠しくて、唾がたまってしまう有様でした。これはリピート確定!
◆タルトタタン
「ドゥ・マゴ・パリ」さん、「ラ・メール・プラール」さんのレビューにも書いた通り、タルトタタン好きなもので、即決購入。個人的にはもう少し酸味が強いものが好みですが、丹念に重ねられたリンゴから滲むキャラメリゼのコク深さは、クラシックで正統派の味わいと言えるのでは。華美に走らない、控えめな品の良さに、姿勢を正して頂きたい気持ちになりました。
◆オール
「アステリスク」さんのケーキの見目麗しさは一目瞭然ですが、決して下品に転ばない、ノーブルな佇まいが魅力的。人気商品のオールは、アプリコットとパッションフルーツのクリームと、ヘーゼルナッツのプラリネクリームなどを9層重ねたものです。様々な味を組み合わせた重層的なケーキには、ただただノイジーな印象を受けてしまうことが多いのですが、「アステリスク」さんのオールには、立体的且つ繊細な味わいを感じます。凝った構造ながら、食べる者に威圧感を与えない点も、好ましく思っています。
2種の生ケーキも言うことなしの美味しさですが、やはり出色の一品はバルケット・オ・フリュイ。かつて調布の「スリジェ」さんの名物ケイク・ルージュ(これは「アステリスク」さんにもあります)に魅了された時のような、お菓子を頂く際の特別感や高揚感を思い出しました。
宝石のように煌びやかでリッチな味わいのケーキは、滅多に頂かないものだからこそ、大事に大事に口に運び、静かに舌鼓を打ちたいものです。美味しいケーキのお蔭で、満ち足りた時間を過ごすことが出来ました。
ごちそうさまでした。