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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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［ 料理・味3.5
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湯島「つる瀬」～定番のむすび梅と豆大福～
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むすび梅パッケージ
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むすび梅
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豆大福
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2016/03/06 更新
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湯島に来たからには「つる瀬」さんのむすび梅と豆大福を買って帰らないわけにはいきません。「大喜」さんでラーメンを頂く前に、さくっと立ち寄りました。
◆むすび梅
白蒸しおこわの中央に昆布が、全体に大豆が入り、表面に小梅がひとつ添えられたおこわむすび「むすび梅」はこれまでにもう数えきれないほど頂いた、我が家の定番です。うっすらと塩味がついたおこわは、程よい硬さともちもち感で、昆布と大豆がこれまた絶妙にマッチ。これを買っておいて、旧岩崎邸庭園の散策のお供にすることもあります。
おこわなので冷めても美味しいのですが、冷凍保存が出来るので、たくさん買い置きしておけば、ラップにくるんでチンするだけで、忙しい時でも絶好の小腹満たしに。似たようなものを作れないかと自宅で試してみましたが、当然この味には及びませんでした。なので、湯島近辺を訪れた時は何はともあれ、むすび梅を購入します。
◆豆大福
「つる瀬」さんの看板商品とも言える豆大福は、伸びの良いお餅と、程よい塩加減の赤えんどう豆、甘さ控えめでさらっとしたこし餡の上品な味わいです。和菓子のストライクゾーンが狭い私ですが、豆大福は好きな方。全てを網羅したわけではありませんが、関東ではこの「つる瀬」さんのものが、関西では出町柳の「出町ふたば」さんのものが、目下私の中でのNo.1です。
こちらは、湯島駅からすぐ、天神下の交差点沿いとアクセスがいいのも助かります。お店も馴染みの商品も、いつもそこにある安心感。有難いことです。
ごちそうさまでした。