この口コミは、冬ちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.1
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.3
-
|サービス 4.2
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 4.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.3
-
| サービス4.2
-
| 雰囲気3.5
-
| CP4.5
-
| 酒・ドリンク- ］
信濃屋＠多治見
-
支那そば小＠信濃屋（2016年7月某日）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54009095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54009095","content_type":"ReviewImage","content_id":54009095,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
信濃屋＠多治見（2016年7月某日）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53971812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53971812","content_type":"ReviewImage","content_id":53971812,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
ころうどん小＠信濃屋（2016年7月某日）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53971813 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53971813","content_type":"ReviewImage","content_id":53971813,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
うどん小＠信濃屋（2016年7月某日）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-53971814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-53971814","content_type":"ReviewImage","content_id":53971814,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
2016/07/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016年7月某日
こちら、1930年ごろ名古屋で創業。
そして、1948年に多治見に移転し再開したそう。
戦前から続く、老舗中の老舗。
11時30分開店ですが、11時10分頃訪れると既に開店してました。
テーブル席1卓で後は座敷、ほぼ満席状態。
続々と人が集まり、本当の開店時間には満席となってました。
先ずはころうどん、うどんをそれぞれ小で注文。
各330円。
先にころうどんが提供。
所謂、冷やしのおうどんです。
醤油が香ばしいお出汁でおそらく節々、昆布の旨味が効いております。
凄く濃そうに見えますが、程よい濃さで、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
平打ちのちぢれ麺は程よい硬さ、噛みしめると小麦の旨味が口の中に広がります。
小サイズだと、あっという間に食べきってしまいました。
続いて、うどんが提供。
こちらはお出汁が温かいものです。
こちらの方が、醤油が香りお出汁の旨味が感じられます。
麺も心持ちか、ほんの少しだけ柔く感じられます。
啜るというよりも、噛みしめて旨味を楽しみたい平打ちちぢれ麺。
麺、お出汁ともに独特でインパクトを感じました。
小だと2杯食べても物足りないかもしれません。
そんな訳で、支那そば小を注文、440円。
見た目、平打ちのちぢれ麺。
極太さなどはうどんの麺と変わりなさそうに見えますが、透き通ってます。
噛みしめてみると、弾力が感じられます。
おそらく、加水率がこちらの方が高いと思われます。
スープの方が少しだけ油っぽく、そして酸味が感じられます。
うどんも独特ですが、支那そばの方がインパクト感じられます。
こちらのご店主、おかみさんと思われる方の腰の低い接客。
こちらが恐縮してしまいそうです。
機会があれば何度でも訪れて、食べたいと思いました。
ごちそうさんでした(^.^)(-.-)(__)