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1回
夜の点数:4.5
2013/05 訪問
夜の点数:4.5
料理人の面構えに惹かれる。
2013/06/03 更新
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うっかりすると通り過ぎてしまいそうな小体な四川料理の店。
何回も訪れているが外れたことはない。
お姉さんが料理を、妹さんがフロアを担当しているので
大きな店とは異なり、一人の料理人の料理を味わうことに
なる。そこにまず安心感がある。また料理も、辛いけれど
旨いというのでなく、辛いことが旨い、というふうに感じられる。
四川のさまざまな辛味、酸味のミックスが魅力的だ。
サンラータンメンのスープなど私には絶品に思われる。
あとガラス越しに見える料理人の面構えが実に素晴らしい。
この人は旨いものを作るだろうな、という顔だ。
辛いものを体が要求しているな、と感じるときなど
自然にこの店のことが思い浮かぶ。
本当においしいものって小さい店にあると思いませんか?