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アルザス一乗寺、修学院、松ケ崎/フレンチ、ワインバー
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夜の点数:4.5
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ]
一乗寺のフランス♪ BGMはお客さんの「おいしい~!幸せ~」
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恐ろしくおいしいパンの断面図。皮カリッ中ふんわり
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白身魚フライ ハーブバター添え
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名物シュークルート
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フロマージュブラン
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恐れずにドバーと砂糖をかけるべし!
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2011/02/10 更新
アルザスのすばらしさは諸レビュアー様方がすでに記されているので、
点数だけの評価にしようと思ってました。
でも、この大興奮を残しておきたい!という思いで、恥ずかしながら書いておりります、アルザス1年生のdasakoです。
いやもう・・・私たちは、
ただひたすら、うまいフランスパンをほおばりながら料理を待ち、
ニコニコ顔のシェフが持ってきてくれる料理をみて「うわー!なんだこりゃぁー!」と歓声をあげ、
会話もなく、ただひたすら必至に食べる・・・食む・・・食べる・・・、
傍から見たら、ルパンかドーラ一家のようだったと思う。
これが、アルザス1年生の私たちだけの現象ではなく、
常連さんたちのテーブルでも起きていたから、すごい。
この日食べたもの(大食い腹ペコ成人3名)
>にんじんサラダ
山盛りと思ったけど、途中で「足りない!」と思った。
けど、これで600円!?
>パテ
見た目ちょっと赤っぽくて、どなかが言われたように、たしかにコンビーフっぽい見かけ。
大きさは、もはやスライスではなくブロック切り(笑)。
内臓系は少なめで、肉の風味がゆたかなパテです。
これもパンにすさまじく合う合う! 止まりません。
>タラのフライ
超Bigで揚げたてのフライ。
これまたBigなハーブバター&レモンがあいます。
シンプルなんだけど、これ以上はない組み合わせですね♪
この時点で、あんなにあったパンがすっからかんに。
もちろん、おかわりをお願いしました。
気泡が少なめ、目のつまったタイプ(初めて見ました)のパンは、皮がちょっと分厚くクッキーのような食感、甘い香ばしさがたまりません。
>シュークルート
店のドアにも書いてある、こちらの名物メニューをはずすわけにはいきません。
この日はどの席も注文されてました。
ほかほか湯気のあがる銀色の皿のじゃがいもとザワークラウト山の上に、ソーセージ、アイスバイン(かな?豚足みたいの)がドカッと。
思わず歓声があがります。盛り上がります!
ソーセージ、ハーブの香りがスパイシーで肉々しい食管がうれしいー。
もう、いろんなエキスを吸ったじゃがいもとザワークラウトが、ほんとうにおいしい。
>フロマージュブラン
「チーズケーキ」かと思ったら違うんですねぇ。
フロマージュブラン、白いチーズ単体だとちょっと酸味のあるチーズですが、たっぷりのグラニュー糖を同量(!)入れていただきます。
ダイエットのため最初はちょっと控えめにしてましたが、やっぱりオススメどおり同量入れてジャリジャリ感を味わうのが最高。
こちらが人気なのは、お料理の本格的さとCPのよさだけではないです。
お一人で切り盛りされてるシェフの控えめながらも人懐っこく、食をはさんでの会話を楽しむ姿勢・・・
私たちはお酒が飲めないので、本格的フレンチでワインを頼まないのは肩身がせまいものですが、
こちらではまったく気にすることなく、楽しむことができました。
最後に・・・
あのフランスパンは、本当にすごい。