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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味-
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.5
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.3 ］
ぐびぐび、かぱかぱ
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2018/04/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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新潟県内の日本酒が飲み比べられるシステム。500円で引き換えにメダルが5枚渡される。基本メダル1枚でお猪口1杯分が飲める。
因みにサイトでクーポンをダウンロード、印刷してみせると450円になる。これは旅行に来る前に準備済み。
あまりにもたくさんあるので迷っちゃう。私が飲んだのは下に書いたもの。ご参考まで。
・ウィスキー樽で貯蔵した日本酒
いきなり変わり種。香りはモロにウィスキー。これをつまみに飲みたくなるような気分に。こういう技で日本酒は可能性を広げられる。
・緑川
某日本酒紹介サイトで人気が高かった銘柄。純米吟醸が飲みたかったが。こちらは本醸造。バランスのよい飲みやすいタイプ。
・雪中梅
日本酒は甘口が好き、なんだかコメ本来の味が残っているみたいで。こちらのは程よく甘口、そしてとろっとしてた。
・越後の甘口
もっと甘いのはないのかー、と探していたらこんなの見つけた。日本酒度 -10 !? ポップにはイチゴや杏のような、なんて書かれてるが、本当にフルーティ。甘さと香りが目を閉じると立体的に広がっていく…
・長者盛 山廃
さて次は山廃。セルフで熱燗ができる熱燗マシンがカウンターにあり。使ってみた。お酒を注いだお猪口を熱燗マシンの中のお湯につけて少し待つ。ぬる燗にするなら30秒位でいい。それ以上つけるとお猪口が熱くなって飲みにくい。温めて香りが開くのは赤ワインのデキャンタみたいだよね。温度で印象の変わる日本酒って不思議な飲み物。
ここまで飲んで、もっと飲みたくなり、500円払ってメダル5枚追加。
・真稜 山廃
メダル1枚でお猪口1杯が基本だが、メダル2,3枚必要なものもある。こちらはメダル2枚。もう一杯、山廃。
・真吾の一本
メダル3枚必要なこちらは精米歩合35%な渾身の一本。上善如水で有名な白瀧酒造のもので、杜氏の方の名前がついている。上品で洗練された香りと甘みが際立つ。おもわず外に出て一本購入した！
酒のつまみもいくつか用意されていて、塩が数十種類並べてあったのが圧巻。これで塩の店として出してもいいんじゃないか、と思わんばかりの数の多さ。
もちろん水も用意されている。日本酒を楽しく飲むには水は必須なんだが、この地域の特色なのか、この水もすごく良い。酔いが一気にリセットされる感じがする。
こういったものが集まって、ここでしかできない飲み比べバーがあるんだなぁ。